赣北植棉区棉花套种辣椒高效种植模式研究

曾小林+杨磊+柯兴盛+夏绍南+杨绍群+张新龙+李永旗+刘新稳

摘要：通过辣椒与棉花套作栽培，探索赣北植棉区高效种植模式。结果表明：辣椒与棉花套种光能和养分充分利用，提高了土地的综合利用率，经济效益比单种棉花明显提高，开发成“辣椒-棉花-冬莴笋”三熟套种制的经济效益更加显著、推广前景更广阔。该模式是赣北植棉区稳定棉花生产和巩固“菜篮子工程”、并节约土地的一种高效生产模式。

关键词：赣北植棉区；辣椒；棉花；套种；高效种植模式

中图分类号：S562. 047 文献标识码：A 文章编号：2095-3143（2017）01-0034-04

DOI：10.3969/j.issn.2095-3143.2017.01.008

0 引言

近年来，随着棉花价格长期处在低位和农村劳动力短缺，且棉花生产成本高、效益低，影响了棉农植棉积极性，导致赣北植棉区棉花生产面积连年下滑[1]。因此，要想稳定棉花生产，必须想办法提高棉田效益，提高农民收入。而江西赣北地区辣椒的种植方式常是单作种植，对土地资源的利用和茬口安排较难调节。为了提高单位面积土地效益，江西省棉花研究所高效种植试验团队拟通过棉花套种辣椒栽培试验，探索出赣北植棉区的棉田高效种植模式。

该模式是在适当提早定植辣椒，稍微推迟棉花播种期的情况下，利用辣椒和棉花生育期上的差异，使辣椒和棉花的最大需光时期相互错开。辣椒主要利用3月下旬到7月上旬的光能，对棉花的生长发育无太大影响，而辣椒没有吸收利用完的养分有利于棉花增产，获得了辣椒、棉花双丰收[2-4]。

1 材料与方法

1.1 试验材料

辣椒供试品种3个，分别为羊角椒、赣丰5号、天宇辣椒；棉花品种为赣棉杂109。

1.2 试验方法

试验于2016年在江西省棉花研究所科研基地进行，在150 cm宽的畦面上种2行棉花，两行棉花相距90 cm，株距为30 cm和40 cm，密度为33000和37000 株/hm2。在两行棉花中间栽种1行辣椒（分地膜覆盖与不覆盖），株距30 cm，密度为22000 株/hm2。在4月9日移栽辣椒，5月13日定距用手动直播器播种棉花。

1.3 试验设计

试验设5个处理，处理1～4均为辣椒地膜覆盖，处理5为辣椒不地膜覆盖；辣椒品种处理1为羊角椒，处理2为天宇辣椒，处理3～5为赣丰5号；棉花种植株距除处理4为30 cm外，其余处理均为40 cm。不设重复，小区面积为66.7 m2。

1.4 田间管理

在3月底，对棉田施三元复合肥1050 kg/hm2作底肥后开厢作畦，并于畦中覆盖70～80 cm宽的地膜，以备栽种辣椒。栽辣椒时在地膜上打洞栽种即可，棉花播种在膜两边直播。田间管理均按常规管理。但对辣椒加强了病虫防治，用病毒A 的500倍液防治辣椒病毒病一次，用甲基托布津的500倍液灌根处理防治辣椒疫病一次，使用阿维菌素等药剂预防蚜虫和螨类两次[5]。5月13日直播棉花，5月18日出苗，棉花出苗后及时定苗，每穴留2株[6]，管理上适当控制棉花的肥水，以防棉花徒长，并在50%的棉花有1～2个果枝时把第一果枝以下的叶枝和主茎叶片全部抹除，同时结合辣椒的管理防治蚜虫和红蜘蛛1～2次。

2 结果与分析

2.1 辣椒主要特性与产量分析

试验三个辣椒品种的株高分别为羊角椒45.52 cm、天宇辣椒43.65 cm、赣丰5号40.24 cm，其商品特性见表1。辣椒于5月15日、5月30日、6月17日、7月9日、8月5日五次采收，各处理的辣椒分开记产。羊角椒、天宇辣椒、赣丰5号的实收产量分别为15037.05 kg/hm2、8283.60 kg/hm2和11628.55 kg/hm2。其中处理1的辣椒品种羊角椒属较辣型特早熟品种，上市时间较早，鲜果平均售价为6.4 元/kg，因而产值达到96237.12 元/hm2；处理2的辣椒品种天宇辣椒属中辣型晚熟品种，产量偏低，上市较晚，鲜果平均售价为3.8 元/kg，产值为31477.68 元/hm2；处理3～5的辣椒品种赣丰5号属微辣型早熟品种，产量中等，鲜果平均售价为4.6 元/kg，产值覆膜为53491.33 元/hm2、不覆膜为29580.99 元/hm2（见表2）。

2.2 棉花主要特性与产量分析

从表3可以看出，两种处理种植密度的棉花，除株高、果枝数差异较大外，其他性状均差异不大，说明该两种密度均适合棉花与辣椒套种棉花的种植密度。

2.3 效益分析

从表2 、表3可以看出，棉花与辣椒套种，棉花的产量与当地常规植棉产量相当，从而增加了种植一季辣椒的收益和节约用地。同时从表2可以看出，套种的辣椒以品质好的早熟品种为佳。另一方面因早春气温较低，辣椒病虫害较少，在棉田增加一季早辣椒种植，效益好，净产值显著增加。

3 小结与讨论

3.1 辣椒与棉花套种光能和养分充分利用，提高了土地的综合利用率

一方面由于辣椒和棉花的栽培特点和生育期存在差异，且辣椒耐寒性较强，但不耐热，主要利用7月份以前的光能；而棉花属耐热性作物，要到7月份后才进入盛蕾期，并不与辣椒争夺阳光，反而在辣椒的生长后期还起到为辣椒遮光降溫的作用；另一方面种植辣椒时基肥施得较多，所施肥料并没有被辣椒全部吸收利用完，而棉花根系发达，吸肥能力强，从而促进棉花植株生长健壮和产量的提高。再一方面这种栽培模式在不与粮、棉争地的情况下，扩大了蔬菜生产面积，增加了商品蔬菜的生产，以满足城乡人民对蔬菜日益增长的需要， 可缓解淡季蔬菜的不足，是“菜篮子工程”的一个组成部分，同时又提高了土地的利用率，增加了农民的收入，具有良好的社会效益[7-8]。

3.2 可开发成“辣椒-棉花-冬莴笋”的三熟套种制

该模式的鲜辣椒于6月底～8月上旬上市，干辣椒于8月底～10月中下旬采收完毕，在辣椒收获后于10月下旬定植一季莴笋，可于2月下旬～3月初收获上市。这样可形成一年三熟的棉花与蔬菜高效套种模式，其经济、社会效益更加显著，具有广阔的推广前景。

3.3 辣椒与棉花套种的经济效益比单种棉花明显提高

在试验中，棉花的籽棉产量在3000 kg/hm2以上，与当地的棉花单作产量相当，其辣椒鲜果产量早熟品种羊角椒在15000 kg/hm2左右，且棉花和辣椒的投入均不比单作高，因此，这种模式的经济效益比单种棉花明显提高，但为了辣椒便于销售，选择城郊和交通便利的植棉区推广效益更佳。

参考文献

[1] 杨磊，陈宜，夏绍南，等. 新常态下江西省棉花生产的建议和对策[J]. 棉花科学，2015，37（6）：3-9.

[2] 肖光辉，夏德意. 辣椒套种棉花高产栽培技术及效益分析[J]. 湖南农业科学，1996（3）：32-33.

[3] 党小燕，刘建国，帕尼古丽，等.不同棉花间作模式中作物养分吸收和利用对间作优势的贡献[J].中国生态农业学报，2012（5）：513-519.

[4] 张允昔，田绍仁，鲁速明等. 鄱阳湖棉区棉花生产的机械化与轻简化设想[J].江西棉花，2012，33（S1）：32-37.

[5] 谢双萍，郭惊涛，文林宏，等. 早春辣椒套种大白菜高效种植模式及其效益分析[J]. 中国园艺文摘，2014（9）：8-9.

[6] 徐海林，刘新稳，孙亮庆，等.江西省九江县棉花生产中存在的问题与思考[J]. 江西棉花，2011，33 （S1）：92-93

[7] 王延琴，杨伟华，许红霞，等.我国棉花生产成本与收益调查及分析[J].中国棉花，2010（11）：8-9.

[8] 刘景霞，刘志敏，朱亦赤，等.无土栽培基质对辣椒产量及品质的影响[J].南方园艺，2010（2）：3-6.