美国、日本青少年体质研究综述

于 姣,于可红

(浙江大学 教育学院体育学系，浙江 杭州 310028)

·体质研究·

美国、日本青少年体质研究综述

于 姣,于可红

(浙江大学 教育学院体育学系，浙江 杭州 310028)

通过文献研究法，梳理美国和日本两国青少年体质的发展脉络及关注点的变化，发现日本青少年体质的研究更加长久和系统，体质干预措施更加具体和高效，更关注青少年体力、运动和饮食习惯的培养，注重家庭教育对青少年运动的影响；而美国青少年体质的研究更加深入，研究体质本身和体质测试的研究机构更加多元化；如今我国学生体质发展同样面临着美、日两国曾出现过的问题，在政策干预、培养青少年良好的运动习惯和体质测试的研究上可借鉴两国的成功经验，为我所用。

青少年体质;美国；日本

0 前 言

全球青少年体质普遍下降，各个国家和地区面临着不同的青少年体质问题和挑战。美国、日本两个发达国家，在经济发展过程中随着生活水平的不断较高，其青少年体质随之也出现许多问题。美国在青少年体质研究方面对评价指标的建立、评价方法和标准方面更加深入，而日本对青少年体质研究更加系统和具体，在面临相似困境时均使出各自浑身解数，有些措施卓有成效，有些干预并未达到预期效果。反观中国，我国经济迅速发展，人民生活水平已达小康，进入中等发达国家的水平，与美、日两国的差距在缩小，与之相应的青少年体质的问题逐渐凸现出来，基于美、日两国成功的研究和举措，我国是否可以从中吸取成功经验，合理借鉴，为促进我国学生体质健康提供帮助。

1 美国青少年体质研究情况

1.1 美国青少年体质的情况

2000年美国卫生部(United States Department of Health & Human Service)公布的数据显示：几乎30%的美国人属于久坐不动，70%的美国人在饮食中摄入过量的脂肪。身体活动[2]不足和饮食等因素导致的肥胖率不断上升，在美国解决儿童和青少年的肥胖问题已经成为一个优先考虑的顶级公共卫生问题[3]。从1960年到2010年，美国儿童和青少年的肥胖流行程度越来越高，说明美国儿童和青少年与健康相关的体适能水平有待提高[4]。从1980年到2008年间，美国6至11岁儿童的肥胖率从0.65%上升到19.6%，青少年的肥胖率从5%上升到18.1%。据美国疾病预防及控制中心(CDC)对美国各州的行为风险因素监测系统的数据显示：2010年肥胖率再一次上升，全美35.7%的成人和17%的儿童有肥胖问题。另外，美国卫生部(USDHHS,2000)指出，只有35%的21岁成年人声称自己会经常参与剧烈的身体活动，这一情况与他们12岁时的活动量相比已下降了近70%。美国大学卫生协会(American College Health Association, 2008)指出，43%的大学生声称自己会经常参与至少20分钟的剧烈运动或至少30分钟的适度运动。饮食方面，仅有6.7%大学生声称自己每天会吃五种或以上的蔬菜和水果(Stock et al. 2001)[5]。

1.2 青少年体质测试的发展

早在19世纪60年代后期美国就出现了最初的青少年体质测试，当时被称为“体格检查”。1956年7月在艾斯豪威尔总统的带领下，美国建立“青少年体质总统委员会”来统筹全美的青少年体质工作。1958年，AAHPER(American Alliance for Health, Physical Education and Recreation)第一次发布青少年体质测试(Youth Fitness Test)全国标准手册。1973年德克萨斯州的“体质/运动能力测试(TPFMAF)”率先将健康和体质区分开，为后期健康相关体质测试奠定了基础[6]。自此之后，美国的学生体质测试一直处于百花齐放的状态，很长一段时间内共同使用几套测试系统。2012-2013学年结束后全国基本将FITNESSGRAM作为较为统一的评价系统，采用绝对参照标准对测试者进行评价。最重要的发展和改进之一即为“AAHPER体质测试”的开发、与健康相关的体质测试的建构、从与技能相关的体质测试到与健康相关的体质测试以及从“以常模参照”到“以标准参照”的转变[7]。2012年，美国第一夫人Michelle Obama发起总统青少年体质项目(Presidential Youth Fitness Program)，其目标是：使美国青少年更加积极、健康；任务是：为包括采用与健康相关的身体素质评估在内的身体素质教育提供一种模型，作为一种具有教育性和激发性的工具，以帮助教师引导学生形成一种积极的生活方式。

1.3 青少年体质研究热点

1.3.1 关注青少年的运动能力(1950-1970年)。美国关注体质的发端是由于国家发展和战事需要，同时期美国青少年的体质远低于欧洲青少年，当时的美国总统艾斯豪威尔认为这种情况对美国的未来将会造成极大的障碍，因而下令采取一切措施旨在改善青少年体质。在此过程中，各种体质测试系统和测试项目的研究和设计更倾向于青少年运动技能和体力的提升。自艾森豪威尔总统后，美国的历届政府都非常重视青少年儿童的体质健康情况，将其与国家的未来联系起来，不断出台相应的措施，将体育组织、地方团体联合起来，共同积极推动全国青少年体质发展。

1.3.2 关注青少年的体质健康(1970-1990年)。1973年得克萨斯州首次将“健康指标”加入体质测试项目中标志着人们对健康因素的关注和重视。80年代初，美国经济水平处于稳定上升的状态，大部分人在解决或满足基本的生活所需后，开始追求更深层的目标，保持强健的体魄，拥有健康的生活。于是，在青少年时期的体育教育和体质测试的设计等各个方面，不断融入健康的因素，旨在改善青少年的身体健康状况，不仅仅要求掌握运动技能，而且倡导积极健康的生活方式，提高生活质量。

1.3.3 关注青少年的肥胖和身体活动不足问题，倡导健康的生活方式(1990年至今)。肥胖和超重的根本原因其实是摄入卡路里与消耗卡路里之间的能量不平衡，高脂的高能量食品摄入持续增加。越来越多的久坐时间、交通方式的变化以及城市化的加剧，使人们缺乏身体活动的现象只增不减，为造成“肥胖横行”提供了非常充足的社会环境[8]。近十年时间，美国青少年的肥胖率翻了三倍以上，这样的爆发速度对一个国家的发展来说极具威胁性。身体活动不足所引起的后果亦非常严重，I. Lee.等人发现(2012)每年有530万人死于身体活动不足，并被认为是全球导致死亡的第四大因素(占全球死亡原因的6%)，并且也被怀疑是大约21%-25%的乳腺癌和直肠癌的主要患病原因，27%的糖尿病和30%的缺血性心脏病负担的主要患病原因。尽管每人都能意识到身体活动所能带来的益处，但很大比例的美国人实际上并没有达到中等到剧烈的身体活动量(MVPA: U. S. Department of Health and Human Services, 2000, 2010)。如今由于身体活动不足而造成的死亡已经赶超由于肥胖而造成的死亡，几乎与吸烟导致的死亡一致(I. Lee. et. al. 2012)。

美国对青少年体质的重视是远高于成人的，尤其是身体活动方面，但这样的关注不免也出现了一些弊端，比如，尽管很多美国的研究者呼吁尚还年轻的成年人也不应该被公共健康项目所忽视，但这种对体育目标人群的侧重已然使一种“积极参与运动只是我们年轻时做的事”的观念深入人心，这样导致的结果是很多美国人在高中之后参与体育活动的程度显著下降(Lim et al., 2011)[9]。

2 日本青少年体质研究情况

2.1 青少年体质的变化情况

日本是目前青少年体质调研资料最全的国家，现保存着自1898年至今所有的青少年体质发展资料，拥有1964-2013年日本青少年体力和运动能力的总体发展情况。日本政府一向十分重视国民体质的发展，他们认为国民体质的强弱是民族和国家兴衰的重要标志。日本在控制青少年体质发展方面卓有成效，观察近50年来日本青少年体质的变化，以耐力素质的代表“男子1 500m跑”测试项目为例(见图1)，它的变化极具代表性，体现整个日本青少年体质发展经历的各个阶段。1964年到1983年，各年龄段青少年的成绩保持稳定且略有上升的趋势；自1985年后开始明显下滑；自1999年进行新体力测试后至今，各年龄段青少年的成绩下降趋势略有减缓，在2010年左右后回升。成绩下降最为明显的为19岁男生，在2000-2010年间，跌幅最大，而后也又有提升。

图1 1964-2014年男子1 500m跑成绩随时间变化的折线图[10] 注：S39年为昭和39年，即公元1964年；元年为平成元年，即公元1989年；平成26年即公元2014年。

在日本经济发展成为美国之后的全球第二大经济体后，日本没有像美国一样爆发肥胖的危机，相反，肥胖的比例控制得相对较好。以日本小学生肥胖情况数据为例，日本控制非常得当，如，以2009年小学生男子肥胖率为10.2%，女子8.0%；2014年小学生男子肥胖率为9.9%，女子7.8%[11]。

2.2 青少年体力测试的发展

早在明治12年(公元1879年)，日本就开始着手对部分学生进行身体活动能力调查，检测内容包括身高、体重、胸围、上臀围、下肢围、饮食量肺活量和握力8项指标，后来又增加力量(悬垂屈臂)和疾病状况的检查。1939年，为实行对外扩张政策的战争需要，日本进行了历史上规模最大的一次国民体质测定。1963年日本文部省对6～9岁学生颁布了《小学低、中年级运动能力测验实施要案》，1964年又为10～29岁的小学高年级、初中、高中、中等专业学校、短期大学、大学和劳动青年颁布了运动测验实施要案，规定10～29岁的青少年必须进行“运动能力测试”和“体力诊断测试”，通过这种方式对国民体质与运动能力的现状进行全面了解。从1967年开始对国民体质进行每年一次的调查，并对所采集的数据进行研究分析，及时了解学生体质动态变化情况，引导学校开展体育活动。随着运动医学的发展、国民体格的变化以及社会的高龄化发展，1999年日本在先前体力测试的基础上进行总结与反省，又引进了“新体力测试”，增添和调整测试指标，较过去相比，新指标将低年龄段细化，对运动技能进行测试的同时也将运动锻炼情况(除学校体育课)，每日运动时间(除学校体育课)，早饭情况，每日睡眠情况，每日电视(电视、游戏)视听时间等包括在内的青少年生活习惯进行详细地调查。

1999年后的17年时间内，日本的新体力测试没有再发生变化，但日本一直努力逐步加深对“新体力测试”的理解，期待更加卓有成效地利用新体力测试，为促进日本居民身心健康、充满活力而做出更多贡献。现在日本在每年的5～6月会对全国范围内的国民进行统一的体力测定，包括青少年，由文部省根据测试数据的结果撰写《体力、运动能力报告书》并向全国公布[12]，这些测试结果不仅是国民体质的展现，也是政府用以决策的重要依据。

2.3 青少年体质发展的重点

2.3.1 关注青少年体力和运动技能，同时关注饮食营养(1945-1965年)。1945年8月，二战结束。日本国内45%的财富被消耗，工业技术水平大概落后美国30年，日本学校体育以此为契机开始全面改革。1947年制定《学校体育指导要领》，此后大约每十年进行一次修订；1945-1955年，在美国的扶植下，主要经济指标基本回到或超过战前最高水平，基本生活得到保障，并由军国民主义社会向自由民主主义社会转变，因此学校体育由体力培养转变为运动技能培养[13]；1954年出台《学校营养午餐法》，将营养摄入列入法律，最先关注青少年的饮食健康；1958年青少年体质下降，日本政府重新调整学校体育政策，设定统一课程，关注体力和运动技能的共同培养；1961年出台《体育振兴法》，强调中央政府及地方、社会公共团体必须重视青少年体质的健康发展和体育运动，并将有效促进国民素质的整体发展作为该法的主要目的。

2.3.2 继续关注提升体力，同时注重培养终身体育的意识(1965-1985年)。1968年，学校体育政策延续1958年时的改革，由同一部门设置全国统一的体育课程内容，旨在提高青少年体力和运动技能；1971年开始出现“终身体育”的观点；1972年出台《关于普及振兴体育的基本策略》，由此前重视发展日本的体育运动转变为注重提升国民体质健康；随着1977年《学习指导要领》的公布，“终身体育”得到重视，1977年正处于日本经济发展最繁荣的时间段，居民休闲时间增多，养成终身体育锻炼的习惯逐渐成为一种趋势；“快乐体育”的思想也应运而生，日本学校体育开始从“体力主义”向“快乐体育”过渡，从小培养青少年将体育运动作为一种有趣的生活习惯伴随终身。日本青少年的体质测试成绩在1975-1985年间一直平稳发展，而自1985年起开始呈持续下降的趋势[14]。

2.3.3 继续关注提升体力，着力倡导快乐体育(1985-2015年)。这一时期，持续关注青少年的体力和运动技能。1989年，日本“学习指导要领”对学校体育正式提出快乐体育；1999年，又提出对青少年热爱运动、保持健康和增强体质的三方面目标[15]；2008年，为应对体力持续下降的问题，制定全新的计划培养学生运动能力和习惯[16]，取得较好的成绩；在此之后到2014年是新体力测试改革后各年龄段青少年体测总成绩最高分出现的时间段；2012年，日本文部科学省根据《体育基本法》制定《体育基本计划》，提出今后10年提高学生体质的政策措施，有效地促进日本青少年体质的提升。

2.3.4 关注家庭和周围成年人对青少年的教育影响(2015年至今)。基于2015年的体质测试的调查数据，日本总结出导致青少年体质下降的几方面原因，其中父母对运动意识的下降，过于重视子女学术能力的培养为第一要素，这一情况更加凸显家长和周围的成年人对下一代青少年参与体育运动的影响；其他原因还包括，日本生活环境的提高导致身体活动机会减少，室外身体活动时间和机会减少，青少年活动场地减少，强调“合理的饮食、适当的运动和充足的睡眠”的三原则的重要性[17]。由此可见，青少年学生的体质好坏是由多方面因素造成，因此，需要多方面的协调配合，才能有效改进。

3 结 语

美国和日本对体质的关注和研究起步均较早。就青少年体质研究的系统性来讲，日本在数据收集和保存上要远胜于美国；美国的体质测试研究经历多次改革，在体质研究领域研究更加广泛和深入。两国同样经历由重视青少年基本运动能力到注重青少年健康体质和运动习惯的两个阶段。美国最新的体质测试的目标和项目设置均为使青少年养成终身体育的习惯，并掌握基本运动能力；日本同样关注培养青少年运动习惯和“快乐体育、终生体育”的意识，这一理念几乎贯穿日本体质发展的始末，这说明青少年体质发展的重点和目前的难点正在于此。我国目前的学校体育和体质测试虽涉及学生的健康指标，但在着力培养学生保持健康体魄、树立终身体育意识方面还有待加强，这需要政府、学校和家庭等各方面的通力配合。

在政策干预方面，美国和日本为改善青少年体质健康所制定的体育教育政策或措施更具针对性，尤其是日本。据已阅的文献可知，每年体测结束，除公布基本的运动能力数据外，还会将其他所有的调查结果一一在体质报告书公布，利用体质数据对青少年体质政策做到及时反馈，并提出改进措施，例如，优秀学校体育教学措施实例、睡眠时间和早餐情况对体质测试成绩的影响情况等。

随着美国经济的发展、家庭收入的提高，生活条件的富足，从1985年起，肥胖出现之后，其发展速度较快、程度较为严峻；相比之下，日本经济发展后，家庭经济条件富足后，却并没有爆发大规模肥胖，从前文的数据上看，日本青少年肥胖率保持相对稳定。究其原因，除人类学上的种族差异外，饮食习惯成为主要的差异变量。日本早在50年代即开始关注青少年的饮食教育，立法保护青少年健康饮食的权利，为青少年的饮食习惯的培养提供充分的条件。随着我国经济水平的不断提高，学生肥胖现象也逐渐开始增多，成为影响我国学生体质健康发展的重要因素之一。日本与我国同属亚洲人种，饮食习惯相似，对我国来说，日本在此方面的经验值得仔细研究参考。

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[17] 子どもの体力向上ホームページ.http://www.recreation.or.jp/kodomo/current/cause.html,2017-01-22.

Review on Youth Physical Fitness in US and Japan

YU Jiao, YU Ke-hong

(PE Department, College of Education, Zhejiang University, Hangzhou 310028, China)

This paper organized the process of youth physical fitness and the variety of research focusing on youth physical fitness via literature review, it turned out the researches on Japanese youth physical fitness lasted more longer and systematically. The interventions they took were more effective, and the sports education were more focusing on fitness, exercise and eating. Meanwhile the government emphasized the family influence on youth exercise. In US, the researches on youth physical fitness were much deeper, and there were more institutions working on these issues. Now we are facing the same problems which once occurred in Japan and US, we could use these two countries’ successful experience as reference on interventions, sports education and so on.

youth physical fitness; US; Japan

2017-01-03

于 姣(1991-)，女，山东青岛人，2015级硕士研究生，研究方向学校体育学.

1004-3624(2017)02-0080-05

G804.49

A