江苏沿海地区小麦优质高产栽培技术

仰海洲，徐 曙 ，陈晓静

（1.江苏省农垦农业发展股份有限公司新洋分公司，江苏射阳224311；2.江苏沿海地区农业科学研究所，江苏盐城224002）

江苏省国营新洋农场位于黄海之滨的盐城市射阳县境内，近年来，不断加快现代农业建设步伐，顺利实现了由传统农业向现代农业的跨越，先后被列为全国首批农业现代化示范农场、“全国百家农业机械化示范区”、“全国农垦现代农业综合配套技术示范推广实施农场”[1]。农场近4 002 hm2耕地常年进行稻麦轮作，稻麦周年产量一直位于江苏农垦前列。小麦常年产量稳定在7 500 kg/hm2以上，2017年更是达到了8 580 kg/hm2，创历史新高。为了更好地总结经验，进一步取得小麦生产高产高效，现将近年来的主要栽培技术总结归纳如下。

1 小麦品种布局

以周年高产为前提，以高产、稳产品种为主导，适度增加早熟品种面积，尽可能延长适播麦时间，保证大面积生育进程和季节同步；品种选择上坚持早中晚品种搭配，以淮麦33、宁麦13、扬麦23为主，搭配种植淮麦22、淮麦35、扬麦19、华麦5号、苏麦188、农丰88等品种。

2 小麦栽培技术路线

以精确定量栽培为主线，立足于早，优化技术措施，提高机械作业质量，积极推广新技术。适播麦走“稳穗、增粒、增质量”夺高产、晚播麦走“主茎成穗为主”的栽培路线。

3 小麦播前准备

3.1 加强水稻田后期管理

认真做好水稻田搁田、晾田工作，通过加深丰产沟、清理丰产沟和机道的十字口、低洼处开挖排水沟、及时断水等措施，及时排干积水，保证雨止田干，给秋播创造一个良好的基础条件。

3.2 播种行距

10月31日前播种行距为20 cm，10月31日—11月5日播种行距18 cm，11月5日后播种行距16.5 cm。避免重行漏行，确保畦面平整、播行均匀、竖沟上线。

3.3 播量调试

播种前播种机进行单口排量的台架调试，保证单口排量一致，播量偏差不超过±3%。

4 合理确定小麦基本苗

4.1 基本苗设置

半冬性品种10月15日左右开播，10月31日前结束，春性品种10月20日左右开播，力争11月10日前结束，起点苗均控制180万～210万/hm2。半冬性品种10月25日前、春性品种11月5日前为适播期，播种适期过后每推迟1 d可增加基本苗8万～12万/hm2，晚播麦田基本苗最少不低于预期成穗数的80%。

4.2 田间成苗率计算

田间成苗率10月25日前按90%、10月26—31日按85%、11月1—5日按80%、11月6—10日按75%、11月11日以后按60%～70%计算。

5 提高机械作业质量

坚持“宁迟勿烂”的原则，在墒情允许的条件下，适墒抢种，确保作业质量。

5.1 作业程序

可采用2种作业方式：茎秆粉碎—耕翻—晒垡—重直耙破垡—晒垡—施肥—旋耕—播种(镇压)—化除—开横沟；茎秆粉碎—耕翻—晒垡—联合整地—施肥—正反旋播种(镇压)—化除—开横沟。

5.2 茎秆粉碎

为了进一步提高播种质量，水稻收获时全部采用秸秆2次粉碎。

5.3 耕耙要求

耕透熟土层，并略带黄土，秸秆覆盖效果好，覆土平整，耕幅不超标，耕深25 cm；耙地平，破垡效果好，不漏耙；肥量准，不重不漏。

5.4 播种要求

用种量准，播行要直，到头到边，行距一致，覆土良好，畦面平整；严格控制播种速度，匀速行驶，减少中途停车；严格控制播种深度，播深2.5 cm左右，做到播种均匀，出苗一致。

5.5 沟系要求

确保内外三沟配套，做到一方麦田、两头出水、三沟配套、四面腾空、雨止田干。具体要求是：竖沟深20 cm，上口宽30～35 cm左右，底宽10～12 cm；横沟深25 cm，上口宽25～30 cm，底口宽12 cm，沟壁光滑，沟底无积土，沟深一致。正常天气情况下要坚持先化除再开沟的原则。

6 合理运筹肥料

6.1 肥料运筹

根据测土配方结果，考虑田块、品种、产量目标运筹好肥料。遵循“重施磷肥、巧施钾肥、适当降低氮肥、根外喷肥”的原则，在氮肥的使用上，应施足基肥、控制返青肥、普施重施拔节孕穗肥。

6.2 用肥比例

施纯 N 340～390 kg/hm2，P2O5125 kg/hm2。其中基肥尿素225 kg/hm2+磷二铵225 kg/hm2；壮蘖肥（3叶1心期）尿素150～225 kg/hm2；促花肥（倒 3叶期）尿素150 kg/hm2+45%复合肥150 kg/hm2；保花肥（剑叶抽出时）尿素75～110 kg/hm2。

6.3 平衡增产

越冬至返青期，对弱苗、黄苗酌情施用平衡肥捉黄塘，严格控制返青肥的用量，确保中期稳长。

6.4 根外喷肥

抽穗后，结合病虫防治进行根外追肥2～3次。分别施尿素4.5～6.0 kg/hm2+磷钾动力750 g/hm2或磷酸二氢钾750 g/hm2，施尿素6.0 kg/hm2+丰产灵750 mL/hm2。

7 小麦化学调控

7.1 基部节间化调

拔节前7～10 d及拔节初期各用矮壮丰750～900 mL/hm2喷施1次，缩短基部节间，提高基部节间强度。

7.2 穗颈节化调

对长势好、成穗数高的田块，在见芒时用劲丰1 500 mL/hm2或玉米健壮素750 mL/hm2均匀喷雾。

8 抗逆技术措施

8.1 浸种催芽

半冬性品种10月26日、春性品种11月1日开始进行浸种。试验表明，浸种催芽后前期出苗能提前2 d左右、11月中旬后出苗可提前5～7 d，并在播后遇大雨时能提高成苗率。

8.2 抗冻害

小麦受冻后应根据冻害程度增施恢复肥，促使其恢复生长，减轻冻害损失。

8.3 抗高温逼熟

在小麦生育中后期出现干热风可及时通过叶面喷施磷酸二氢钾，提高植株抗逆能力，这是防御干热风最经济、最有效的方法。

9 病虫草害综合防治

9.1 种子药剂处理

种子药剂处理对象为黑穗病、条纹病、根腐病等。100 kg麦种用2%戊唑醇75 g+25%咪鲜胺20 mL拌种，确保红种率达99%以上。

9.2 杂草防除

9.2.1封闭化除。小麦早播田用50%丙草胺750～900 mL/hm2+75%异丙隆600～750 g/hm2、晚播田用50%丙草胺825 mL/hm2+50%乙草胺300 mL/hm2，对水450～600 kg/hm2机械喷雾。封闭化除田块另增加5%～10%的播种量。

9.2.2茎叶处理。禾本科杂草用50%丙草胺900 mL/hm2+金马900～1 200 mL/hm2；阔叶杂草用麦喜180 mL/hm2，于小麦3.5张叶左右、日平均气温在5℃以上时使用。

9.3 病虫防治

9.3.1 冬前。用48%乐斯本450 mL/hm2防治蚜虫和麦圆蜘蛛。

9.3.2 返青拔节期。用30%醚菌酯375～450 mL/hm2防治白粉病；用48%乐斯本450 mL/hm2防治蚜虫。

9.3.3孕穗抽穗期。用乐斯本525 mL/hm2防治粘虫、蚜虫；用30%醚菌酯450 mL/hm2防治白粉病；用43%戊唑醇300～450 mL/hm2防治锈病；赤霉病确保用好3遍药，齐穗期开始，隔5～7 d防治1遍，第1遍用40%多菌灵1 800 mL/hm2+43%戊唑醇300 mL/hm2；第 2、3遍均用 25%氰烯菌酯 1 500 mL/hm2+43%戊唑醇300 mL/hm2+10%井冈霉素1 500 mL/hm2。

10 适时抢收

小麦适时收获具有重要性和紧迫性[2]。坚持“十成熟，十成收”，适期掌握在完熟初期，叶片基本枯黄，籽粒变硬，呈品种本色，含水量在20%以下时收获。如收获过迟，粒质量降低；收获过早，产量和品质则损失较大。

[1]张晓峰.“两个率先”看新洋[J].中国农垦,2013(3):49-51.

[2]赵广才,田奇卓,许 轲,等.小麦超高产形态生理指标与配套栽培技术体系[J].作物杂志,2001(3):20-21.