节日经济不可少 年货大集好赚钱

2017-03-17 13:07文亮
现代营销·信息版 2017年2期
关键词:查干湖大集兔肉

文亮

川货东北大拜年

节假日经济好赚钱

2016年12月28日,借着元旦节日的契机,东北长春的巴蜀映巷(电话:0431-89273888)搞了次“川货新春大拜年”的年货大集。据了解,这次“川货新春大拜年”是四川省继2014年开展的“惠民购物全川行动”、“川货全国行”、“万企出国门”三大活动以来助力“川货出川”的又一次创新和探索,也是在节假日经济上的一个典型案例。

中国人重视节庆,尤其是老传统的新年意识,这不得不说是商家热切关注的商品销售期。巴蜀映巷是“川货新春大拜年”的第一站,从2016年12月28日开始,至2017年1月2日结束,为期6天。为了让吉林人买到货真价实的正宗四川年货,巴蜀映巷降低经营成本,用免租金政策鼓励和支持“川货新春拜大年”活动,鼓励和支持川货出川,置办热气腾腾的年货大集,以实际行动推进全国健康优质产品的大流通。这给川货产品的商家带来了极大的优惠,也给当地百姓带来了极大的便利。

在巴蜀映巷商业街里,来自成都、綿阳、自贡、南充、乐山、眉山、宜宾等地的名优特产琳琅满目。如川酒、川茶等可供大家随意挑选。这次年货大集通过统一主题、统一标识、统一宣传等方式,掀起了广大消费者饮川酒、喝川茶、吃川菜、购川货等体验,即买到吃到了正宗的川味美食,也体验了川人的生活方式,同时提前感受到喜迎新春的浓郁节日氛围。

之所以这次年货大集趁元旦之际在巴蜀映巷举办,和巴蜀映巷的位置优势有着重要的关系。巴蜀映巷位于长春市净月区大学城附近,附近分布多个景点。东至净月潭公园、长影世纪城,临近东北虎园,西至世界雕塑公园,北至吉林农业大学、东北民族民俗博物馆。处在这样一个地理位置,巴蜀映巷首先是拥有着对经济消费起着支柱作用的年轻人群体,他们讲究品味,乐于消费。其次各个景区的游人也是重要的消费力量。还有就是当地的居民客源,这是一个稳定的顾客群体,也是当地经济的基础。三大经济消费群完美地支撑起巴蜀映巷本次活动的热潮。根据本次活动策划负责人徐影的介绍,在巴蜀映巷年货大集的几天,每天的客流都有几千人,四川来的厂家就有20多家。各色川味美食应有尽有。

说到这次年货大集的成功,巴蜀映巷本身也起着极大的作用。这也是商家乃至领导们选择巴蜀映巷作为川货新春大拜年第一站的主要原因。首先,巴蜀文化是华夏文化的一个分支,在中国上古三大文化体系中占有重要地位,与齐鲁文化、三晋文化等地域文化共同构成辉煌灿烂的中华文明。巴蜀映巷则是巴蜀文化的一个缩影,将原味的巴蜀文化带到长春,聚集了原滋原味的川渝美食、名优商品、时尚购物、茶馆及书屋等。依托这样的文化底蕴,势必吸引会吸引更多的人参加,而且还让人愿意消费。

其次,巴蜀映巷的规划建设即展示了中国文化的传承,更兼顾了百姓游人的生活品味。巴蜀映巷分为巴山街和蜀水巷两部分。巴山街是以民国初期的建筑园林风格修建,其中分布着很多极具民族特色的商铺。川渝客栈、梧桐树、街檐下的老茶馆……这一切构成了独一无二的理想化乐园,形成以私房餐饮、火锅文化、特色休闲茶馆、特色客栈、特色酒吧、SPA为主题的情景消费区。

蜀水巷是以清末的建筑园林风格修建,一砖一瓦独具匠心,并采用智能阳光穹顶设计,在寒冷的冬季,古巷中覆盖的绿色植被会让人感受到无限生机与活力。院落式建筑,宅中有园,园里有屋,屋中有院,院中有树……这是中国百姓心中美好的的院落梦想,也是巴蜀巷子的生活梦想。巷子同时形成以各西式餐饮、轻便餐饮、咖啡、艺术休闲、健康生活馆、特色文化主题的精致生活品味区。附近配备各种休闲景观长廊,汇聚特色美食小吃。这一切深深吸引着广大百姓和游人,凝聚成独具特色的商业。

在这样一处巴蜀文化浓郁的氛围里,充满了人们对文化以及生活的乐趣和向往,是川味特色商品经销商们必选的市场。所以四川的商家纷纷参加了这次年货大集。因为市场精准,所以才会选择;因为它的重要,所以视为典型。在这次年货大集的开幕式上,四川省商务厅厅长刘欣,四川省投资促进局副局长方青,吉林省商务厅厅长丛红霞,吉林省经济技术合作局总经济师闫德文,长春市旅游局副局长袁继业,长春净月开发区副主任李东光,吉林省四川商会会长、诺睿德集团兼叁和集团董事长刘上源等有关领导也出席了活动,还有众多企业家。

有人说“在巴蜀映巷,不去吃小吃就是最大的遗憾。比较出名的三大炮、牛肉焦饼、糖油果子、南充米粉、川北凉粉、腊肉腊肠、龙抄手、珍珠圆子、黄粑、鸡丝凉面、军屯锅盔、赖汤圆等。色香味的甜水面、凉面、卤菜也都不错。天府掌柜家还有牛肉豆花、三合泥、油茶、酸辣肥肠粉、荞麦面、钵钵鸡等小吃。巴蜀映巷还有许多四川原产地的特产。福源楼、英雄汇江湖菜也都各具特色。总的来说,街上的小吃口味地道,价格实惠。”

在这样一条街上搞年货大集,充分发挥了“假日经济”和“节日情感氛围”的效应,实现异地年货产品销售,让节日消费更加丰富多彩。这一点非常适合特色产品商家和走展会经济商家的借鉴,如何选择参加展会?怎样让自己的商品卖得更好?节日、氛围、活动定位、展地环境、客流人群的规模与定位,这些都是必须考虑的因素。

卖查干湖生态鱼

年货大集里淘金

随着元旦的到来,过年的氛围渐渐浓郁起来。在东北,这个正值寒冬的季节还有着不一样的气候特征,冻品更容易保存。同时,查干湖的生态鱼品也正值打捞期,所以这个时节正是潘涛赚钱的机会,忙得不亦乐乎。

说到潘涛(手机:13556307269)的生意,这里有必要介绍一下查干湖和查干湖的鱼,虽然同样卖的是年货,毕竟潘涛卖的年货与众不同,查干湖的鱼不同于市场上其他的鱼品。查干湖是吉林省内最大的天然湖泊,是全国十大淡水湖之一,更是辽、金、元几代帝王巡幸游乐的渔猎之地。因此,查干湖经国务院批准被列为国家级自然保护区,捕捞出来的鱼都是自然养殖的生态鱼。每年冬季的12月份查干湖都会进行大规模的捕捞,而且是砸开冰窟窿用几匹马拉网进行,这不得不说是一项奇观。所以查干湖冬捕已被列入吉林省省级非物质文化遗产名录。查干湖冬捕也就成了著名的吉林八景之一。

为传承这一古老的捕鱼方式,拉动经济发展,查干湖每年都在12月举办冰雪渔猎文化旅游节。2004年,中国城市研究会依据《亚太人文生态价值评价体系》,把查干湖冬捕列入“中华百大美景奇观”。2006年,查干湖冰雪捕鱼旅游节还被中国旅游产业年会评为中国十大生态类节庆。2008年,查干湖冬捕又被国务院批准确定为国家级非物质文化遗产,查干湖旅游区也被文化部确定为国家级非物质文化园区。2009年1月3日,吉林省查干湖冬捕以单网出鱼量16.8万公斤,创造了单网冰下捕捞量最高的吉尼斯世界记录。被誉为“世界奇观”。查干湖盛产的胖头鱼也获得了国家AA级绿色食品和有机食品双认证。这一系列的荣誉和资质,让查干湖的生态鱼远近闻名,深受人们的青睐,也在鱼品市场上得到了强烈的反响。

随着人们生态意识的增强,以及人们对饮食健康的认知普及,查干湖生态野生鱼已经成为市场上热门的抢手货。虽然对于潘涛来说,他可能不会一一列举查干湖和查干湖野生鱼的各种殊荣,但是他知道一个简单的道理,那就是野生鱼好,查干湖的野生鱼更好。尤其是当今各种人工养殖鱼泛滥的市场,查干湖的野生鱼深受人们的欢迎。于是他在2012年开始做起了查干湖野生鱼的买卖,在长春红旗街附近的吉港早市,一卖就是4年。四年来他不仅赚到了钱,也打出了自己的品牌。

每天一早,他便开车来到早市市场,将查干湖鱼摆放好,地上铺着塑料布摆放的是没有包装的,精包装的带着包装码在路旁。潘涛说:“虽然我只是一个个体户,但是我一直在这里摆摊位,所以日子久了就有了信誉。现在来买的几乎都是回头客。”潘涛告诉记者,他的查干湖鱼生意是随着查干湖冬捕一起开始的,每年从元旦开始,借着新年赶集的氛围,能卖二十多天。但是不要小瞧这二十多天的年集,虽然天数不多,可销售却十分可观的。根据潘涛的介绍,仅仅这么二十几天的时间,他便能卖10万到20万元钱。

潘涛虽然赶年集卖的是早市生意,却有很多的大客户,他们都是批量买来过节、送礼或是发放礼品的。现在的企业都很务实,在采购上很注重物美价廉,这些大客户看到潘涛的查干湖鱼正宗,而且价格合理,所以潘涛这里就成了采购点。有的老客户因为熟悉了,直接打电话向潘涛订货。毕竟渔业资源是查干湖渔场最直接、最明显、投入小见效快的经济来源。潘涛赶早市大集又没有太多附加成本,所以总能给到更低的价格,这不得不说是一个小本经济超越大生意的地方——投入小,见利快。

年货大集,本来就是小商业群体的集中经济,潘涛在这个集市中淘到了他的一桶桶金。

中国酒类批发网

线上的年货大集

中国有贺新年的习俗,喝酒也是这个习俗里必不可少的开心活动。所以新年将至,各路酒水供货商也各尽其力,通过各种各样的促销手段推动商品的销售。在各大超市,我们随处可见各类酒水的促销,要么买一赠一,要么打折降价,还有搭赠日用品的。中国酒类批发网在这个新年到来的时候也不失时机地参与到年货大集的氛围之中,搞起了吸引人的活动。

中国酒类批发网(网址www.zgjlpfw.com)是一家专营各类酒水的专业销售网站,聚集了各品牌的酒,而且突破了以往同类网站针对经销商销售的局限。中国酒类批发网陈阳经理告诉记者说:“我们网站和别人不一样,我们有着吸引人的三大优势,直接实现购买者的实惠。第一,我们的商品种类多,全国各地各类酒品都有;其次我们的价格低,这一点尤其重要,你想能打折买到的酒谁去买正价的?有8折的价格谁要9折的货呀?还有就是我们中国酒类批发网全国各地都批发。不论你在哪,不论你是谁,谁买都是批发价。而且一件起批,达到两千元就包邮。运费都给你免了。”

说到新年将至这段时间的优惠情况,陈阳经理说:“我们也搞活动,我们网站主打优势不是价格低吗?年货大集这段时间我们还要在原来的价格基础上再让利给顾客,部分商品我们还要降价。同时搞套餐优惠,你买这些套餐商品就能得到更多的实惠。还有搭赠活动,买得多的还有团购价。所有能搞的优惠我们在过年这段时间里都搞,我们的目的就是通过让利百姓获得自己的利润,虽然对比来说利润点低一些。可是我们的量大呀!对消费者来说,有实惠的谁花那冤枉钱,是不是?这也是我们当初要做中国酒类批发网的思考。”

在陈阳总经理的微信朋友圈,记者看到了关于新年搞活动的信息,12月30日他写道:“今天为大家推荐的一款酒是茅台集团旗下的经典品味T12,酒品全身采用高端的土豪金配色,加以祥云、水墨山川点缀,彰显出酒品的高端定位,同时多出一份祥和、低调奢华的气息。此款酒市面反应非常强烈,口感温润,空杯留香持久,欢迎咨询。”1月6日,他写道:“采购年货酒水就到中国酒类批发网,家宴必备、员工福利(有折有送)、商务及礼品套餐(买一件送法国红酒一件)好酒样样有,快来抢购。”

中国的节庆是酒水消费很高的一个时间段,陈阳经理的思考是正确的。虽然当前很多商家还在走暴利路线,可毕竟高价格是市场流通的一个阻碍。老百姓在消费上永远不會放弃经济实惠的原则,所以薄利多销终将是日常消费商品经营的主线。中国酒类批发网在2017年新年的各种促销优惠活动已经开始,有需要的可以登录网站咨询,也可以拨打陈阳总经理的电话(电话号13980481267)详细咨询。

养生产品新年也赶集

一条微信阐述市场需求

在新年到来的时候,不仅传统的年货活跃着大集市场,连主打健康牌的各类商家也实时推出了促销优惠活动。长春市吉元阳光养老服务有限责任公司(简称吉元阳光)是一家专营养生产品的企业,为了在这个节日的市场里促进效益,也将相应的养生食品推了出来。

吉元阳光在2017年春节市场主推四款商品,孕婴DHA营养鸡蛋、有机笨榨大豆油、御贡米和中草药亚麻酸鸡。吉元总经理告诉记者:“4x1kg御贡米的原售价168元/箱,春节酬宾148元/箱;亚麻酸鸡每只180元/只,春节酬宾,买一送一,还送DHA鸡蛋一盒6枚;DHA鸡蛋每箱60枚售价180元,买一箱送一盒6枚DHA鸡蛋;有机笨榨豆油每箱4瓶x250ml,售价132元,春节酬宾108元。”

根据吉元总经理发来信息的介绍:中草药属于天然植物,用中草药预防和治疗鸡各种疾病具有无药物残留、对人体无害等特点,大大增加营养,提高鸡肉品质。同时避免抗生素残留带来的对人体的危害。中草药亚麻酸鸡蛋富含α亚麻酸、DHA(俗称脑黄金),能提高婴幼儿的大脑发育和脑神经功能,增强脑细胞信息功能,促进大脑发育。用亚麻籽喂养土鸡,利用蛋鸡作为生物转化器,经过鸡体的消化、吸收、沉积等生理反应自然形成的α亚麻酸,具有纯天然的特性。DHA富集在鸡蛋内,不但营养价值提高了,而且对母婴的健康也增加了许多功能性的作用。除此之外,DHA营养鸡蛋对其他人群也有着一定的意义。

为了深入阐述产品的养生特性,吉元阳光还专门制作了一条推广微信,详细介绍了DHA营养鸡蛋的市场需求,这也是该公司线上营销的一种方式。微信标题醒目地写道:“2017年(鸡年)春节送礼送什么?送礼送DHA健康营养鸡蛋”,之后针对人群分为父母、领导、亲朋、客户、老婆孩子,每一个人群都说明了适合该产品的原因。具体内容中这样写道:

“送给父母什么最好!父母是最牵挂的人,送礼物一定要让父母感到温暖,看到你的孝心,这份礼物不能敷衍。送DHA健康营养鸡蛋,父母年岁大了往往身体健康是最重要的,送点他们身体所需的营养鸡蛋是最好的选择。春节是团圆的节日,儿女回家陪伴他们才是最好的礼物。”

“送领导礼物是比较费心的,礼轻了显得没诚意,太贵重容易被领导拒接。其实送领导礼物最重要的是投其所好,你要了解领导的喜好,选择相应的东西就对了。另外送给领导的礼物要新颖,否则大家都送一样的,领导自然不觉得珍贵,你要送一个特别的,才显得别出心裁。送给领导的礼物要显得雅致些,这样会让领导感觉他在你心中是个高雅有品位的人,他会觉得很高心的哦。首选DHA营养健康鸡蛋,新颖独特、健康营养、实在体面!”

“送亲朋朋友实惠点就行,可以了解一下朋友需要什么,送其所需,没有必要铺张浪费买那些用不着的东西。有孩子的送DHA营养健康鸡蛋,补充大脑,增强智力、学习更好、亲朋好友都喜爱。”

“送客户选择什么?为了巩固企业与客户之间的良好关系,可以根据送礼对象的喜好、身份、地位选择礼品。送DHA健康营养鸡蛋、关爱客户身体健康最重要!”

“送最亲爱的老婆孩子礼物最重要!一般都想着送亲戚朋友而忘记里自己最亲近的人,那可不行哦!过年了,一定要让你最重要的人也感受到你的心意,才能促进感情,日子越过越甜蜜哦。孩子呢,选择小孩喜欢的或对他成长学习有帮助的就对了。首选DHA营养健康鸡蛋、无抗生素、无重金属、含有天然脑黄金(DHA),亲人的健康、孩子的成长最需要!”

微信的内容最后还标明了商品的价格、服务、新年期间优惠政策以及联系方式:“2017春节全国客户酬宾:180元一箱,买一箱送一盒;支持快递发货、保证质量。咨询服务热线15584208855,微信服务sflcg168”

一条微信,即推出了产品,也详细介绍了与产品相关的市场需求。该信息在当前流行的微营销中可谓精品内容,尤其还扣中了新年的主题。

万原兔业赶年集

富硒兔肉送健康

吉林省榆树市万原兔业有限公司是一家专业养殖獭兔的企业,公司不仅拥有多年的獭兔养殖经验,而且已经将科学养殖规模化,所产产品都是绿色有机无公害产品。该公司成立于2009年,至今已经发展为占地面积15000平方米,种母兔600只,存栏15000只,拥有2000平方米圈舍的规模,同时建有1000平方米的三层办公楼。公司以毛皮产品和兔肉为主要盈利销售。春节期间,该公司推出的富硒兔肉引起了人们的关注。这又是一个健康养生产品参加新年年货大集的案例。

说到富硒兔肉,万原兔业的刘桂香经理(手机18943699971)不忘介绍自己产品的健康优势,她发送微信告诉记者:“硒在地壳中的含量非常少,仅为一亿分之一,世界上有40多个国家和地区缺硒,中国有72%的地区处于缺硒或低硒状态,其中有近1/3为严重的缺硒地区。与缺硒相关的疾病有40多种,如癌症、心脑血管病、消化性溃疡等。硒能提高人体免疫机能,从根本上提高对疾病的抵抗能力。硒还是癌细胞的杀伤剂,在体内能形成抑制癌细胞分裂和增殖的内环境。癌症手术后,通过服用硒后可明显控制病情恶化,减轻化疗、放疗的毒副作用,帮助抗癌药物提高疗效。硒能激活人体自身抗氧化系统中的重要物质,控制和解消氧化损伤,从而防止疾病,延长人类寿命。除此之外,硒能防治心脑血管疾病、保护肝脏,能参与糖尿病的治疗,保护、修复细胞,提高红细胞的携氧能力,解毒、防毒、抗污染。而万原兔业的富硒兔肉正是针对这一现实生产的,以富硒肉的食用补充人们现实生活中对硒元素的需求,以达到强身健体延年益寿的目的。”

借着新年各地促进商业需求的便利,万原兔业参加了生态园有机蔬菜联合配送,也参加了长春市绿园区双创基地展示,还有中国健康产业联盟青蛙电商平台的推介。这对企业来说都将起到一定的推动作用。

刘桂香经理表示,预计这个新年期间公司大约能够销售活兔2000只,兔肉约6000斤,熏兔1000箱。她说:“我们生产的无公害富硒兔肉有着很大的优势,首先我们有农业部认证的无公害标识,经过审核我们已经取得了无公害证书。我们在饲养过程不添加抗生素,属于完全无抗生素的兔肉。另外富硒兔肉能够有效提高机体免疫力,这是功能兔肉的最高境界。我们对兔子的养殖时间都在四五个月以上,遵循动物的生长周期,没有任何激素添加,跟笨鸡、笨猪一个效果,是有机的,全生态的。”

刘桂香告诉记者:“万原兔业的兔肉销售主要分三种方式,一是高端配送,养殖场直接对接餐桌。二是回头客及和受顧客影响群体。第三则是大批发商。我们的销售方式主要是直接对接客户,不走超市和餐馆。这样就能减少流通环节,让利百姓厨房。”

在刘桂香的微信(微信号18943699971)中,记者看到她也经常发一些关于产品的信息,有的是直接针对销售的。比如1月10日,她发信息写道:“万元无公害富硒兔肉,春节首选高端礼品!营养美味……”有的则是以健康引导的方式推荐兔肉。有一条信息她是这样写的:“马上临近春节,给大家献上各种肉类的脂肪含量:猪肉37%,鸭肉19.7%,鸡肉9.4%,牛肉4.2%,羊肉4.1%,兔肉2.2%……该吃什么都知道了吧?”一条健康数据的信息,完美地向人们表达自己的建议。在经济发展的今天,谁不想吃点低脂肪的呢?按照这个信息的数据,兔肉一下子就深入人心了。

采访总结:在我们现实的生活中,节日消费已经成为不可缺少的活动。这既是百姓的娱乐,也是商家的商机。不论买卖大小,在这个新年的节日氛围里,商家们只要认干、肯干,都赚到了他们的利润。年货大集,在中国的市场上绝对是一个好赚钱的时机。其他节日也不例外。

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