实验动物专业实践教学体系研究

张永霞++王金福

【摘 要】实践教学是培养学生实践能力和综合素质的重要教学环节，建立科学合理的实践教学体系是高职专业人才培养模式改革的重点。本研究从目标体系、内容体系、管理体系和保障体系四方面构建了实验动物专业实践教学体系，力图培养出适应实验动物行业发展、受用人单位欢迎的高级应用型人才。

【关键词】实验动物专业；实践教学体系；研究

实践教学是培养学生实践能力以及综合素质的重要教学环节，具有直观性、实践性、综合性、创新性，直接影响着人才培养质量。[1]实践教学体系是由实践教学活动中的各要素构成的有机联系整体，具体包含实践教学活动的目标体系、内容体系、管理体系和保障体系等要素。实践教学体系是一个有机的整体，在运行中各组成要素既要发挥各自的作用，又要协调配合，构成实践教学体系的总体功能。[2]

上海农林职业技术学院实验动物专业的培养目标是培养熟悉实验动物和动物实验基本知识，掌握实验动物饲养、管理、模型及标本制作和动物实验等基本技能，适应高等院校、科研机构、药品检验及评价机构、兽药或生物制品厂及相关行业部门从事实验动物饲养、管理、动物实验、模型及标本制作等工作岗位变化的知识型、发展型技能人才。加强实践教学环节，密切与企业的联系，建立合理的实践教学体系是实验动物专业能否真正办出成效、办出特色的关键，也关系到实验动物专业人才培养目标的实现。本研究力图通过建立一套适合实验动物专业学生的实践教学体系，培养出适应实验动物行业发展、受用人单位欢迎的高级应用型人才。

1.实验动物专业实践教学目标体系

1.1实践教学以达到毕业生可直接上岗为目标

“ 拿过来可以直接用”是大多数企业用人的基本要求，因此实验动物实践教学的目标就是要使经过专业实践培养的学生毕业后无需培训，或仅需短暂培训就可以上岗，这样就大大节约了企业用人的成本。因此毕业生的就业渠道会非常畅通。

1.2 实践教学内容的选取以岗位需求为目标

近些年来，实验动物专业毕业的学生主要从事的岗位有医学院、医院、生命科学研究单位的实验动物饲养管理岗位；食品、药品安全评价动物实验员岗位；动物药理与毒理实验员岗位和生物制品及药品研发辅助和生产制备岗位这四大类岗位。在设计实践内容时紧贴岗位需求，做到岗位需要什么，学生就实践什么。

1.3实践教学形式多样化，实践中学习、感悟和升华理论知识为目标

充分利用课内课外一切可能的时间，校内和校外一切可用的资源，开展不拘一格、形式多样的专业实践教学活动。在日常教学中，有些学生觉得理论知识枯燥无味，甚至一些学生认为高职就不应当学习理论知识。可一进行实践，发现自己的理论知识非常欠缺，甚至实践活动被迫由此而停止。因此，通过实践教学，学生可把原来老师传授的知识得以巩固和升华，同时会自学或向他人学习一些新的理论知识。

2.实验动物专业实践教学的内容体系

根据实验动物专业就业特点和学院内外的实践环境，课题组确定了校内和校外两大实践板块。校内实践板块包括专业素质和技能训练单元、专业技能强化单元、模拟企业的专业方向综合实训单元三部分；校外实践板块包括企业初步认知單元、企业实习周单元、订单实习单元、职业生涯规划与社会实践单元和毕业顶岗实习单元五部分。具体内容表1。

2.1 校内实践板块

2.1.1专业素质和技能训练单元。

利用为期两周的入学军训培养学生吃苦耐劳，团结协作等基本专业素质，这些基本素质是学生日后学习和工作中最为宝贵的素质，军训在培养这些素质方面发挥着其他任何实践都无法取代的作用。

利用各类的专业基础课和专业课中的实验和或实训课来训练学生专业的基本技能。教学计划规定每门专业基础课和专业课的学时不能少于课程总学时的50%，所有的专业基础课和专业课程均直接在实验实训室进行。能施行项目化教学的课程都施行理实一体的项目化教学模式。以《实验动物》这门课为例，在项目一任务三实验动物给药为例 采用了如下教学模式，见表2。

2.1.2专业技能课余实训单元。

上海农林职业技术学院实验动物国际培训是与美国GR8培训机构、国家新药安全评价研究中心等单位进行合作，引入美国实验动物网上课程和国际标准的教材，在暑期由GR8公司提供师资和教学材料，学院提供教室、实训场地、相关的动物和实训器械等，共同组织开展实验动物饲养、设施和动物实验等基本理论和操作培训，包括实验动物法律法规、小鼠、大鼠、兔、犬的饲养、护理、动物试验基本操作，动物福利等内容。培训已经进行了三届，每届为期2周，每届人数在20人左右，获得相关证书，受训学生大部分进入相应跨国企业或行业内大型企业工作。

利用学院的”五四文化节”每年举办一次实验动物校内技能比武，预赛要求所有实验动物专业学生必须参加，选拔项目是实验动物专业的重点技能，选出优秀的选手在决赛中向全体学生展示技能。通过这样的比武，再次训练和强化了学生的专业技能。

将全部的实训室开放，学生利用业余时间可以自愿到实训室参加实验实训材料的准备，成立专业学生社团，在实训室开展学生科研活动。

学院的实验动物实训中心的运作主要由学生来参与，学生负责实验动物的日常饲养管理，参与教师的科研项目，这样有效地锻炼了学生的实践能力。

2.1.3岗前专业核心技能综合实训单元。

实验动物专业的核心技能见表3。

在第五学期，根据学生日后就业岗位所需的综合技能，结合实验动物上岗证考证要求，分实验动物饲养管理、动物模型制作、动物试验基本技能和动物试验设计这四个模块进行岗前专业技能综合实训，为期九周，之后学生要参加实验动物上岗证考核，考核成绩作为学生毕业成绩的重要组成部分，这样既确保学生都能掌握相关技能，又使学生在上岗前拿到了从业资格证书。

2.2校外实践板块

2.2.1企业初步认知单元。

在入学第一周的专业教育阶段，选取几个典型的合作企业，带领学生到企业进行认识性参观，参观中由企业专家对企业的工作环境，工作岗位的要求、工作流程等进行详细的介绍，为学生初步了解专业，了解日后的工作场所奠定坚实基础。

2.2.2企业实习周单元。

从第二学期开始，每学期抽出一周的时间，派学生到相关合作企业实习，要以观看企业员工操作，熟悉某一岗位操作流程为主，企业师傅认可下才可以动手操作，实习完成后要求学生撰写实习报告。

2.2.3订单实习单元。

与国家新药安全评价中心合作，每届选出15名学生，组成实验动物专业订单班。这些学生作为企业的准员工，由企业发放补贴，专业实践操作主要在企业进行，由专门的师傅指导，毕业后必须在企业至少工作三年。

2.2.4职业生涯规划与社会实践单元。

社会实践是广大学生从事生产实践、巩固理论学习的有效途径。利用寒暑假，结合所学专业， 开展学习参观、技术咨询、技术服务、调查研究等多种形式活动，并提交调查报告。[3]社会实践有利于学生对理论知识的转化和拓展，把所学的理论知识与接触的实际现象进行对照、比较，把抽象的理论知识逐渐转化为认识和解决实际问题的能力。通过实践锻炼，让学生养成吃苦耐劳、踏实肯干的品质，使学生练就了较强的动手操作能力。

2.2.5毕业顶岗实习单元 。

从第五学期的后三个月和第六学期，学生经过面试到相关企业进行至少为期6个月的顶岗实习。实习单位及岗位如下表4。实习结束时上交一份实习报告。

3.实验动物专业实践教学管理和保障体系

无论是校内实践板块还是校外实践板块，都制定了严格的实践教学管理和保障体系。

3.1 校内实践教学管理和保障体系

3.1.1编写实践教学材料，保障实训内容、形式和考核评价有合理依据。

每门专业课都编写了实践教学大纲、实验实训进度表、实验实训指导书。校内技能比武编写了详细比赛方案。实验动物实训中心管理人员制定日常运行和实训管理规范。综合实训教师团队编写了较为完善的实训大纲和综合实训指导书。这些教学材料有效地确保了校内实训的顺利进行。

3.1.2 任课教师和实验员共同负责管理学生实践。

校内实践主要由任课教师、实验员和辅导员共同负责。任课教师主要负责实验实训课现场的组织、管理和考核。部分核心专业课教师还要负责校内技能比武的组织，学生专业社团的指导和实验动物实训中心学生的管理。实验员主要负责准备和指导学生准备实验实训材料、协助教师管理课堂实验实训活动和在开放实验室指导学生课余的实践活动。

3.1.3 实践的考核评价。

课堂实践的考核主要包括技能考核、职业基本素质与态度考核两部分。技能考核包括日常课上的每个实训项目，都要在每次实训结束前进行逐一考核，记录成绩；期中和期末的技能考核。职业基本素质与态度的考核是指在平时技能操作的过程中考核学生的纪律性、认真程度、耐心、分析解决问题能力、报告书写、团队协作能力等进行考核见表5。

3.2 校外实践教学管理体系

3.2.1制定校企合作实习教学文件。

校外实习文件主要包括社会实践表、学生顶岗实习管理办法、学生顶岗实习记录明细表、学生顶岗实习记录明细表、学生顶岗实习考核表、校内指导教师实习指导记录、学生顶岗实习成绩表、毕业实习鉴定表等多个有效保障实习效果的文件。

3.2.2 “三师制”的校外实习教学管理体系。

三师制”是指在校外实践期间，由企业技术人员和学校专业老师和辅导员共同指导和管理学生，严格考核。具体分工见表6。

“三师制”让学生在实践期间接受企业的严格培训及企业和学校的共同管理，从而使学生圆满地完成实习任务，顺利地走入工作岗位。

3.2.3明确对实习单位和学生的要求。

实习单位是学生顶岗实习期间的直接管理者，校企雙方共同制订的实习计划、共同确定学生的实习岗位、实习内容、考核目标等。

对学生的要求如下：（1）学生离校前须认真学习顶岗实习的有关规定，了解实训任务，并签订《学生顶岗实习协议书》。（2）按规定时间到实习单位进行顶岗实习，无正当理由不得擅自离开实习单位。未经实训单位同意擅离岗位者，实习考核按不合格处理。若由于顶岗实习单位单方面原因，必须上报校内指导教师，由指导教师与顶岗实习单位联系证实后，方可办理相关的离岗手续，并调换到新的顶岗实习单位，不允许先离岗后报告。（3）学生到岗两天内必须报告校内指导教师，一周内将实习的作息时间安排告知指导老师，以便指导教师抽查指导；可通过电话、短信、QQ、E-mail、网上留言等多种方式，每周至少与校内指导教师保持联系一次。（4）顶岗实习的学生具有双重身份，既是一名学生，又是实习单位顶岗实习的一名员工，要服从实训单位和学院的安排和管理，尊重实习单位的领导、实习指导教师和其他员工。（5）按照顶岗实习计划、工作任务和岗位特点，安排好自己的学习、工作和生活，培养独立工作能力，刻苦锻炼和提高自己的业务技能。（6）收集好有关顶岗实习资料等，按要求写好顶岗实习毕业论文和学生顶岗实习小结，完成各项实习任务。（7）自觉遵守国家法律法规，遵守实习单位的规章制度，有事必须向实习单位指导教师和校内实习指导教师双方请假，不得擅自离岗，不做损人利己、有损实习单位形象和学院声誉的事情，不参与一切违法犯罪活动。

3.2.4“校内、校外”双考核和评价体系。

比如在顶岗实习结束时，由企业师傅给每位学生填写“上海农林职业技术学院学生顶岗实习考核表”客观地给出学生的顶岗实习成绩，该部分成绩占学生顶岗实习总成绩的70%。校内的专业指导教师和辅导员共同填写“上海农林职业技术学院学生顶岗实习成绩表”，其中学院指导教师评价占30%。学生顶岗实习成绩合格是学生毕业必须条件。

4.实验动物专业实践教学保障体系

4.1建设合理的实践教学团队

利用特色校建设的契机，通过让专业教师和实验员定期到实验动物相关企业顶岗实习、让专业教师和实验员攻读学位和参加国内外各类学术研讨会和培训会、聘请企业专家来校上实训课和讲座等形式逐渐形成一支年龄、学历、职称和专业资格结构合理，能理论联系实际，富有实践创新意识和团队协作精神的“双师型”实践教学团队，保障实践教学工作正常运行 [4]。

4.2建设校内外实践教学基地

校内，利用085和特色校建设的经费，新建和扩建了实验动物实训中心，中心按照企业运行模式管理。校外，通过与多家企业签订顶岗实习协议，与一家企业合作建立双主体的订单班等多种途径建立形式多样的实践教学基地。

参考文献：

[1] 焦茂兴，刘苏铭，陈琨.与产业结合的动物医学专业实践教学体系的构建及其应用.宜春学院学报，2013.9期（35）.

[2]顾力平.高职院校实践教学体系构建研究.中国高教研究，2005.11期（67-67）.

[3]金光明，王 珏，宁康健，吕锦芳，李升和应如海.动物医学专业实践教学体系改革方案研究.安徽技术师范学院学报， 2005.19（ 4）： 67- 72.

[4]伍清林，金兰梅，吴结革，董江水，蒋加进，方光远，马盛群.动物科学专业实践教学体系改革方案探索.金陵科技学院学报， 2009.3（1）：100.