绝路，走下去便是坦途

嵇振颉

很钦佩那些探险者，行走在人迹罕至的荒野，风餐露宿，随时可能被大自然KO。除了挑战生理极限，寂寞、孤独、不被人理解……各种心理问题也席卷而来。眼看走到绝路，却在坚持中迎来坦途。回首一路艰险，记忆中留下他人难以见到的最美景致。

暢销书作家小令君，就是这样一位探险者。最近有幸读到他的著作《拼了命，尽了兴》，被这个85后励志女孩深深打动。不是一个循规蹈矩、安分守己的邻家女孩，她喜欢刺激的、充满不确定性的生活。因此，她选择了远行。

读大学前，学业压力较重，小令君只能把更多心思花在学习上。走进象牙塔，她彻底释放出灵魂中最真实、最野性的那部分。大一寒假，她独自搭车去内蒙古草原。视野中，漫山遍野的绿色。偶尔这绿色中，会掺杂着云朵般的奶白。从此，她的穷游便刹不住车。2008年汶川大地震，她怀着一颗悲悯之心，深入重灾区，聆听灾民的悲欢离合，在帐篷里给当地小学生上语文课和数学课。当时余震不断，这对女孩子不啻是巨大的考验。但是越危险，她越觉得自己要留在这里。双手捧出温暖，让一颗颗受伤的心得到安抚。

几个月后，她搭车来到雪域高原。望着圣洁的雪山，她情不自禁地落泪。从那年开始，她5次选择不同的线路进藏。西藏，已成为她的第二故乡。

危险，总是在不经意时到来。她经过的地方，常常是荒无人烟的无人区。走在望不到头的路上，双腿发软、发飘，是个人都会有低落情绪。塌方、泥石流……身边的大山，似乎对这个擅闯禁地的女孩很不满意，动不动像孩子般乱发脾气。她只能带着一份敬畏之心，心中祈祷灾难早点过去。由于山地的垂直性气候，山脚处还春暖花开，穿着单薄衣服还会时不时冒点汗。然而到了山顶，她感到沁骨的寒冷。天黑了，她只能瑟瑟发抖熬到天明。她告诉自己，不能睡过去，否则永远会醒不来。草原上的早晨，太阳刚冒个头，乌云很快压过来。鸡蛋大的冰雹，噼噼啪啪打在身上。她无处躲避，被雹子砸得鼻青脸肿……

最危险的一次是在滇藏线上，她坐在当地人开的一辆小轿车上。路面结冰，驾车难度很大，稍不留神就会打滑。在一个之字弯，车子失去空去，眼看快要冲出山路，鬼使神差般地刹住。此时，车身已经45度倾斜，探出半个身子。左边是峭壁、右边是万丈深渊，再有任何晃动，随时可能坠入深渊。小令君声嘶力竭地叫喊，不让司机一个人下车，担心失去驾驶位的重量后，自己会和车一起翻下悬崖。好在这位司机沉着冷静，用尽全力往后倒车，让车毁人亡的悲剧止于幻想中。

此后，她在学校BBS上看到一位师兄发布关于孟加拉国穷人银行的介绍，独自去这个国家做该项目的志愿者。她还去过印度，在加尔各答一家孤儿院帮助那里的孩子们。

身处险境，她还感觉不到什么。只有在旅行回来，才体会到一阵阵后怕。然而她就是不肯金盆洗手，旅途可以完全流露出自己最真实、最无知的一面，让她在无知中成长。她就是要把自己逼到绝路，然而绝处逢生。

不要以为她只是一个整天乱跑的孩子。她不愿意再花父母的钱，不旅行时每天打四份工，没有时间逛街、聚餐、约会。她更是一个学霸，拥有北大和港大双料学位。大四时没日没夜学英语，拼命申请国外大学。然而拿到哈佛大学和剑桥大学的录取通知书，却最终出人意料地放弃。

疯了，就像她喜欢去危险的地方，她又一次让自己走上一条其他人不愿意走的路。

那是拿到录取通知书前，她去了一趟清迈。在她被歹徒搞得束手无策时，一位新加坡男孩伸出援手。男孩带她去了当地的一家沙拉店，眼前的景象让她惊呆。各种美味的沙拉，绝对是国内见不到的。从此，小令君开启了沙拉之旅，花8个月去了7个国家做学徒。

在摩洛哥，她懂得如何根据个人口味正确地选择搭配沙拉食材；在意大利，被声名远扬的已退休大厨邀请到家里做客，悉心教她如何做酱；在几乎每个人都以沙拉作为正餐的法国和美国，她开始酝酿将主食沙拉带到国内；而土耳其的油醋汁，则让她深深地爱上了这种用橄榄油调出的优质滋味……

学习之旅结束，小令君开始张罗找店铺、装修、招人。2014年7月，米有沙拉在上海陆家嘴开起第一家门店。小令君放出豪言：“要改变中国人的餐饮习惯，五年内所有人把沙拉当主食，将米有沙拉做成沙拉界的星巴克”。

小令君忙得像个陀螺，几乎每天都在后半夜入睡。好在第二天，她总能“满血复活”。既然是自己选的“绝路”，那就跪着也要走完。她用了半年的时间，不断地听取顾客的意见，改良沙拉的配方，不断地更新菜单，甚至研发出独创的热沙拉。在没有做任何宣传的前提下，仅靠口碑相传，米有沙拉开业第一个月就盈利，顾客回头率高达95%。此后，陆续又有五家新店开张。小令君终于用成绩粉碎一切嘲笑，迎来人生的坦途。