一个人 一群社 一片天

长江蔬菜杂志社 山娜 湖北省蔬菜办公室 周雄祥

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长江蔬菜杂志社 山娜 湖北省蔬菜办公室 周雄祥

『编者按』

在国家“大众创业、万众创新”的号召下，湖北凭借丰富的人才资源与广阔的创新潜力，积极推动创新资源转化，最大限度激发农业创新创业活力。蔬菜不仅是民生工程，也是农业支柱产业。湖北作为全国蔬菜大省，多年来立足于地方优势与特色，涌现了不少管理模式先进、经济效益突出的蔬菜产业生产经营主体，为进一步发挥他们的带头作用，壮大湖北省蔬菜产业的实力与影响力，《长江蔬菜》逐一走访这些创新创业典型，挖掘其可借鉴的经验模式以飨读者。

近年，湖北省蔬菜播种面积稳定在133.37万hm2左右，商品蔬菜总产量4 100万t。露地越冬蔬菜、高山蔬菜、水生蔬菜在解决全国大中城市“冬菜”供应、“秋淡”供应中拥有特殊地位，每年净调出量700万t以上，是全国蔬菜市场供应体系中的重要组成部分。

露地越冬蔬菜占全省年蔬菜生产总量的30%以上，产品供应全国市场；高山蔬菜基地面积稳定在10万hm2以上，为全国高山蔬菜生产第一大省；水生蔬菜生产总面积10万hm2，面积、产量均居全国首位，产品畅销国内外市场；食用菌栽培种类丰富，已形成资源开发与保护相结合、木腐菌与草腐菌齐头并进的良好势头，鲜菇产量130万t，出口创汇稳居全国前列。

目前，全省蔬菜产值约占种植业总产值的1/3以上。蔬菜产业为全省农民提供人均纯收入1 100元以上，已成为全省农业经济的重要支柱。

逶迤八岭山，婉若游龙；一脉荆江水，九曲回肠。

在八岭山侧，荆江水畔，坐落着历史悠久的千年古县——公安。冬日的暖阳，静谧和煦，在公安县复兴场村村委会里，各色各样的年货摆满了农村淘宝服务站，浓郁的年味提醒着人们：春节就要来了。没有寻常农家休耕期的闲适，荆州市维康蔬菜专业合作社（以下简称维康）的社员们，仍在田间有条不紊地忙活着。

“现在我们已经有了蔬菜工厂化育苗大棚、分拣车间和交易中心，正规划建设大型农产品交易市场和冷藏库，满足规模化发展需求。”说话的人身形健硕，口气爽朗，正是合作社理事长李靖。除了理事长外，他还有另一个身份——复兴场村村主任与村支书。

菜贩子、村干部到理事长，半年转换三种身份

复兴场村地方不大，致富能人却不少，有搞运输的，有搞建筑工程的，也有出去做生意的，早年的李靖便是其中一员。那时他走南闯北当菜贩，到各大蔬菜主产地收购，再转运至销售地贩卖，从中赚取差价。但这些人毕竟是少数，大多数农民还是以守田为生，他们祖祖辈辈都在土里刨食，心中认为只有把双脚插进土地才是安生立命的根本。

2008年11月，回乡的李靖被选举为村委会副主任，分管一个小组的生产。他心中暗想既然当了村干部，就要有所作为，至少要给乡亲们留下点什么。全面摸底工作完成后，摆在李靖面前的现状是：大伙每年种一季棉花和一季小麦，除去各种成本后所剩无几，生活异常贫困。想到自己贩菜时曾多次到山东、海南，当地农民种植蔬菜周期短、收入高、致富快，何不把他们的成功模式复制过来？

复兴场村耕地多为油砂土质，通气透水性良好，非常适宜蔬菜生长，家家户户都有自己的菜园子。但传统耕作观念根深蒂固，习惯了种植棉花和小麦的村民对商品蔬菜生产这一新鲜事物并不买账。李靖只得使出浑身解数动员大家跟他一同去蔡甸、汉南、东西湖等周边蔬菜产区观摩学习。终于，由56户家庭组成的生产小组里，有9户成员心动了。

流转土地3.5 hm2，聘请市、县两级农业专家指导技术，经过半年的紧张筹备，2009年5月，荆州市维康蔬菜专业合作社挂牌成立。首年在已播种的小麦地套种西瓜和毛豆，社员的年收入当即比以往翻了十番有余；第二年种植黄瓜和莴苣，667 m2收益已高达2万元。在高额利润的驱动下，合作社现已发展社员128户，种植面积达253.3 hm2，带动周边500多户农户种植蔬菜133.3余hm2，并摸索出一套蔬菜种植、反哺养猪、沼气肥田的“生猪、沼气、绿色蔬菜”全循环生态种养模式。

首战告捷后，剑指绿色无公害蔬菜生产

在消费者对食品安全要求越来越高的今天，蔬菜质量成了维康产品信誉的根本保障。从创办之初，李靖就将目标定位在绿色无公害上，力求让市民买得 “放心”，吃得“安心”。7年来，在扩大生产规模、增加成员收入的同时，他始终将大部分精力投入到提升产品质量和“复兴维康”品牌创建上，从育苗到销售，每一环节都严格把关。

为此，合作社特地购置了检测设备，配备了专业人员，制定了严格的农产品准入、准出制度，逐步建立起农产品质量安全全程可追溯体系，哪怕微利、甚至亏本，也要坚决贯彻实施标准化种植规程。近些年，绿色蔬菜湖北省设施蔬菜标准园创建项目、国家“菜篮子”产品（园艺作物）生产项目相继落户维康，生产的黄瓜、辣椒、番茄、苦瓜等13种蔬菜获得无公害农产品认证。

凭着过硬的品质和良好的信誉，维康蔬菜不仅远销广东、湖南，还成功入驻中百超市，更相继在荆州中心城区和公安县城区开设了7家维康农产品平价直销店。新鲜的无公害蔬菜、低于农贸市场15%的实惠价格，使维康农产品很快被市民所接受。

“2016年的蔬菜市场行情比往年都要好，我们目前上市的莴苣、芹菜、白萝卜都卖出了好价钱！”莴苣3元/kg、芹菜5元/kg、白萝卜1.6元/kg，几种蔬菜的高价俏销让李靖喜上眉梢。2016年夏季，湖北暴发严重洪涝灾害，维康种植的西瓜、甜瓜全部被淹，直接经济损失达数百万元，幸而后续补栽的蔬菜弥补了部分损失。

集团式发展，由户户合作迈向社社联合

为解决单个合作社规模小、竞争力弱、发展不规范、合作经营优势发挥不充分等问题，2013年6月4日，在公安县委、县政府的支持下，维康联合公安县卷桥柑橘专业合作社、公安县荆虎果树专业合作社、公安县永和水产养殖专业合作社、公安县鸡鸣城蛋鸡养殖专业合作社4家省级示范社，注册成立湖北三袁农产品产销合作联社（以下简称三袁）。在更大范围开展联合与合作，实现市场信息互通、资金产品调剂和品牌技术共享，大幅降低合作社的交易成本，提高议价能力。

联社严格把控投入品管理，积极推广有机肥、防虫网、粘虫板等绿色生产综合技术，对进入各农产品交易市场的蔬菜加强检测，确保农产品检测100%合格。目前三袁共有成员1 696人，网罗农户5 546户，辐射湖北、湖南2省10余个乡镇，基地面积4 120 hm2、固定资产1.09亿元。拥有1个农产品检验检测室、1个柑橘包装厂、2个柑橘打蜡厂、2个1 500 t的库容农产品保鲜冷藏库。年产各类农产品13万t、家禽116.8万只，产值5.1亿元。2015年，统一供应各类生产资料0.9万t，统一销售成员产品7.65万t。

复兴维康蔬菜、陆逊湖甲鱼、荆虎红不软桃子、卷桥蜜橘、鸡鸣城鸡蛋……联社的品牌产品如雨后春笋般迅速崛起。其中，陆逊湖甲鱼、鸡鸣城鸡蛋成功申报国家地理标志保护产品，复兴维康蔬菜、卷桥蜜橘等16类产品获无公害农产品证书，市场知名度水涨船高。

当越来越多的人涌入城市寻求梦想，李靖却一直坚持在土地上“做文章”。如今的他雄心勃勃，更加关注农产品标准化生产，盼望农产品检测中心、食品安全办公室等政府相关职能部门能下设到基层产地，全面落实农产品产地准出和市场准入制度，让老百姓出门就能买到放心菜。

10.3865/j.issn.1001-3547.2017.02.005