邓小平：西红柿炒鸡蛋就不错

养蜂夹道是北京无数条胡同中的一条普通胡同，它位于中南海后门马路对面，北京图书馆（旧馆）西侧。在这条胡同里，坐落着一个大大的院落，门口没有任何牌子和其他标志，而且无论对内对外都没有任何名称。后来它的原址上已建成了一座305 医院。它是1958年国务院批准建立的一个场所，是中央领导开会、会客以及紧张工作之余稍事休息、放松的地方。由于当时只有副部级以上干部才能进入，在人们的心目中，这座院落也就蒙上了一层神秘的面纱。既然没有名称，“养蜂夹道”就成了这座神秘院落的民间称谓。

到养蜂夹道次数最多的要数邓小平，他那时经常在这里开会、会客或是找人谈话。尽管小平同志不很爱说话，但他的性情很活跃，常常在紧张工作之余来这里轻松一下。他大多是周末晚上来，先是打台球，后是打桥牌。小平同志的桥牌打得很出色，很难遇到对手。他的牌友包括当时的国防工办主任赵尔陆上将，团中央总书记胡耀邦，北京市副市长吴晗、万里，对外文委主任张致祥以及后来曾任全国人大副委员长的王汉斌，北京市政协主席王大明。

周末晚上，这些领导人准时赶到养蜂夹道，围桌而坐，尽享打桥牌的快乐。他们一般玩到12时，吃些馄饨、火烧等简单的夜宵，每次照例由小平同志请客。有时候星期天白天也来玩，小平同志每个月派工作人员结一次账。只要是私人活动，他从来是自己掏腰包，公私分明。

由于供养人口多，小平同志家里的经济状况和少奇同志相差无几，不算宽裕。全家经常吃的都是一些半荤半素的菜，比如西红柿炒鸡蛋、肉末烧豆腐、肉片焖豆角等。当然到過年过节的时候，邓小平夫人卓琳也会让公务员到总特灶预订些好菜或点心，增加节日的气氛。

也许是西红柿炒鸡蛋吃的比较多的缘故，在20世纪60年代初，小平同志主持召开中央书记处会议时，若要安排工作午餐，西红柿炒鸡蛋必是其中的常见菜。他同彭真、杨尚昆等首长同桌吃饭常谈到西红柿炒鸡蛋好吃、便宜、省事。直到十几年后，他重新出来工作不久，在一次高级干部会议上依然强调说：“像我们这样的人，到下面去调查研究，不要给地方干部增加负担，不要搞什么招待，生活方面特别是在‘吃的问题上，我看西红柿炒鸡蛋就不错了。”