卡斯特罗爱喝中国桂花酒

赖浩然

古巴领导人菲德尔·卡斯特罗（1926-2016）热爱生活，懂得烹饪，很喜欢吃中国菜，如松鼠鱼、松花蛋，至今仍畅销不衰的北京桂花陈酒也是他的挚爱。

桂花陈酒，原名桂花东酒，在中国已有3000多年的酿造历史。桂花陈酒与茅台等名酒相比，名气不算很大，它是北京的一种果酒，由葡萄、桂花、玉泉山泉水一起酿造的，1956年以毛泽东的“吴刚捧出桂花酒”名句，取名为“桂花陈酒”。

卡斯特罗每次到中国驻古巴大使馆做客，从不喝别的酒水，就爱喝桂花陈酒，他手不离酒杯，连续四五个小时，仍开怀畅饮。

1995年11月30日至12月8日，卡斯特罗第一次对中国进行了为期9天的友好访问。他在北京的钓鱼台国宾馆以及在去外地的专机上，也只要桂花陈酒。由于桂花陈酒并非名酒，无论是钓鱼台还是云南航空公司为那次访问配备的专机，事先都没有准备它。但经中国驻古巴大使徐贻聪介绍和解释后，他们马上派人寻找，最后在北京的小店里找到了这种酒，很便宜，一瓶只要几块钱。卡斯特罗每每端起酒杯时，都要看看徐贻聪大使，表示满意和感谢。

1995年12月3日至5日，卡斯特罗在上海访问时，住在新锦江饭店的总统套房。徐贻聪告诉中国政府陪同团团长、国家计委主任陈锦华，拉美人都喜欢喝北京生产的桂花陈酒，卡斯特罗也喜欢喝。陈锦华说，那行，就送他一箱。他叫人在上海买桂花酒，却没买到。陈锦华就打电话到北京，请中国石化总公司派人去买。当晚，中国石化总公司就派人乘坐飞机把酒送到上海。12月4日，在离开上海的头一天晚上，陈锦华到卡斯特罗的房间去看他，并把桂花陈酒送给了卡斯特罗，卡斯特罗十分高兴。

时隔8年的2003年，77岁的卡斯特罗第二次、也是最后一次访华，他在北京古巴驻华大使馆吃点心，依然离不开桂花陈酒。其面前的长方形大理石茶几上，摆放着几瓶古巴的朗姆酒和中国的桂花陈酒，还有几碟典型的古巴小吃——油炸面点。阿鲁菲大使问卡斯特罗：“您想喝什么酒？”“当然是中国的桂花陈酒！”卡斯特罗当即答道。室内几位中国友人全都开心地笑了起来。站在身后的阿鲁菲大使夫人，连忙将中国桂花陈酒斟满一个高脚小酒杯，卡斯特罗高兴地一饮而尽。

古巴人有喝果酒的传统。古巴生产甘蔗，1/3的土地种植甘蔗，古巴蔗糖世界闻名，朗姆酒也是世界上最好的。朗姆酒是古巴人的傳统饮料，属于天然产品，由制糖甘蔗加工而成。朗姆酒的质量由陈酿时间决定，有1年的，有好几十年的，生产过程中除去了重质醇，把使人愉悦的酒香给保存了下来。朗姆酒可以直接单独饮用，也可以与其他饮料混合成好喝的鸡尾酒，在晚餐时作为开胃酒来喝，也可以在晚餐后喝。在重要的宴会上它是个很好的饮料。除了朗姆酒，古巴人也喝葡萄酒、香槟酒、桂花陈酒等果酒。