慈姑无土轻简化育苗技术

慈姑无土轻简化育苗即在可控的培养条件下育苗，育苗期25～30天，既可节省劳力、便于管理，又可突破季节限制，做到快速地提供适龄、健壮、无毒的种苗，提高土地利用率，缩短菜农从事慈姑生产的时间。该技术2016年在江苏省扬州市江都区小纪镇蔬菜园区进行10亩示范，同常规育苗田相比，无土育苗慈姑长势更旺盛，黑粉病等病害明显减轻，叶片平展、深绿，得到当地菜农的认可。

一、品种选择

选择适应当地种植的高产、抗病、适合市场需求的品种，经过江苏里下河地区农业科学研究所筛选，在江苏适宜种植的品种有日本慈姑、滁州慈姑、嘉兴慈姑、宝应紫圆等。

二、育苗前准备

1.顶芽保存：慈姑收获时，选择具该品种典型特征、大小适中、充分成熟、顶芽较弯曲、无病虫为害的慈姑球茎，从顶芽与种球连接处切下顶芽，用清水洗净后随即放入饱和漂白粉液中浸泡1小时，取出后用自来水冲洗干净，晾至表面干燥后，置于0～5℃的冷库或冰箱中可保存数月。

2.基质和育苗盘的准备：配制基质的有机材料需充分腐熟，要求疏松透气、保水保肥能力强，基质使用前应进行杀菌消毒处理，也可购买市售的育苗基质。育苗盘的高度要求不低于4厘米，也可选用长60厘米、宽20厘米、高4厘米的水稻育秧盘作为慈姑的无土育苗盘。

3.装盘：翌年4—5月，将装于可透水包装袋内的基质浸泡于水塘或水沟中，第二天将基质从水中取出，晾干至“手捏成团、落地即散”的要求。将基质填满育苗盘，用木条或长尺刮平基质。

三、慈姑顶芽扦插育苗

大田定植前30天左右开始育苗，将慈姑顶芽从冷库或冰箱中取出，按顶芽间距1.0厘米竖插于基质内，播插深度为0.8～1.2厘米，每芽所占空间约6平方厘米，即每盘约200个顶芽。

四、苗期管理

1.温度管理：将播插好的育苗盘置于组培室或塑料大棚等设施内，保持白天温度20～30℃；对于提早育苗的，设施内要增设小拱棚或加盖草帘等覆盖物，使夜间温度不低于10℃。

2.水分管理：扦插后7天内慈姑需水量较少，保持基质湿度在80%以上即可，叶鞘张开抽出真叶后，应加大水分供应量，根据天气情况每天喷水1～2遍，避免干旱引起叶片干枯，发现基质表面发干变白时及时喷水。

3.光照管理：结合温度、湿度等环境条件的调节，统筹调节光照条件，慈姑育苗期间尽量保证每天必要的光照时间，采用新的棚膜，有利于促进光合作用和提高棚内温度；对于春提早育苗的慈姑，尤其是寒冷阶段的连阴雨天气，在保证棚内温度10℃的基础上，早晨应及时揭开无纺布或草帘等覆盖物，下午延迟覆盖，以增加光照。

4.养分管理：慈姑顶芽中所携带的营养物质很少，因此在顶芽底部有须根长出后，就可以进行适量追肥。根据植株长势勤施、薄施，氮肥对幼苗的生长量影响最大，较低的磷肥有利于慈姑根系的发育，钾、钙元素可以增强其抗病能力，因此要多种营养均衡供应，每盘每次追施三元复合肥（15-15-15）3～5克。

5.病虫害防治：選用基质进行无土育苗，基质中不带有病菌，应控制慈姑顶芽中携带的病原菌，育苗前可用15%三唑酮可湿性粉剂1500倍液浸2小时或50%多菌灵可湿性粉剂800倍液浸3小时，可以减少苗期黑粉病的侵染；起苗定植前将种苗连根拔出，在50%多菌灵可湿性粉剂1000倍液或65%代森锰锌可湿性粉剂600倍液中浸泡1～2分钟，可有效预防或推迟大田发病期。

（江苏里下河地区农业科学研究所 张永吉 邮编：225007）