论述无公害蔬菜种植和管理技术

徐伶俐

摘 要：现代人生活质量正不断的提高，因此人们对日常生活中的食品安全问题也越发的关注。所以，为了种植出品质更加完美的无公害蔬菜，国家制定了相关的标准对其进行约束。本文将针对无公害蔬菜种植和管理技术等进行分析。

关键词：无公害蔬菜；施肥技术；灌溉原则；病虫害预防

中图分类号：S63 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133131

无公害蔬菜具有营养价值高、农药含量低、激素含量少等优点，为了能够保证市场上长期流通高品质的无公害蔬菜，就必须坚持使用无公害蔬菜种植和管理技术，做好有机肥料与化学肥料的科学搭配等。

1 无公害蔬菜种植与管理技术分析

1.1 要合理使用施肥技术，保证蔬菜种植品质

无公害蔬菜的种植需要使用腐熟的绿色有机肥料进行施撒，在此过程中还可适当掺加无机化肥。这样搭配是为了能够让有机肥料发酵后，可以为蔬菜的生长提供更多的营养元素，确保蔬菜在生长过程中的供养充足；无公害蔬菜的种植需要采取施撒多种复合肥料配合单一素肥的施肥方法，这样既可以满足蔬菜生长需求，还可以更好的保护生态环境。

1.2 运用科学的化学肥料施用原则

无公害蔬菜在种植之前，需要对种植的区域土壤进行检测分析，掌握土壤内部的养分含量及分布状况，通过分析了解实际需求后，根据化肥功效选择针对性的化肥适量的进行施撒。在进行肥料的施撒过程中，不应该大量的使用化肥肥料，因为过量使用会造成蔬菜根叶失水死亡。除此之外，大量的使用化学肥料，还会破坏周围的生态环境，阻碍无公害蔬菜的健康成长。另外，在无公害蔬菜种植使用化肥的时候，还可以施撒一定量的微量元素，从而帮助蔬菜更好的吸收土壤中的营养成分，提高追肥的效果。同时要适量使用农药，如：敌敌畏、乐果等各种植物性中性农药应该尽量配合进行施用，在防治病虫害的同时，确保无公害蔬菜种植的质量。

1.3 广泛深耕，合理施肥

无公害蔬菜的种植中，要在前期采用深翻的方式进行施肥，这样可以确保蔬菜能够健康的快速生长，还可以进一步提高土壤的肥力，降低蔬菜成品中存在的有害物质。在耕种时使用深耕施肥的目的是要对种植土地中盐分聚集的土壤表层硬化部位进行处理，通过深耕将有效的打碎坚硬的土表皮及土块，然后在施肥的时候还可以让土壤与肥料完美的结合在一起，这样不仅有助减少土壤表层的盐分含量，还可以降低高度集中的盐分对蔬菜的损伤效果。

1.4 基于蔬菜生长状况进行复合肥的科学施撒

為确保蔬菜可以茁壮成长，使用品质优良的复合肥，将帮助土壤平衡肥料营养。在进行复合肥的使用中，种植人员应根据栽种蔬菜的数量、蔬菜成长的状况以及合理的调整化肥用量，从而保证无公害蔬菜能够得到充足的养分供应，提高生长的品质。

1.5 无公害蔬菜在种植期间的灌溉管理原则

无公害蔬菜在种植期间要坚持以下2点灌溉管理原则，首先在地势低洼的地区，要坚持使用小水流勤灌溉的浇灌原则；在土壤粘度较大的区域，要运用深沟排水灌溉技术；在砂土含量高的地区，要坚持使用长时间循环灌溉原则。然后要做好防涝工作：在夏季进行无公害蔬菜的种植中，不论天气温度高低，只要是没雨就必须进行浇水灌溉。但是，在中午时分蔬菜叶子没有出现萎缩的现象时应该尽量不灌水，而出现轻度萎缩现象时要少灌。夏季蔬菜种植过程中需要的主要时间段一般在9：00之前、18：00之后，尽量不在中午灌溉蔬菜。在灌溉的时候经常使用的方式主要是浇灌与沟灌。所谓浇灌主要是说人工引水对蔬菜进行浇水作业，在无公害蔬菜种植中可以每间隔几天浇灌1次。后者是指在蔬菜地开挖适当长度的水沟，然后在18：00左右引水灌溉，引水量不应超过蔬菜畦高。

2 病虫害的预防治理技术

在进行蔬菜种植时，要选择抗病虫害效果好、质量高的蔬菜种子进行种植。坚持使用轮作换茬、翻土晒土的等种植方式，及时的进行田间杂草处理等，从而提高病虫害的预防效果。运用强化免疫、微生物治虫等技术对病虫害进行防治。同时，应该营造对病虫生长不利但对蔬菜成长有利的生态环境以减轻病虫害，比如加强通风降低湿度、改良田间小范围的天气、诱捕害虫等。为提高病虫害防治效果，还可以在蔬菜种植中选用合适的化学农药进行科学的喷洒，从而提高预防病虫害的能力。但是，为了提高无公害蔬菜的品质，在化学农药的使用中必须做好用量的把握，要坚持在允许范围内使用农药，待达到防治病虫害目的后，要及时的停止使用化学农药，避免影响蔬菜品质。

3 结语

在进行无公害蔬菜的种植过程中，种植户必须做好有机肥料与化学肥料的科学使用，尽可能的减少蔬菜的化学农药含量，并通过科学的病虫害预防技术的使用，确保蔬菜质量，提高蔬菜的营养价值。

参考文献

[1]娄培华.浅谈无公害蔬菜种植与管理技术[J].才智，2011（20）.