江中药业 先进技术与传统文化交相辉映

在国家级风景区湾里梅岭脚下，在一片山峦起伏的江南典型丘陵中，藏有一处广袤开阔的场地，这就是江中集团的主要生产基地——江中药谷。这里占地3000亩，80%的面积是森林与湖泊，形成了自然环境与工业生产的完美结合。一家工厂为何要把环境建成风景区？江中集团董事长钟虹光说：“在这种全天然的环境中生产出来的药品，从诞生那一天起，就打上了绿色标签。”

除了满眼的绿色，江中药业在行业内立足更多靠的还是技术的硬实力和文化的软实力。无人的车间、自动化的生产线以及挥动的机械手臂，让智能技术的作用得到了充分发挥。同时，对传统文化的传承、研究和创新使得企业找到了一条由“药疗”到“食疗”的独特发展之路。

智能应用无处不在

说起中药生产，许多人脑海里会浮现这样的画面：一罐罐中草药在炉灶上熬制，制剂匠人不时打开罐盖观察，屋内弥漫着浓郁的药草味。但在江中集团的大型制剂生产基地——江中药谷中药液体生产线上却是另外一番景象。

在这里，看不到忙碌的工人，听不见嘈杂的操作声，闻不到刺鼻的药味，有的只是上百个机械手和智能运输小车按照程序严谨的运行。

提取、纯化、配料、灌装、灭菌、检漏、装盒、装箱、码垛9大工序无不以智能化操作，从源头上把控质量，确保销售的产品都合格。

“整条自动化生产线的技术工艺路线由集团设计确定。在全球采购最先进的专业设备后，江中制药团队自主研发出了生产控制系统，并形成了全球首条无人化操作中药液体生产线。”车间主任钟志坚介绍道，这种全封闭、全监控、全自动的生产模式，可以把人为因素产生的质量问题降到最低。

“液体车间节省了很多人力，我們整个药谷只有900多个工作人员。”钟志坚介绍说，这种智能化的制造方式，既节省了人力，提高了工作效率，又可以减少人工操作的误差，同时保持了整洁干净的工作环境。

如此“高大上”的车间，生产出的产品自然也是“高精尖”。2016年11月18日，神舟十一号载人飞船成功返回地球，当大家都在为中国航天员创下最长太空驻留时间纪录而欢呼雀跃时，不少人也注意到这艘飞船上保障航天员体能和健康的参灵草功能食品，它们正是来自江中集团，产自江中药谷的全自动生产线。

“参灵草是江中集团历时多年研发的一款新产品，可以提高航天员应激能力，增强抗疲劳能力。”钟虹光说，参灵草是将几千年的传统中医药理论和世界最先进的生产技术工艺相结合，精工制造的中医保健品，拥有国家专利，“为了不添加防腐剂，采用灌装密封后再高温灭菌的工艺；为了隔绝光线，选择无缝金属瓶、金属盖灌装；为了隔绝氧气，采取充氮灌装法；为了不含重金属和农药残留等有害物质，除采取特殊制造工艺外，每批产品都送到权威第三方检测机构瑞士SGS检测，合格后出厂。”

这只是江中集团对产品质量精益求精的一个缩影。另外，在生产过程中，集团对任何一个细节都不敢马虎，即使是一个小小的瓶盖。为了保障瓶盖与瓶身严丝合缝，防止产品受到污染，车间引进了独特的二次轧盖成型技术。在固体药物制造车间，除了装备世界上先进的生产线，还建有八个植物园，减轻工人的疲劳感，并更好地将绿色理念融入企业文化。

让食疗文化走向世界

作为老牌药企，江中集团拥有丰富的制药经验和技术资源，复方草珊瑚含片、健胃消食片等明星产品风靡大江南北。与此同时，江中集团“高处不胜寒”，已经提前感觉到OTC（非处方药）行业发展的局限，再不创新，就会遇到增长的瓶颈，于是江中瞄准了食疗市场这块“蛋糕”。

2013年9月，江中集团养胃食疗产品猴姑饼干上市，第一年销售额达到9.68亿元，正式吹响了进军食疗领域的号角。2015年，国内首家专业食疗公司“江中食疗”公开亮相。江中食疗也开启了多元化经营之路，进军饮料市场。

在钟虹光看来，将传统的食疗配方与现代的食品形式相结合，是一种创新，与普通食品相比，食疗产品既保持营养美味，又能显著改善健康，是一种升级。

当然，江中猴姑饼干是功能性食品而非药品，其成分中所含的猴头菇含量虽高达11%，但不代表可以代替临床药物来治疗胃病。猴头菇经加工制成的片剂，具有养胃功效，用于胃、十二指肠溃疡及慢性胃炎的治疗，但做成了饼干，其价值就是日常食疗养胃，只是一种辅助手段。

药品企业进军食品行业有其优势，江中以严谨的“制药精神”做好食疗产业，对开发食疗产品保持敬畏。在他们看来，产品创新固然重要，科学态度却不能有丝毫差池。选择“药食两用”的原料，通过制药的工艺和技术，再用临床观察来验证功效。如此循环往复，不断改进，制造出既有营养美味，又能明显改善健康的食疗产品。

“江中集团会不断研发和制造出品种多样、功效各异的‘食疗产品，为中国人民健康服务，为世界人民健康服务。”钟虹光曾表示，要让中医药的“食疗”文化迈出中国，走向世界。

下一步，企业还将围绕“创新驱动、发展升级、改革提速”的发展思路，定位于“新生代同仁堂”，打造全国特色优势制药企业。据悉，根据江中集团的规划，到2020年，企业整体主营收入达到300亿元，建成全国中医药研发创新的重要基地，培育出全国知名的大健康品牌，成为中医药产业龙头企业和拓展海外市场的探路者、排头兵，并构筑中医药国际交流的重要平台。