昭通市昭阳区葡萄产业现状及发展对策

冯瑞

摘要 介绍了昭通市昭阳区葡萄产业的发展现状及优势，分析了存在的问题，并提出了相应的发展对策，以期为该地区葡萄产业的发展提供参考。

关键词 葡萄产业；现状；问题；发展对策；云南昭通；昭阳区

中图分类号 S663.1 文献标识码 A 文章编号 1007-5739（2017）01-0084-01

昭通市昭阳区位于云、贵、川三省结合部，有耕地面积7.73万hm2（其中67%属山区，33%属坝区），海拔为1 850～1 950 m，年平均气温11.7 ℃，年均降雨量740 mm，日照时数1 902.2 h，具有高温少雨、蒸发量大、雨热同季、光照充足、冬无严寒、夏无酷暑，昼夜温差大，是葡萄种植的适宜区。现将该区葡萄产业发展现状及对策总结如下。

1 昭通市昭阳区葡萄产业发展现状及优势

1.1 发展现状

随着农业产业结构调整的不断深入，昭阳区葡萄产业得以快速发展，葡萄栽培技术、病虫害防治技术的提高、葡萄保护地栽培技术的进步，使得葡萄种植面积和产量不断增加。昭阳区葡萄种植主要分布在永丰镇、凤凰社区、龙山寨社区，是昭阳区最早种植葡萄的乡镇。昭阳区种植葡萄从20世纪90年代开始，已具有20多年历史，全区葡萄种植规模400 hm2，主要分布在凤凰、龙泉、永丰、苏家院、旧圃等乡（镇）、办事处，2016年产量达8 500 t，产值达8 500万元。还可发展933.33 hm2，面积可达到1 333.33 hm2。

1.2 发展优势

1.2.1 自然环境条件适宜。昭阳区属温带气候类型，具有昼夜温差大、年温差小、光照充足、无霜期长的特点，同时，该区工业不发达，空气、土壤、水源无污染，是发展绿色有机葡萄的理想区域。

1.2.2 水土条件良好。昭阳区坝区土壤类型为黑油沙土、红沙土、灰沙土及沙泥土，土质疏松，灌溉条件较好，对葡萄的生长有利。

1.2.3 品质好。昭阳区坚持走无公害、生态农业之路，在葡萄生产中大量施用农家肥，且精耕细作，生产出来的葡萄天然，风味浓、口感好、果实糖分含量高、品质优、外观好、果粒大、果穗形状规则，具有很好的发展前景。

1.2.4 成熟优势。昭阳区葡萄种植在5月上旬开花，8月中旬成熟，同品种成熟期比其他葡萄种植区晚30 d以上；与省内其他种植区域相比，成熟期晚，风味独特，且刚好在“两节”期间上市，价格高，经济效益好[1]。

2 存在的问题

2.1 葡萄种植面积小，未形成规模

目前，昭阳区葡萄种植面积400 hm2，种植面积小，不成规模。这可能是由以下2个方面的原因造成：一是葡萄种植前期投入高，一次性投入达22.5万～30.0万元/hm2，农民无力承担；二是缺乏中介组织，销售网络不健全，参与市场竞争的组织化程度低。

2.2 品种单一

从目前种植情况看，昭阳区葡萄品种主要有巨峰、无核鸡心、红提、嘎拉，品种相对单一，成熟期过于集中，葡萄生产季节性供应大于市场需求。亟需补充一定比例的早、中熟大粒耐贮运或具有香味等特色葡萄品种[2]。

2.3 设施栽培滞后

昭阳区葡萄种植缺乏统一的栽培技术管理模式，基本上是以一家一户传统的小农经济生产模式为主，经营水平低，单位面积产量低，成本高，市场竞争力较差，如避雨栽培、果园滴灌、果园配套道路等基础设施建设相对滞后。而葡萄生产过程中对肥水的需求量较大，肥料需要浸泡之后才能浇灌，葡萄在缺水期不能及时供给充足的水分，不仅会影响到葡萄的产量，也会影响到葡萄的质量。

2.4 种植技术落后

昭阳区葡萄多沿袭传统露地栽培模式，建园标准低，基础设施配套不完善，产期调控技术不足，病虫害防治不当等问题突出，影响当地葡萄产业的可持续健康发展及经济效益的提高。

2.5 农民组织化程度低

昭阳区葡萄种植农民专业合作社组织不多且规模小，实力弱，市场信息不通，缺乏经营理念及营销能力，对农民的组织化和产业带动性不强[3-4]。

3 发展对策

3.1 调整品种结构

因地制宜，根据昭阳区气候资源情况，引进葡萄优良品种及砧木，培育品质优、产量高、综合性状好的新品种，同时进行示范推广，提高葡萄生产的科技含量；建立高产示范区，实施规范化、标准化综合配套技术，促进农民增产增收。

3.2 扩大种植面积

放眼于昭阳区葡萄种植良好的市场开发前景，变区位优势和气候优势为经济优势，坚持以政府推动为主导，以农民和企业为主体，以产业化经营为手段，建立葡萄产业发展的长效机制，把葡萄产业列入特色产业或重点优势产业发展规划，在开发项目上给予倾斜和扶持，支持和引导葡萄产业的迅速发展。

3.3 发展葡萄设施栽培

设施栽培是当今葡萄栽培的一种综合技术应用的模式，又是促进栽培区域化的手段。大力推广避雨栽培、温室栽培、喷滴灌配套设施，推广疏花疏果控产提质、果实套袋增色、早春破眠促早、地膜覆盖等栽培技术，切实增强葡萄种植抵御自然灾害能力[5]。

3.4 加强种植技术培训

加强种植技术培训，充分发挥技术指导作用，聘请有关专家上门对种植户进行了实地业务培训，组织种植户参加葡萄种植专业学习，以提升种植户对葡萄种植的系统认识。在培训栽培技术的同时，重视农产品质量安全生产及品牌销售效益等全方位知识的学习，统一种植标准，建立生产档案，全面实施标准化生产，提升葡萄种植质量，为葡萄规模化种植打基础[6]。

3.5 加强农民组织化程度

以各种形式吸引企业、个体、合作组织市场建设，大力扶持发展农村葡萄专业合作社，支持农民个体或合伙创办葡萄营销公司，逐渐形成以企业、集体、个体为主体，社会各界积极参与，进一步完善企业与生产者的利益联结机制，鼓励企业与科研单位、生产基地建立长期的合作关系，积极发展经济合作组织和农民协会，不断提高产业素质和果农的组织化程度。

4 参考文献

[1] 王海波，王孝娣，王宝亮，等.中国设施葡萄产业现状及发展对策[J].中外葡萄与葡萄酒，2009（9）：61-65.

[2] 王海波，王宝亮，王孝娣，等.我國葡萄产业现状与存在问题及发展对策[J].中国果树，2010（6）：69-71.

[3] 王海波，王孝娣，王宝亮，等.中国北方设施葡萄产业现状、存在问题及发展对策[J].农业工程技术（温室园艺），2011（1）：21-24.

[4] 蔺子荣.我国葡萄产业存在的主要问题与发展对策[J].甘肃农业，2014（9）：5.

[5] 芮东明，刘照亭，刘伟忠，等.镇江市葡萄产业现状及发展对策[J].江苏农业科学，2012（11）：166-167.

[6] 刘杰，霍英，陈振天，等.吉林市山葡萄产业现状与发展对策[J].北方果树，2003（5）：27-28.