安顶云雾茶产区病虫害统防统治模式探讨与实践

杨 青 徐 君 周铁锋 丁永君

安顶云雾茶产区病虫害统防统治模式探讨与实践

杨 青1徐 君1周铁锋2*丁永君1

（1.杭州市富阳区农业技术推广中心，浙江富阳311400；2.杭州市农业科学研究院，浙江杭州310024）

本文分析了国内主要的茶树病虫害统防统治模式，介绍了安顶云雾茶产区开展茶树病虫害统防统统治的情况，并对相关模式在安顶云雾茶产区的应用可行性进行了讨论。

安顶云雾茶；病虫害；统防统治；模式

安顶云雾茶是富阳的历史名茶，原产于里山镇安顶山，近年来为了配合富阳实施名品茶建设战略，安顶云雾茶成为富阳区茶叶的公共品牌，2013年成为“中国杭州十大名茶”。由于种种原因富阳茶叶生产历来以农户分散经营为主，为树立品牌优质安全的形象，化解安顶云雾茶的质量安全风险，富阳区相关部门在一些区域开展了茶树病虫害统防统治的尝试与实践。

1 安顶云雾茶产区开展病虫害统防统治的意义

1.1 有利于改善茶园生态环境

茶树病虫害统防统治解决了一家一户茶农防病治虫难的问题，可提高防治效果，减缓了害虫抗药性的产生，最终达到了减少化学农药使用的目的，不仅减少了农药对环境的污染，更促进了茶园生态的保护，符合现代农业的发展方向。

1.2 提高了安顶云雾茶的质量安全水平

统防区域会有专业的技术人员来为防治适期把关，可避免因错过防治适期而对茶叶生产造成较大的损失，也可避免因不同农户不同时间施药造成的茶树害虫迁移，同时通过合理推荐高效低毒低残农药和用量，避免一些茶农的盲目用药，统一防治也可以更好的控制农药的安全间隔期，保证茶产品质量安全。

1.3 有效降低了防治成本

通过集中采购等措施，不仅可以保证采用的农药的品质，也可以大幅度降低采购单价，同时通过提高防治效率，有效节省劳动力成本，此外，统防后用药次数也会大幅度下降，进一步降低茶树病虫害的防治成本。

1.4 有利于茶树病虫害先进适用防治技术的推广应用

受制于茶农的经营面积等因素，茶树防治还在大量采用效率极低的手动喷雾器，频振式杀虫灯和性诱剂等绿色防控技术还停留在示范阶段，通过落实统防统治，一些高效率的防治设备如担架式弥雾机、无人机等必将迅速得到应用，一些绿色防控措施也将得到大规模的推广。

2 当前各地茶树病虫害统防统治的模式

2.1 大企业主导型

一些企业（如四川嘉竹茶业有限公司、浙江更香有机茶公司等）为保证茶叶产品的质量安全，通过提供病虫害测报技术、统一提供防治药剂等形式为农户提供统防统治的服务，优先收购或通过协议收购由其提供统防统治服务茶园的茶叶，该种形式由于充分联结了企业和农户的利益，取得了比较好的效果，该项工作初期虽然需要政府的引导和支持，但由于引入了市场的机制，后续都得到了较好的实施。

2.2 统一技术服务，统一提供农药模式

在一些茶叶主产乡镇依托当地农技推广部门，建立了统一的病虫害预测预报等技术体系，并通过农药补贴等措施构建了统一的农药供应体系，通过这两项措施有效的保障了区域内的茶叶质量安全，该模式总体较为成功，如西湖区和西湖风景名胜区均采取了此项模式，但该模式需依托大量的政府投入和补贴，在财政投入较为有限的地方较难维系。

2.3 专业队作业模式

主要在一些经济较为发达的地区，由专业防治队伍与农户签订病虫害防治的服务合同，服务内容包括病虫害调查、药剂供应和防治，同时确保防治效果，产生损失时给予相应的赔偿。该模式在水稻等大宗作物上应用较为广泛，产生了一些专门从事统防统治的合作社和专业化的公司。但在茶叶生产中，由于产量损失的界定和赔偿数额的确定缺乏标准，该模式仍然处于探索阶段。

3 安顶云雾茶产区统防统治的实践

3.1 里山镇安顶山村统防统治的初步实践

里山镇安顶山村是安顶云雾茶的传统产区，其生产的安顶云雾茶品质好，效益高，是当地农民的主要经济来源，在病虫害防治上尤其舍得投入，部分农户由于不规范用药等对当地茶叶质量安全造成了隐患。富阳区农技推广中心联合里山镇政府等在安顶山村开展了茶树病虫害统防统治工作，依托杭州市农科院茶叶所等单位的技术优势，通过近一年的时间摸清了当地危害茶树的主要病虫种类及发生规律，通过建立示范点，开展培训、现场会指导等形式让茶农了解主要害虫的防治药剂、用药量及安全间隔期等，同时在当地政府的支持下，由村集中采购高效低毒低残农药、生物农药等，再供给农户进行防治［1－2］。通过5年的实施，该村的病虫害防治水平有了质的提升，区域内开展石硫合剂封园的茶园达到了100%，65%以上的农户采用弥雾机等机动设备进行防治，此外，频振式杀虫灯、防虫板等生物物理防治措施也得到了较大面积的应用。

3.2 渔山乡康乐茶叶合作社专业化防治实践

渔山乡康乐茶叶合作社是开展茶树病虫害专业化统防统治样本，在富阳市农业局、渔山乡政府、杭州市农科院等单位的支持下，合作社组建多支专业化防治队伍，参加统防统治的农户从2008年的9户上升到2016年的161户，统防面积从240亩上增加到1485亩，全年平均用药次数由9.7次下降至5.6次，防治成本由2008年的298元／亩下降到2016年的201元／亩，在劳动力成本大幅度上升的同时总体防治成本仍下降了97元／亩。由于其良好的示范效果，成为安顶云雾茶产区效仿的榜样，拥有上万亩良种茶园富春街道三桥村也于2013年开始尝试病虫统防统治工作。

4 存在问题和建议

4.1 加强安顶云雾茶主产区主要病虫害的研究

尽管通过几年的的实施，对安顶云雾茶产区的主要病虫害有了一定的认识，但仅局限于两三个主要病虫害，而且对其发病规律了解也不够深入。加强统防统治的基础就是茶树病虫害的测报技术研究和相关防治技术，由于普遍存在茶叶从业人员老龄化、知识水平低下的问题，茶树病虫害测报的研究极为薄弱，因此急需整合各个方面的技术力量，加强对测报技术的研究和测报人员的培养。

4.2 加大适用绿色防控技术的研究与应用

在安顶云雾茶病虫害统防统治时要突出绿色防控技术的应用，优先使用生物防治、物理防治等措施。但当前的绿色防控措施普遍存在使用技术粗放的情况，如频振式杀虫灯何时开关可以减少对益虫的诱杀，诱虫板使用进如何避开天敌的高峰期等等。同时对昆虫信息素诱捕器、“捕食螨生防控技术”等新的生物物理防治技术开展适用性研究［3－5］。

4.3 发展茶树病虫害专业化防治

茶树病虫害专业化统防统治是现代农业的发展方向，是解决一家一户茶农防病治虫难、提高防治效果、减少农药污染的最有效途径，因此在安顶云雾茶产区要根据当地的实际情况，扶持建立茶树病虫害专业防治队伍。

4.4 建立茶叶生产重大病虫害保险体系

当前茶树病虫害专业化队伍防治实施过程中，最大的难度在于损失程度的界定，万一由于统防统治失误造成损失，赔偿数额很难确定，不仅产量损失很难鉴定，而且茶叶的价格也很难确定。通过建立重大病虫害保险制度，一方面来化解茶农在遭遇重大病虫害时的损失［6－7］，同时通过保险制度的建立，对统防统治造成的损失评估也是一个极好的参考。

1 俞叶娣，虞来根，周铁锋等.渔山乡茶树病虫害统防统治与效益分析.浙江农业科学，2013（10）：1312－1313，1318.

2 徐德良，王敏鑫，邵元海.物联网技术在茶树病虫害防治中的探讨.茶叶，2014，40：155－156.

3 石春华，茶树病虫害专业统防统的做法与效果.中国植保导刊，2010（10）：39－40.

4 胡惜丽，吴文清，金小东，丁新天.缙云县茶树病虫害绿色防控策略.茶叶，2016，42：86－88.

5 戚利潮；张叶大；茶树主要病害及其防治.茶叶，2016，42：10－12.

6 章燕萍，金小华，赵卫国等.茶园病虫害统防统治实践与思考.中国茶叶，2010（3）：26－27.

7 叶冬梅，吴丽珍.山区茶园病虫综合防治技术探讨与实践.茶叶，1990，16（3）：24－26.

联合国教科文组织文化助理总干事班德林来访中茶博

6月15日上午，联合国教科文组织文化助理总干事弗朗西斯科·班德林一行三人来访中国茶叶博物馆。中茶博馆长吴晓力全程陪同。

班德林先生为杭州西湖申遗和运河申遗成功做出了许多贡献和帮助，可以说是杭州世界遗产地的老朋友。此次来访中国茶叶博物馆，班德林一开始就坦言自己是一位中国茶爱好者，每天早上他都会为自己泡上一杯西湖龙井茶，为自己充满能量，开始一天繁忙的工作。

在中茶博双峰馆区，班德林参观了基本陈列《中华茶文化展》。他对历史悠久、内涵丰富中国茶文化表现出了极大的兴趣，不时地向讲解员提问有关茶文化的问题。在茶事厅，班德林品鉴了茶艺师现场沏泡的凤凰单丛，芬芳的茶香和甘甜的滋味让客人连连点赞。

为了让班德林先生更好地感受龙井茶文化，中国茶叶博物馆茶艺队为来宾们献上了独具杭州韵味的西湖茶礼表演。茶艺师的精湛技艺和唯美呈现，龙井茶的馥郁香气和鲜爽滋味，给来宾们留下了非常深刻的印象。班德林称赞了龙井茶给人带来的美妙感受，也称赞了中国茶叶博物馆在保护和传播传统茶文化方面所做出的杰出贡献，赞言中国茶叶博物馆不仅产出知识和文化，更产出幸福和快乐。

参观完双峰馆区后，班德林一行又来到2015年开始对公众开放的龙井馆区。在龙井馆区的世界茶文化展厅，讲解员为其讲述了中国茶叶在世界范围内的传播以及各个大洲不同国家独特的饮茶习俗和文化，班德林先生参观得十分仔细并与讲解员亲切交流。

随后，班德林一行来到茶有真香亭，观看了龙井茶炒制的工序和六大茶类的评审品鉴。他很高兴看到作为非物质文化遗产的龙井茶炒制能够在中国茶叶博物馆得到生动的展示和保存。在随后的座谈交流中，班德林称赞位于世界遗产地杭州西湖的中国茶叶博物馆在保护茶文化，保护世界遗产地方面所做出的卓越贡献，并期待再次来访。

（中国茶叶博物馆供稿）

A discussion on pest control system in Andingyunwu tea producing area

YANG Qing1，XU Jun1，ZHOU Tiefeng2*，DING Yongjun1
（1.Fuyang County Agro-technical Extension Service Center，Fuyang 311400，Zhejiang，China；2.Hangzhou Academy of Agricultural Sciences，Hangzhou 310024，China）

This paper describes themajormodes of diseases and pests control system in domestic tea areas and introduces a unified tea pest prevention and treatment system in AndingYunwu tea producing area.The application feasibility of the related models in the AndingYunwu tea producing area was discussed.

AndingYunwu Tea；pests and diseases；unified prevention and treatment system；mode

S571.1；S43

A

0577-8921（2017）02-081-03

2017－03－21

国家茶产业技术体系（CARS-23）、浙江省“十二五”农业重大成果转化工程（2012T202-02）

作者介绍：杨 青（1979年－），女，浙江富阳人，主要从事茶叶生产技术推广。*

ztf＠zj.com