更年期多吃五类食物

◎王延群

更年期多吃五类食物

◎王延群

女性到了更年期，不仅会出现潮热、盗汗等身体症状，有些人的脾气、性格甚至会像变了一个人。年轻时性情平和的，进入更年期后却脾气大涨，常会为一些小事而大动肝火。这种现象与更年期女性体内雌激素、孕激素比例失调及缺少维生素、铁、钙等营养物质有密切的关系。专家认为，“气儿不顺”、脾气暴躁的更年期女性，除了自我心理调适，适当补充一些营养，也可缓解烦躁。因此，处于更年期的女性应多吃以下5类食物，以改善不良情绪。

一是富含天然雌激素的食物。天然雌激素是一种与女性体内雌激素结构相似的物质。研究发现，更年期女性若经常吃一些富含天然雌激素的食物，可有效地改善失眠、烦躁、易怒、易激动及骨质疏松等症状。富含天然雌激素的食品主要包括黄豆、青豆、黑豆、黑米、葵花子和洋葱等。

二是富含铁质的食物。有些女性不爱吃肉和新鲜蔬菜，爱吃糖果、糕点，这种偏食习惯造成铁摄入不足，导致女性情绪急躁易怒。所以，建议女性应适量食用一些含丰富铁质的动物性蛋白质食物，如瘦牛肉、猪肉、羊肉、鸡、鸭、鱼及海鲜等等。一方面可以扭转不良情绪；另一方面有助于大脑提高注意力，并保持精力充沛的状态。

三是富含钙质的食物。钙有抑制脑神经兴奋的作用，当大脑中没有充足的钙时就会情绪不安，容易激动。摄取富含钙质的食物，使人情绪容易保持稳定，同时钙质可坚固牙齿及骨骼，预防骨质疏松症。钙质食物主要来源有牛奶、虾皮、芝麻酱、骨汤、各种豆类及豆制品。特别注意的是，大豆中含有异黄酮，是一种类似雌激素的物质，除补钙外，还可弥补女性雌激素的不足。建议女性每天喝500毫升豆浆或食用100克以上的豆制品，对内分泌系统有良好的调节作用。还应该少喝含咖啡因的饮料，避免钙质流失。

四是富含维生素的食物。研究发现维生素摄入不足，特别是维生素B6、维生素B12缺乏，容易出现兴奋不安、头痛、脾气急躁、易激动的表现。适当在膳食中补充一定量的维生素有助于女性的精神调节，可以选择全麦面包、麦片粥、玉米饼等谷物，豆类和瘦肉，橙、苹果、草莓、菠菜、生菜、西兰花、白菜及番茄等果蔬。

五是具有疏肝、健脾、理气功效的食物。中医认为，更年期女性易激动、脾气暴躁等症状主要是由肝气郁结、脾虚肝旺引起的。因此，更年期女性若要改善不良情绪，应常吃具有疏肝、健脾、理气功效的食物。下面就介绍一些具有此类功效的常见食物：①莲藕：莲藕具有健脾和胃、养心安神及顺气的功效。更年期女性可用清水炖煮莲藕或将莲藕和粳米一起煮成粥食用，以取得最佳的疗效。②白萝卜：白萝卜具有顺气健胃、清热消痰的功效。更年期女性可将白萝卜和排骨、牛肉一起炖成汤食用。③山楂：山楂具有顺气活血、化食消积的功效。更年期女性既可将山楂直接生吃或煮熟后食用，也可将其用开水冲泡后代茶饮用。胃酸过多的更年期女性应慎服山楂。④玫瑰花：玫瑰花具有疏肝理气、宁心安神的功效。更年期女性可将适量的玫瑰花和茶叶一起用开水冲泡后饮用。没有喝茶习惯的更年期女性也可将香气扑鼻的玫瑰花插在居室的花瓶里，因为经常闻一闻玫瑰花香也能起到顺气宁神的作用。⑤茴香：茴香具有顺气、健胃、止痛的功效。更年期女性可将茴香做成馅食用。⑥柑橘：柑橘具有行气宽胸、通络化痰、理气导滞的功效。除了可直接食用柑橘以外，更年期女性还可将柑橘络用开水冲泡后代茶饮用。