超市促销期间库存优化研究

陈岩　王波

摘 要：随着经济的高速发展，物流在各个领域占据了越来越重要的地位，而其中的库存管理更是重中之重。文章以传统的库存管理方法和现代库存管理方法为基础，对某超市促销时期的库存进行优化。在以库存成本为优化目标的模型下，研究超市在促销时期，是否应该增加批量来降低库存成本，提高超市的收益，最终确定最优订购批量。

关键词：库存管理；库存优化；经济批量

中图分类号：F253 文献标识码：A

Abstract： With the rapid development of economy， logistics has become more and more important in all fields， and the inventory management is the most important one. In this paper， based one traditional inventory management methods and modern inventory management methods， to optimize the inventory of a supermarket promotion period. In order to optimize the inventory cost of the target model， the study of the supermarket in the promotion period， whether it should increase the volume to reduce inventory costs， improve the income of the supermarket， and ultimately determine the optimal order quantity.

Key words： inventory management； inventory optimization； EOQ

庫存是一种闲置的资源，库存管理是以满足不确定的顾客需求为前提的，最大程度地降低库存量，加强企业的竞争力。适当的库存量可以使供应方生产保持均衡、降低订货的单位费用、防止缺货、避免价格上涨等问题。而过量的库存需要大量的管理费用，造成资金积压严重，从而影响企业的正常运营。

本文分析了某超市促销时期存在的库存问题，着重对其库存的控制和优化进行设计和研究。以改善该超市的库存管理模式，从而达到降低库存管理成本，提高超市收益的目的。

1 库存控制方法和模型

1.1 库存控制方法的选择

常用的库存控制方法有ABC分析法、定期订货法和定量订货法（经济订货批量法）。现代的库存控制方法有物料需求计划（MRP）、制造资源计划（MRPⅡ）、分销资源计划（DRP）和准时方式（JIT）。

随着经济的高速发展，库存管理在企业的管理系统中占据了越来越重要的地位。传统的管理方法已经无法满足企业的发展需求。虽然ABC的管理方法可以降低对库存管理的要求，但是ABC分析法是通过手工分类计算的，因此存在误差。运用定期订货控制法，优点是订货期固定，可同时进行多种物品采购，减少了订购和运输费用，其不足是，需要对企业未来的销售量进行准备预测，并且不能采用经济批量的方式进行订购。相比较传统的方法，现代的库存控制方法虽然先进，可是对于现在的大部分企业来说难以实现和采用。

企业选择什么样的库存控制方法由多方面的因素构成，要根据自身的系统来选择最适合自己的方法。

1.2 定量订货基本模型

定量订货也就是经济订货批量（EOQ），是现代企业最常用的订货方式。这里用Q表示企业的每次的订购批量，大批量、低频率的订货方式会导致平均库存较高；相反，频繁的订货会导致年成本上升。只有采用经济订购批量才能维持订货量与订购次数的平衡，降低总成本。

假设某种物品在单位时间内以恒定的速度消耗库存量，库存量经过一段时间之后下降到零，此时库存量立即补充到最高。如图1所示。

假定A为全年的物资需求量，M为物资单价，C为单位物资全年持有费用，P为每次订购费用。因库存量在Q与0之间均匀变化，理论上的库存量平均值为Q/2。得出全年库存总成本为：

由此可得当毛巾的订货批量小于标准经济批量Q时，超市应按折扣价格的标准经济批量来购买，当订货的批量介于标准经济批量和有折扣下的订货批量时，应采用按折扣价格订购物品，而当订购数量大于有折扣下的订货量时，应按照无折扣的全价的标准经济批量来购买。

3 总 结

一个有效的库存管理模型是企业必不可少的要素。上述关于超市促销时期库存管理模型进行优化，以降低库存管理的成本为目标。应用定量订货模型的基础上，讨论了有数量折扣的情况应如何去订货。最后的结果显示，不能盲目地选择订购方式，应根据实际情况和订购数量来分析哪种方式更能有效地降低库存的管理成本。在保证满足消费者需求的同时，使成本降低，提高超市的市场竞争力。

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