新观点

甜食也是含盐大户

专家表示，单凭味觉根本察觉不出盐分的高低。食物光有甜味根本“吸引”不了味觉，食物美味可口主要是盐在起作用。奶酪、糕点成胚后在储存发酵前，表面要抹上一层盐先来“腌制”。吃的时候，盐味已经被那股浓郁的甜味掩盖住了，“欺骗”了味觉。每100克的话梅中，含有近8克盐，已经超过了我们一天的摄盐量。

经常跳舞不易摔跤

英国《每日邮报》指出，老年人常跳舞可降低跌倒受伤风险。跳舞给老年人带来的健康益处主要有4方面：改进平衡能力，保持身体强健，增进社交联系，对抗神经退化疾病。建议将跳舞作为一项“运动处方”，开具给老年人。

孤独比肥胖更易使人早亡

一项新研究显示，孤独比肥胖更易使人早亡。美国杨伯翰大学研究人员分析了218项有关孤独对健康影响的例子，涉及400万人。研究发现，和拥有良好社会关系的人相比，孤独的人早亡风险高达50%，患中风或心脏病的可能性比其他人高约30%。