养殖新品种:苏丹鱼

2017-03-27 09:06陈粒
农村百事通 2017年5期
关键词:南海区鱼苗鳞片

陈粒

苏丹鱼,又名皇帝鱼,属于鲤科鱼类。苏丹鱼产于马来西亚、印度尼西亚等地,是马来西亚身价第二高的食用河鱼。其肉质嫩滑,味道清甜,特别是鱼鳞松脆。

外形特征:原种苏丹鱼的身形狭长,体呈珍珠白色,有须,鳞片大而紧致,背部鳞片呈淺金黄色,腹部鳞片雪白,鱼的鳍条偶带少许金黄色,印尼种鱼的尾部则带红色。

生长特性:苏丹鱼为杂食性鱼类,易饲养。适宜的生长水温是12~30℃,最适pH值6.0~7.2。5厘米长的鱼苗养殖4个月左右就可达到0.5公斤。成鱼体长为40~50厘米,最大单尾体重可达10多公斤。

养殖情况:苏丹鱼可食用,也可用于观赏。目前在马来西亚还没有进行人工繁育和养殖的记录,市场消费以野生鱼为主。我国浙江省淡水水产研究所曾于2001年尝试引进该养殖品种,并于2004年经人工繁育获得少量鱼苗,但并未能大规模推广养殖。日前,苏丹鱼在广东省佛山市南海区狮山镇有部分养殖并获得成功,亲鱼可开展人工繁育。

据了解,目前苏丹鱼在广东的养殖成本与普通鲤鱼的养殖成本相近。

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