处暑温差大养生不可少

■ 文 邬时民

处暑温差大养生不可少

■ 文 邬时民

处暑过后天气转凉，但是此时炎热并未完全消退，其特点是中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。在由热转凉交替时期的处暑，对人体来说，容易造成秋乏和秋燥。

又到了一年一度的处暑节气。处暑，是暑气结束的时节，“处”含有躲藏、终止的意思。顾名思义，处暑表明暑天将近结束。处暑过后天气转凉，但是此时炎热并未完全消退，其特点是中午热，早晚凉，昼夜形成较大的温差。在由热转凉交替时期的处暑，对人体来说，容易造成秋乏和秋燥。如何防治秋乏和秋燥？应注意睡眠和饮食两个方面的养生。

一方面，要保证充足的睡眠时间

在炎热的夏天，昼长夜短，很多人有晚睡晚起的习惯。处暑后天气变凉，应该改变夏季晚睡的习惯，要注意做到早睡早起，早睡可以避免秋天肃杀之气，早起有助于肺气的舒展。对于老年人来说，除了做到早睡早起，还应尽量争取每天多睡一个小时，每天午睡半个小时至一个小时。因为老人的气血阴阳俱亏，会出现昼不精、夜不瞑的少寐现象。保证充足的睡眠时间，有利于化解困顿情绪。

古代医学大家在睡眠养生法中强调了子午觉的重要性（即每天于子时、午时入睡），认为子午之时，阴阳交接，极盛及衰，体内气血阴阳失衡，必欲静卧，以侯气复。现代研究发现，夜间0至4点，体内各器官的功能都降至最低点；中午12至13点，是人体交感神经最疲劳的时间。因此，在处暑过后进入秋季，应适当减少晚间娱乐活动，爱好打麻将等娱乐活动的老年人要做到适可而止，坚持午睡、早睡早起，这样可消除疲劳，降低心、脑血管病的发病率。

另一方面，饮食做到“燥则润之”

处暑过后天气转凉，人体也随着季节的转换而发生着变化，因此，饮食要随季节而变化，以适应秋季养生之需。祖国传统医学认为，秋季应多吃味甘性平的食物，以增强脾胃功能。同时，多吃具有滋润作用的食物。秋季容易出现口唇干燥，根据“燥则润之”的原则，应以养阴清热、润燥止渴、清心安神的食品为主，可选用芝麻、蜂蜜、银耳、乳品、百合等具有滋润作用的食物。

处暑过后，还应充分摄入维生素和水分。秋季空气湿度小，风力大，人体的汗液蒸发较快，皮肤易干燥，汗液中还要丢失一部分维生素B1、维生素B2、维生素C等水溶性维生素，因此，在处暑过后整个秋季都应重视机体水分

和维生素摄入充足。应多吃新鲜蔬菜和水果，必要时每天服1～2片复合维生素B和50mg维生素C。

处暑过后也可进补，但此时进补于其他季节有别。过了处暑，气温逐渐凉爽，人体机能不断恢复正常，此时应选用“补而不腻”的平补之品，以调节夏季脏腑功能的失调。食补可选择山药、莲子、百合、白扁豆等。山药的特点是补而不滞，不热不燥，不论男女老幼、有病无病、体健体弱，都适合食用；莲子既能祛余暑，又能滋补强身，是秋天适时补品。可将莲米发涨后，在水中用刷子把表皮擦去，抽出莲心放清水煮烂，再与粳米同煮食用，具有健脾止泻、益肾固涩、养心安神之功，适用于脾虚食少，腹虚带下、遗精尿频、心烦失眠、健忘多梦；白扁豆最宜初秋食用，用白扁豆煮粥或煎汤服，可消余暑、化暑湿、健脾胃、增食欲；百合有补肺、润肺、清心安神、消除疲劳和润燥止咳的作用。鲜百合、杏仁与粳米同煮粥，加白糖适量温服，能润肺止咳，清心安神，用于病后虚热，干咳劳嗽。

（编辑 高翔）