茄子嫁接育苗技术推广

陈益新++周道辉

摘 要：枫林茄子随着种植年限延长茄子病虫害危害严重，种植的茄子产量和品质逐年下降，严重地制约了山地蔬菜的可持续发展。通过在大棚茄子嫁接育苗技术的推广，将有效地提高茄苗的成活率，增加农民收入。

关键词：大棚茄子；技术推广；嫁接育苗

中图分类号：S641.1 文献标识码：A DOI：10.11974/nyyjs.20170133079

枫林镇蔬菜生产具有久远的历史，具有较好的产业基础。1996年被列为温州市二线蔬菜生产基地，是温州市茄子主要生产基地，依靠大棚茄子栽培，当地农民走上了致富之路。但是随着设施栽培年限过长，各种土传病害发生严重，造成茄子产量严重下降，造成了较大经济损失。为了促进当地茄子产业可持续发展，组织开展茄子嫁接栽培技术研究与示范推广，大大提高了茄子嫁接苗成活率，利于规模化生产。现将茄子嫁接育苗技术归纳如下。

1 砧木选择

茄子砧木品种选择托鲁巴姆。托鲁巴姆作砧木，具有良好的抗病性，可抗茄子黄萎病、枯萎病、青枯病、根结线虫病等4种土传病害。

托鲁巴姆砧木具有植株根系发达，吸水肥能力强，茎秆粗壮，植株生长势强，株高高达2m以上。同时也具有种子小，质量轻，发芽困难，苗期生长较为缓慢，需要做催芽处理等缺点。

2 砧木（托鲁巴姆）嫁接育苗技术

2.1 砧木播种管理

由于托鲁巴姆种子发芽较为困难，需进行催芽处理。带催芽剂的种子可以将袋内的催芽剂用25mL温水溶解，浸泡48h，捞出装入纱布袋中保湿变温催芽，完成以上步骤后也可以在种子袋外套上一个塑料袋，但必须保持透气。白天种子袋的温度保持在28～32℃之间，夜间保持在18～20℃之间，坚持1d翻动1次并用清水清洗1次，4～5d后开始出芽，种子露白出芽便可以开始播种，播种时可以拌上适量细沙。没有催芽剂的可可用赤霉素代替处理，100～200mg/L赤霉素溶液在20～30℃条件下浸泡24h，取出后用清水洗净，再用清水浸泡24h，取出后用清水洗净催芽。根据枫林镇的种植季节适当安排砧木播种时间，一般砧木播种需比接穗播种提早25～30d，一般7月中旬—8月初温汤浸种催芽3～4d后撒播，当砧木长到两叶一心时假植到大棚50孔穴盘或营养钵里，之后即可按常规育苗进行管理。

2.2 接穗育苗技术

采用引茄一号或浙茄一号进行试验，砧木播种出芽后，用0.1%的高锰酸钾溶液进行浸泡，浸泡时间控制在10～15min左右，然后用20℃的温水进行浸种10h，进行30℃催芽处理。当接穗种子出现80%“露白”即可播种。接穗种子经过拌沙处理后撒播于苗床或育苗平盘上，播种密度为2g/m2左右，采用地膜+大棚覆盖的育苗育苗方式进行处理，8—9月育苗，需要进行遮阴降温处理，出苗后揭去地膜，按照常规苗进行管理。

2.3 嫁接

一般采用劈接法的嫁接方法。当茎粗达到0.5cm、砧木和到真叶7～8片时即可嫁接。嫁接时，砧木保留2～3叶，去掉上部，从中间劈开，切口1～1.5cm。接穗保留2～3叶，去掉下部，削成楔形，大小与砧木切口大小保持一致，插入砧木中后固定起来。嫁接时根据嫁接后苗床的位置选择适宜的位置建好嫁接室，对嫁接室、操作台进行遮阴和相应的消毒处理。对嫁接苗放置的苗床进行消毒处理，并对地表进行保温和保湿处理。根据季节不同准备相应的覆盖材料。

3 嫁接苗苗期管理技术

嫁接后及时将苗盘摆放在苗床上，并进行盖膜或放入拱棚内保温保湿，注意动作要轻，防止接穗与砧木滑脱。

3.1 通风透光管理

嫁接后立即用小拱棚+遮阳网（90%以上遮光率）遮阴，第1～3天全遮阴不透风（若阴天、雨天揭开遮阳网透光），第4～6天后小拱棚内两边适当开启遮阳网和薄膜，透光通风。第7～10天早晚揭开小拱棚上遮阳网，10d以后全揭开小拱棚上遮阳网和薄膜。第 15～18天后揭开大棚上遮阳网。

3.2 温度管理

茄果类嫁接后适宜伤口愈合的温度为20～23℃，温度过高或过低均对伤口愈合有不利影响；嫁接后应控制最高温度不超过30℃或低于15℃。采用嫁接拱棚的优势是可以更好的调节温度。嫁接苗苗期正值秋季，温度较高，第1～10天温度控制在25～30℃，最高不超过32℃（研究表明，愈合期间温度超过32℃嫁接苗易腐烂），10d以后适当提高温度，15～18d以后嫁接苗转入常温炼苗。

3.3 湿度管理

嫁接后1d（经过一个晚上），需要进行适当的通气，上午将遮光和保湿膜揭去进行晾一晾，同时检查基质的含水量，确定是否需要补水，对病害发生情况进行检查，及时对病害进行相应的处理，晾时待叶片上水滴基本晾干后，再盖上薄膜和遮阳网。下午光强降低后需要揭开再晾1次，同时对有病害的植株进行喷药和其它处理。第1～7天空气湿度应该控制在75%～90%左右，嫁接苗未成活时，如果接穗不蔫，不需要浇水，若嫁接苗接穗出现萎蔫，要加殺菌剂喷雾增湿，嫁接苗成活后湿度基本按照常规苗进行管理。

3.4 病虫害管理

嫁接后灰霉病、疫病及细菌性病害比较严重，一般使用嘧霉胺、多力润、乙蒜素等药剂进行防治，利用小拱棚和遮阳网进行覆盖，防治周期为5d/次，虫害一般需要因地制宜，根据实际情况进行防治。

4 嫁接苗栽培管理

4.1 定植期

为了防止二次侵染病害，嫁接刀口的位置通常要高过地面3～5cm，根据嫁接茄子生长势强、生长期长的特点，采用双干整枝（即将门茄下第1侧枝保留，形成双干，其它侧枝除掉），对后期群体受光具有有利的影响。

4.2 生长期

生长期一般会出现病叶、老叶的现象，必须及时去除。注意茄秧长势， “旺时晚采，弱时早采”的原则进行采收。可根据嫁接茄子根系发达和抗病性较强的特点进行再生栽培以获得高产高效。

4.3 收获期

春茬棚室茄子在收获期基本结束或已完成“四面斗”时进行，在主干距地面l0～15cm 处割断，待根部发出的新芽（6d左右）形成新枝时追肥进行再生栽培。

参考文献

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作者简介：陈益新（1983-），男，浙江永嘉人，农艺师，浙江省永嘉县枫林镇农业综合服务中心，研究方向：农业技术推广。