花中隐者

【隐忍桔梗】

桔梗花应该算做是一种怎样的花呢？

单闻其名，像一位不食人间烟火的隐者；嗅其味，一种特别的香，个中含着淡淡的清苦，像一位隐忍修道的禅师。

家乡亳州是全国驰名的药都，从小开始，我最常见的一种花便是桔梗。它們在青青的绿棵上绽放出一片梦幻的蓝，何其美妙的花色！

桔梗花多呈铃铛状，花瓣为铃，花蕊为铛，一朵桔梗花敲响的就是一片春天的声响。桔梗花并不像牡丹一样没有个性，每一朵桔梗花都是有棱角的。花半开的时候，花瓣合在一起，聚拢成一个僧帽状，所以，桔梗花又名为“僧冠帽”；花开得最盛的时候，通身的蓝紫色，呈五角星状，微风拂过，一片绚烂，真是既出世，又入世。

韩国人喜欢吃桔梗，先是去除桔梗的皮，然后，抽取桔梗内部的芯，用水泡上一天，就可以腌制了。腌制好的桔梗，可以凉调，也可以炖鸡，还可以炖黄豆。尝一口，有种淡淡的苦，但苦中带着鲜，是人间美味。

（节选自李丹崖《亦儒亦禅桔梗花》，题目为编者加）

阅读点滴

把桔梗当作“花中君子”仿佛是对桔梗花的高度赞扬，这是因为桔梗有着与众不同的品格，它不注重外表的美丽，修炼的是灵魂；它代表着一种儒雅与高远，是很多花朵所不能及的。

节选部分运用朴实的语言对桔梗的状貌进行描绘，字里行间表达了自己对这种植物的喜爱及赞赏。