基于休闲观光的茶园提升改造设计初探

洪 波

鹤峰县五里乡农业技术服务中心

基于休闲观光的茶园提升改造设计初探

洪 波

鹤峰县五里乡农业技术服务中心

中国是茶叶的故乡，拥有丰富的茶叶品种和广阔的产茶区域，丰富的茶业资源和深厚的茶文化为我国休闲观光茶园的发展奠定了得天独厚的自然优势和人文优势。茶园休闲观光是随着社会经济的发展和人们生活水平的提高而出现的新型的茶业发展模式，是一种新型的休闲观光农业形式。

茶园；休闲观光；提升改造设计

一、茶园的建立

1.1 绿茶、红茶、白茶，早、中、晚生茶叶比例搭配得当

经过生产证明，恩施州这里适合种植绿茶、红茶、白茶。茶树的品种选择应该选用具有高产性和抗病性抗旱、抗寒的，同时有良好的适制性、较高的制优率的良性茶种。早芽的选用平阳特早(种植在低海拔地带)。中芽应该选用的是本山、毛蟹。晚芽应该用祁红茶、福鼎大白。

1.2 完善配套设施

完善道路、水、电、通信等基础设施，每片茶园都有管道通水可供茶树灌溉，喷药用。适应山区运输茶叶的茶园石化道路为主干道，必须装上路灯。开通至生态观光茶园的旅游营运线路，修建观景台、停车场、餐饮、茶馆、宾馆、等配套设施。

在茶园车道两旁茶园区域开辟几个亭子，供游客游玩累了休息一下。在茶园大树增加荡秋千设备，游客坐在上面看着水库美丽湖水，优哉游哉地荡秋千，让人记起了遥远记忆中童年美好的时光。茶园里面摆放几个巨大茶壶，并附上茶壶文字说明。在亭子内挂上一些中国茶文化方面图片及文字说明，增加游客可参观逗留的内容。

1.3 园林化茶园

如果茶园内的植物种类过于单一，容易引发病虫害等，所以应该在电瓶车道路两旁种植绿化树如香樟树、桂花树、山茶花树、凤凰木等等，按20-30%的荫蔽在茶行中栽植小树，达到降低茶园光照强度和温度 ，提高春茶育芽能力。在茶行的空隙以及茶园的边际处种植防护林，茶园的梯台壁上种植马英丹、花生苗等作物，这样一来可以丰富茶园内的植物体系，从生物方面保护茶树的生长；同时还能增加植物种类，也给游客遮阳，方便游客观光。

二、游客的管理

1 游客参观路线以及参观项目的设计

游客的参观路线是起到对整个茶园空间造景的作用，好的路径设计甚至能增加游客心中茶园的面积以及茶园的游览价值。不同的游客或许有不同的喜好，但是来茶园的根本目的就是体验采摘茶叶的了却，所以设计参观路线时务必要将产茶区，品茶区放在醒目的位置。在茶园里面设风雨亭，闻茶亭，药草亭等等供游客休息，躲雨用，并把制茶加工厂建在附近，满足游客观看了解制茶过程，并可以坐下来品尝茶叶，制作绿茶，在与茶叶的亲密接触中深刻的体会茶文化，购买茶叶回去与亲友分享。

2 让游客方便的了解每一个景点

首先这需要一个好的导游，游客接触最多的就是带领他们参观茶园的导游，如果导游能够真正的了解本茶园的优势所在以及茶文化的精髓，并能通过简单的语言讲述出来，那么游客心中便会有了茶园的良好的印象，有了这个印象，游客才愿意继续的看下去。我们给每辆观光电瓶车上面安装有播音系统，随着车辆行走路线，播放导游词，让游客边看着景色边听介绍。游客可以选择请导游全程讲解边行走边介绍，也可以选择坐电瓶车听播音讲解。其次还需要详尽的景区示意图及指示牌。

三、提升改造设计原则

3.1 因地制宜、统筹规划原则

休闲观光茶园的建设，是一项系统工程，涉及农村的规划、文化保护、特色经济等多方面的工作。所以示范区的提升改造设计应根据基地的气候条件，地形地貌特征，充分考虑场地的自然环境特性，因地制宜，充分利用现有资源，并结合地方特色文化与人文景观，将茶叶生产、茶园景观，进行统筹安排，合理的进行近远期规划。

3.2 生态优先、可持续发展原则

发展是硬道理，发展要有长远观。既要看到发展的紧迫性，也要看到资源保护的重要.陛。示范区的提升改造应优先考虑自然资源保护，尽量保留场地原有树木，减少对原有植被环境的破坏。以改善生态环境、优化茶园景观质量为前提，在此背景下发展农业、开发旅游，提高基础设施建设水平。

3.3 产业化发展原则

任何景观都要考虑其经济因素。休闲观光茶园突破了传统茶业的生产模式，是一种新型的“茶业+旅游业”性质的生态农业模式。示范区的提升改造应把茶叶生产、科普教育、科技示范、休闲观光、餐饮购物等融为一体，多产业共同发展，打破传统的单一经营模式，充分有效地开发利用茶业资源，通过规模化、集约化经营，统筹一、二、三产业协调发展，扩大农业就业，提高经济效益，促进生态茶业的可持续发展。

3.4 特色性原则

特色是旅游发展的生命之所在，愈有特色其竞争力和发展潜力就会愈强。休闲观光茶园是以茶叶为物质载体的主题性休闲观光园，向游人展示茶园内优美的茶园风光、独特的人文风俗和文化内涵的同时，让游人了解中国的茶文化和历史。在示范区提升改造设计的过程中，应根据桑洲的茶叶品种、茶文化内涵、乡村农业资源、特色乡土民俗文化进行规划设计，注重茶文化和民俗文化内涵的挖掘，明确资源特色，使整个示范区的特色更加鲜明。

3.5 体验性与参与性原则

体验与参与性项目已成为旅游的热点和时尚，示范区内应设立采茶、制茶、品茶、整枝、修剪、防治病虫害等体验活动，使游人在欣赏茶园独特景观的同时，亲身参与劳动，不仅让游人体验了茶园生活的乐趣，还使游客学到茶叶生产的科普知识，满足游人的需求，打造具有茶园特色的、富于趣味性的休闲观光茶园。

结束语：

茶园是由乡村聚落景观、农业生产景观、自然景观、人文景观构成的景观环境综合体，它不同于一般的农业生产用地或者农业区域，具有极强的自然生态属性和文化属性。桑洲茶叶主导产业示范区以茶产业为基础发展休闲观光业，以提升产业综合效益为目标，山、水、茶、田、林、村一体化规划。

[1]魏林.无公害茶叶种植要领[J].农村实用技术，2010，06.

[2]董建文，兰思仁.观光茶园景观美景度评价及营建技术[J].中南林业科技大学学报，2009，03.