调节血脂，把握好“黄金时期”

魏静红

近年来，随着“吃货”越来越多，一些因为胡吃海喝而导致的“后遗症”也渐渐多起来，其中，血脂异常便是问题之一。血脂异常是动脉硬化的“帮凶”，是心血管疾病最主要的危险因素之一。因此，采取合适手段调节血脂，改善血脂异常很重要。然而，很多人会遇到“顽固”的血脂异常情况，对此，专家表示，管理血脂若能把握“黄金时期”，通过运动、饮食和中药调理，大多数能把血脂调理好。

把握3个月“黄金时期”

广东省第二中医院内科副主任医师许杰红介绍，血脂包括胆固醇、高密度脂蛋白、低密度脂蛋白、甘油三酯等，其中比较注重的是低密度脂蛋白，因其是“坏”胆固醇，是动脉硬化和诱发心血管事件的重要“元凶”。我们一定要重视血脂的控制，建议40岁以上男性和绝经期后的女性应每年进行1次血脂检查。已患有心血管疾病或血脂异常的患者则应每3～6个月检测1次。许杰红表示，如果体检发现血脂异常，可根据情况先进行3个月生活方式调整。“一般患者只要把握住3个月的‘黄金时期，合理控制饮食和运动，效果还是不错的。可以先用中药和中成药治疗，若效果不好，则要在医生指导下服用他汀类等调脂西药。”

需要提醒的是，很多人查了血脂，没看到升高的箭头就松了一口气，觉得自己没有问题。事实上，没有看到升高箭头并不代表没有危险。“如果有心血管方面的问题，低密度脂蛋白则要降得更低，不是达到普通人的正常值就安全了。”许杰红称。

以“动”甩“脂”是首选

在众多调脂的方法中，运动是公认的调脂良方，因为运动可以促进新陈代谢，消耗掉胆固醇。有研究表明，经过3～6个月的锻炼，大部分人血液总胆固醇可以降至正常。然而，运动有很多种方式，对于调血脂来说，我们该选择哪一种呢？

许杰红介绍，有氧耐力运动是改善血脂的最佳运动形式。常见的有氧耐力训练包括快走、慢跑、游泳、骑车等。“对于老年人而言，运动要量力而行，选择适合自己的运动，不能一下子做很剧烈的运动。”许杰红说，无论何种运动，都要有一定的频率，每周3～4次，每次时间达到30分钟，有频率地运动才能有效地甩“脂”。

多吃粗粮，坚持“四低”

除了运动，调节血脂当然离不开饮食的控制。对此，许杰红建议，调节血脂，饮食不能过于精细，要多吃粗粮，如燕麦等粗纤维食物。此外，饮食中还要坚持“四低”原则，也就是低胆固醇、低脂肪、低糖、低盐饮食。

低胆固醇食物：大豆、黄瓜、大蒜、生姜、蜜橘、酸奶、香菇、黑木耳、胡萝卜、空心菜、茄子、山楂、玉米、海藻等。

低脂肪食物：鱼类及豆类的脂肪酸含量少，可作为蛋白质来源。

低糖：因为过多的糖类可转变为脂肪，导致肥胖，促使肝内脂肪肝的形成，对血脂有一定的影响。

低鹽：应坚持低盐饮食，每日控制食盐量为6克以下。

食用油方面也要有讲究，玉米油、红花籽油、葵花籽油、菜籽油、橄榄油、花生油、茶油等，脂肪含量相对较低。

健脾化湿，活血祛淤更调脂

许杰红称，如果经过饮食、运动等生活方式干预后，血脂还是居高不下，就需要服药治疗了。在药物方面，中药调理血脂效果较好，但要根据个人体质用药。此外，血脂异常不是胖子的“专利”，瘦的人也会有，因为血脂异常是内分泌调节的问题。

从中医而言，脾是化湿的，如果脾胃功能不好，就会有湿困，容易血脂异常，所以调血脂也要从调理脾胃角度出发，日常可以用山楂、决明子泡茶喝，如果上火还可以配点菊花，而湿气重的人日常可以吃些五指毛桃、扁豆、苡仁等祛湿。其次，淤血体质的人群，例如一些有糖尿病、高血压的患者，可以适当食用丹参、田七等，通过活血祛淤来调血脂。