广西甘蔗机械化种植发展现状、新趋势及对策

赵映+肖宏儒+许立明

摘要：对甘蔗种植业国内外发展现状进行研究，进一步分析传统甘蔗种植与“一体化种植”经济效益。结果表明，“一体化”种植技术相比传统种植模式具有很好的选进性，能大幅降低农民种植成本。进一步介绍甘蔗“一体化”种植与传统种植农机、农艺要求，分析一体化种植主要优缺点，针对广西现存甘蔗种植现状，提出提高广西甘蔗种植水平的政策建议。

关键词：广西；甘蔗；一体化种植技术；经济效益；传统农机；传统农艺；发展现状；建议

中图分类号： F326.12 文献标志码： A

文章编号：1002-1302（2016）11-0383-05

甘蔗是广西的第一大战略经济作物、广西的支柱产业、农民增收最主要的经济来源。2011年广西壮族自治区甘蔗种植面积约105.3万hm2，位列全国首位，占全国甘蔗种植面积的65%，产值达334亿元，广西蔗糖业从业人口占全区人口近30%，约1 200万人。2012年全区糖料蔗种植面积113.3万hm2，总产值355亿元。2013年全区糖料蔗种植面积 109.73 万hm2，比2012年减少3.15%；总产量7 809万t，比2012年增加4.4%；总产值343.6亿元，比2012年减少 3.21%；蔗农销售原料蔗实现收入312.87亿元，同比减少 9.73 亿元，减幅3.02%[1-3]。

如图1所示，2011—2014年广西壮族自治区甘蔗种植面积保持在105.3万～113.3万hm2，总产值最高为330亿元，受2014年气候灾害、国际食糖市场冲击以及国内经济环境的影响，种植面积有所下降，面积降至101.1万～104.7万hm2之间[4～7]。

1 甘蔗种植业技术发展现状

1.1 国内现状

甘蔗种植作业机械化是甘蔗生产机械化的一个重要环节，它包括开沟、施肥、切种、落种、覆土、洒水和覆膜等多个工序作业。甘蔗种植作业的机械化程度由甘蔗种植机技术水平、种植农艺要求、种苗处理、推广力度、普及水平等决定。按目前投放市场机具排种方式来看，主要有预砍种种植式、边砍种种植式两大类[8-10]。

20世纪70年代中期，我国大量的农机科研单位和农机生产厂家投入到甘蔗种植机械的研制中，经过几十年的研究和发展，取得了一定的成果，踊跃出一批优秀的研究机构和生产厂商[11-15]。以广西农业机械研究院、中国农业机械化科学研究院和南通富来威农业装备有限公司为代表，通过引进国外的先进技术或自主研发，研制出一系列实用的甘蔗种植机械，部分指标达到世界先进水平，代表机型有中国农业机械化科学研究院研制的中机美诺8120甘蔗种植机、中国农业机械化科学研究院农装北方公司与湛江农垦丰收公司共同研制的2CZY-2型甘蔗种植机、广西农业机械化研究院研制的2CZ系列甘蔗联合种植机以及江苏南通富来威农业装备有限公司研制的2CZX系列悬挂式甘蔗种植机等，相关机型及性能参数如表1所示。

1.2 国外现状

国外甘蔗种植的主要国家有巴西、古巴、印度、泰国、菲律宾、澳大利亚、美国等，其中种植面积达40万hm2以上的主要国家有巴西、古巴、泰国、印度、澳大利亚、中国等国家[16]。巴西为世界甘蔗种植第一大国，面积约300多万hm2，甘蔗生产机械化水平較高，甘蔗机械化种植面积占播种面积的40%，特别是近年来“一体化”种植技术的大力推广，巴西的机械化种植水平有望与机械化收获水平一致。古巴近年受国际糖价持续走低影响，种植面积大幅下降，机械种植程度较低，主要以人工、半人工为主。泰国近年甘蔗种植面积逐步提升，已成为世界第三大食糖出口国，政府层面积极推进甘蔗机械化种植、节水灌溉、收获等新技术，综合机械化程度已高达45%。印度甘蔗种植面积高达370万hm2，政府对糖价进行补贴保护，但受经济水平等因素的影响，机械化种植水平较低，综合机械化程度仅20%左右。澳大利亚甘蔗种植面积约 38万hm2，甘蔗生产从耕、种、植保、收获运输、装卸等各环节都基本使用机械作业，其特点是：机械化程度非常高，达95%以上。大多以大功率拖拉机配带大宽幅农机，进行联合作业，生产效率很高。土地的高度集约化与规模化使澳大利亚主要以一体化种植为主，同时对外进行种苗输送，甘蔗机械化收获达99.9%，配套田间管理、植保等技术也非常先进，多以大型喷灌机灌溉，是目前最先进的生产方式。

2 广西甘蔗种植的经济效益分析

2.1 传统种植方式经济效益分析

表2所示，2013—2014年榨季甘蔗种植的成本达到 39 525元/hm2，按2013—2014年榨季收购价440元/t，总产值为42 900元，但纯利润仅为3 375元，其中砍工所耗成本最大，种茎次之，蔗农已经基本接近亏损，如不解决甘蔗机械化种植与收获，随着人民币贬值，国内物价上涨，2015年蔗农利润可能再创新低。利润决定农民下一年的种植意向，利润高的农作物农民才会想种植，一旦没有利润可言，他们就会放弃，转向其他作物。

如表3所示，目前甘蔗的经济效益明显低下，在甘蔗、水稻、玉米、花生、红薯、马铃薯、木薯、芥菜等作物中甘蔗利润是最低的，而所需成本最大，利润仅为3 375元/hm2，严重影响蔗农的积极性，使他们产生改种其他作物的意向。甘蔗的种植成本不断增高，价格连续3年走低，经过和其他作物利润的比较，使一部分的蔗农失去信心，今年有一些种植大户和蔗农有放弃种植或减少种植面积的打算。

2.2 一体化种植方式经济效益分析

如表2所示，采用一体化种植技术后，2013—2014年榨季甘蔗种植的成本减少到23 025元/hm2，按2013—2014年榨季收购价440元/t，总产值为42 900元，纯利润增至19 875元，一体化种植技术无需砍工与培土，种茎成本略有提高，整体大幅度降低蔗农种植成本。一体化种植可以大幅提高甘蔗种植生产效率，解放蔗农繁重田间劳动，更能发展无菌种圃和生物工厂第二产业发展，减少种植打药量，降低蔗田农药污染。一体化种植技术是现阶段较为先进的种植方式，相对于传统种植方式，一体化种植能提高我国甘蔗整体国际竞争力。

如表3所示，采用一体化种植方案后的经济效益明显提高，在甘蔗、水稻、玉米、花生、红薯、马铃薯、木薯、芥菜等作物中甘蔗利润仅次于芥菜，而所需成本也大幅下降，利润高达19 875元/hm2，大幅提高蔗农的积极性，有利于广西地区甘蔗规模化、连片区、标准化种植，推动我国甘蔗产业整体竞争力提升。

3 广西甘蔗传统种植模式与一体化种植模式的情况

3.1 广西甘蔗传统种植农艺要求

3.1.1 一体化种植种苗选取农艺要求 种植行距是影响甘蔗生产机械化的重要环节[17]。传统的甘蔗种植农艺行距较窄，而且各地习惯不一样，40～80 cm不等，没有一个全自治区的统一标准[18]。广西甘蔗种植从当年的11月至翌年的4月均可以种植，农户种植过程一般为整地（二犁、二耙）+开行+砍种（消毒）施基肥+农药（拌土）+下种（摆种）+覆土+喷除草剂+淋水+盖膜等过程[19-20]。近年来，广西推广甘蔗种植新方法，即“深耕、浅种、宽行、密植”，同时施足基肥等使甘蔗产量大大提高。

3.1.1.1 甘蔗种苗选取的农艺要求 甘蔗种苗选取一般包括块选、株选、留种长度等。（1）块选。一般选择大田生长较好，没有病虫危害的新植蔗作种。因为新植蔗生长后劲足，蔗梢中可溶性养分较多，蔗芽萌发力强。（2）株选。在砍收时进行株选，选择直立、茎粗、未开花的蔗株作种。（3）留种长度根据需要而定。传统技术种苗充足的留梢头苗 30～50 cm。

3.1.1.2 甘蔗砍件农艺要求 甘蔗砍种按牙苗数分为单芽苗、双芽苗和多芽苗。目前，生产上普遍采用双芽苗，很少采用单芽苗和多芽苗。从芽下部节间2/3处砍断，因为蔗芽萌发所需水分和养分首先是由芽的下部节间供给的。砍种时，芽向两侧一刀断，不要砍裂蔗种。

3.1.2 广西甘蔗传统种植农机作业现状 广西甘蔗传统种植模式主要有人力种植、半机械化种植、机械化种植，几种方式情况如下。

3.1.2.1 半机械化种植模式 即以机械深耕、机械犁耙整地（图2），机械开行，人工砍种（图3）、消毒、施肥施药、覆土、喷除草剂、盖膜作业（图4），该模式约占总种植面积的 65%～80%。

3.1.2.2 人畜作业种植模式 该方式主要以人工为主，即用牛犁、耙、开行，人工砍种，施肥施药，覆土等作业（图5），该模式约占总种植面积的10%～20%。

3.1.2.3 传统机械化种植模式 种植机械化技术是甘蔗生产机械化第1个关键环节，也是难实现的一个环节。目前，我国主要的甘蔗传统种植机械有两大类型：采用大马力机械耕整地，再用种植机进行甘蔗种植，主要包括斩种式、欲斩种式甘蔗种植模式。

斩种式甘蔗种植机的种植模式有以下3种机型：该类型机具主要工作过程为旋耕、开沟、起垄、切断、下种、施肥、覆膜、边膜覆土、镇压等作业过程全程联合机械化作业；该类型机具主要工作过程为旋耕、开沟、起垄、切断、下种后，无施肥和覆膜装置；该类型机具主要工作过程为开沟、起垄、切断、下种，无旋耕、施肥、覆膜装置。

欲斩种式甘蔗种植机的种植模式（同时配置单独的甘蔗切段机），该类型机具主要有三大类：（1）旋耕、开沟、起垄、下种、播肥、覆膜、边膜覆土、镇压一体化作业；（2）旋耕、开沟、起垄、下种一体化作业，无覆膜装置；（3）开沟、起垄、下种一体化作业，无旋耕、覆膜装置（图6）。

3.2 一体化种植模式情况

3.2.1 一体化种植种苗选取农艺要求

3.2.1.1 一体化种植甘蔗砍件农艺要求 新技术为单芽苗留梢头苗3～4 cm长的茎段，每段1芽苗或双芽苗。一种是单芽经杀菌、保水、包衣，直接播种形式用于甘蔗生产，另一种是砍芽过程与前面相同，通过无菌种圃和生物工厂生产不带病菌的种苗后，采用移栽种植方案；图7为新技术甘蔗种植种芽方案。

3.2.1.2 一体化种植模式种芽处理方式 新技术种芽处理方式包括晒种、杀菌、单芽砍种、包衣处理，目前主要采用耗液法包衣技术，包衣配方主要有噻虫嗪、精甲·咯菌腈、噻虫·咯·霜灵等单芽，仍然处于试验与改进阶段，种芽处理进行无菌化工厂管理、技术日渐成熟，经耗液包技术处理种芽种子发芽率高、病虫害少、利于机械化播种。

3.2.2 广西甘蔗“一体化”种植农机作业现状 甘蔗“一体化”种植技术主要是从巴西等国引进，留种长度为单芽苗留梢头苗3～4 cm长的茎段，每段1芽，单芽经杀菌、保水、包衣后以直接播种的形式用于甘蔗生产，减少甘蔗留种过程中的浪费及病菌对种植后种芽发芽率的影响，或通过无菌种圃和生物工厂生产不带病菌的种苗后进行田间移栽（图8）。

3.2.2.1 移栽種植方案 主要采用旱地移栽方式，先进行田间开沟，移栽主要工作过程为摆盘、送苗、插苗、覆土。该种植方式甘蔗苗成活率高，长势整齐，省去人工砍种、保水、杀菌等作业，易于后期机械化收获；但作业成本过高，且广西以红壤土质为主，黏性较大，不利于旱地机械化移栽（图9）。

3.2.2.2 直播种植方案 主要采用旱地直播方式，种芽经工厂化切割、包衣处理，装进无菌袋，然后直接放进播种机的种箱中，由GPS控制拖拉机进行田间播种，经开沟、播种、起垄后，种植田间。该种植方式的甘蔗行、株距可调，甘蔗苗成活率较高，长势整齐，省去人工砍种、保水、杀菌等作业，易于后期机械化收获，而且成本较低，适于红壤地种植（图10）。

4 一体化种植主要优点

“一体化种植技术”种苗选取方式与传统方式相比较，具有如下优缺点：（1）种苗种段短小，营养少；（2）种苗抗旱能力较差；（3）虽经包衣处理，仍然易受病原菌侵染；（4）国内相关专业机械化作业机具有待开发。

“一体化种植技术”种植优点如下：（1）减少种苗使用量。用传统方法，须在土地上布置18 t/hm2甘蔗才能完成播种，而使用“一体化种植”技术仅需要1.5 t。（2）减少大量劳动力。传统手工方法需要大量劳力，种植1 hm2甘蔗需要100个人。须要将甘蔗送到地里，倒进壕沟，然后手工刀砍。这种种植方法非常耗费劳力，工作特别艰苦。使用“一体化种植”技术只需要1个人驾驶拖拉机牵引播种机就可以操作。栽种只需要5个人，而不是要耗费100个劳动力。（3）抢墒及时播种，统一管理，有利控制病虫草害。（4）种芽处理，提高萌芽率。切割后、处理蔗芽（对所有蔗芽精心处理以备播种之需，并赋予植株最好的潜力）可以带来更好的产量。（5）根量增加。处理过和未处理过的嫩芽区别而言，“一体化种植”能使甘蔗生出更多的根。根部越发达，植物就能吸收更多的养分，更好地度过干旱季节，提高产糖量，而且质量更好。

综上所述，“一体化种植技术”优点明显多于缺点，目前的保水、包衣技术仍然在不但改进中，图11“一体化种植技术”甘蔗早期、改进后、最新的包衣处理方案，图12传统技术甘蔗保水、杀菌、芽前除草处理方案。机械化砍种机具、工厂化种子加工中心技术已较为成熟，适宜机械化作业的播种机具、移栽机具应用也较为广泛。因此，“一体化种植技术”具有很好的推广意义与市场前景。

5 政策建议

（1）转换经营模式，形成规模种植广西大部分蔗区的环境条件和蔗户种植规模小，不适应机械化生产要求。因此，通过合理的土地流转或托管经营等方式，大力发展种植专业户或糖厂租赁承包土地或土地集约经营组织等新的经营模式，实现企业化规模经营，推进甘蔗生产规模化、专业化、集约化，有利于甘蔗生产机械化作业，充分发挥机械化作业效益高优势。

（2）种植统一规划，品种合理搭配机械化生产要求大面积、成规模连片作业，才能发挥机械化效率高的优势。而不同的甘蔗品种，其生长快慢有别，管理时间、熟期也不一致；不同的植期，蔗株生长快慢不一样，管理时间也不一样。因此，科学地安排甘蔗品种布局，实行早熟、中熟、迟熟品种的合理搭配，便于机械化统一种植、统一管理、统一耕作、统一收获，充分发挥机械化作业量大、连续性强、效益高的优势，避免农户因哪个品种最好就种植哪个品种。

（3）选育、推广适应机械化生产的甘蔗品种，适应机械化生产的甘蔗品种选育应该在高产、高糖、抗逆、抗病性强、适应性广等基础上，选择宿根抗损性强、发株率高、成茎率高，直立、抗倒伏，生长均匀、整齐，气（须）根少、易脱叶的优良品种，为促进甘蔗机械化生产推广应用，提供品种支撑。

（4）“科学技术是第一生产力”，政府应注重甘蔗产业国内外发展动态，引进国外先进种植方式，如“一体化种植技术”，加强人才队伍建设，鼓励农技人员通过自修、培训、考察、继续深造，扩充自己的知识面，掌握更多的科技信息。“一體化种植技术”目前首先要解决机械化播种、种芽包衣处理技术、种子工厂建立，以及后续种芽病虫害的防控与除草作业剂的研究为政府应重点重视环节。

（5）政府应投入甘蔗“一体化种植技术”相关机械化播种联合作业机具研制、配套种芽包衣处理技术等方面的科研经费，鼓励农机企业、糖厂积极参与，进一步加大“一体化种植技术”补贴力度，培训农户“一体化种植”相关农机与农艺技术。

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