阜平大枣无公害生产技术

杜金顺

阜平大枣无公害生产技术

杜金顺

（河北省阜平县林业局073200）

阜平大枣基地分布在浅山丘陵区，交通不便，工矿企业少，空气水源无污染，经检测环境空气、土壤、水均达到无公害基地标准要求。因此，阜平山区适宜进行大枣无公害生产。

1 土肥水管理

1.1 增施有机肥，提高果园有机质含量秋季枣树落叶后至土壤上冻前，每株盛果期枣树施腐熟的农家肥25～50kg。秋季没有施基肥的枣园，在春季土壤解冻后补施。在生长季节，雨水充足，杂草生长旺盛，要及时进行中耕除草，把杂草翻压地下，以增加土壤有机质含量。

1.2 扩穴深翻，改良土壤秋季枣树落叶后，实施全园深翻，将落叶翻入地下，增加有机质，改良土壤。对个别土壤分化层较薄的枣树，实施炮震扩穴，扩大根系营养范围。

1.3 生长季节叶面喷肥枣花期喷一遍0.3%～0.5%尿素，果实发育中后期喷0.1%～0.3%磷酸二氢钾。另外在开花前、盛花期、幼果期、果实膨大期、果实着色期各喷一次400～500倍生物肥，改善树体营养状况，以满足树体对各种养分的需求。

2 花果管理

2.1 开甲个别壮旺树，盛花期至末花期在距离地面20～30cm处主干上环剥，甲口宽度控制在3～5mm，并要求甲口“上刀下坡，下刀上坡”，开甲后涂抹药泥，防止甲口病虫危害。开甲部位每年上移20cm。开甲时间视树而定，花量小的应早开（6月上旬），花量大的应迟开（7月上旬）。壮树开甲，长势弱的不开甲。山区枣树开甲以轻为主，开甲后要加强肥水管理，树势衰弱后停甲养树。

2.2 花期喷水开花期常遇高温干旱天气，严重影响枣树的授粉授精，甚至造成焦花。花期喷水可提高空气湿度，便于授粉，显著提高坐果率。喷水时间应在傍晚进行，这时空气湿度保持时间较长。喷水次数依天气的干旱程度而定，一般年份花期喷2～3次，干旱年份喷3～5次，隔1～3d喷一次。

2.3 喷布微肥在初花期、盛花期、幼果期和果实膨大期喷布微肥，可明显提高坐果率并促进枣果生长发育。在盛花期和幼果期各喷一次150～200mg/L的稀士或15～30mg/L的泰宝（钛微肥）或500～800倍惠满丰，0.2%硼酸和0.3%磷酸二氢钾，可大幅度提高坐果率，减少生理落果。

3 病虫害防治

3.1 农业防治在枣树休眠季节（11月上中旬至翌年4月初）进行全园清理，深翻树盘，扬土晒茧，把枯枝、落叶深埋；结合修剪，剪除病虫枝；树干刮皮、涂白，消灭树皮缝中越冬虫体、卵和病原菌。刮下的树皮和剪掉的病虫枝集中烧毁。

3.2 物理防治

3.2.1 安装杀虫灯诱杀害虫在枣树生长季节，每隔100m×100m范围挂一盏杀虫灯，利用害虫的趋光性诱杀害虫。杀虫灯为河南汤阴佳多科工贸易有限公司生产的PS-15Ⅱ型佳多牌频振式杀虫灯。每天20：00开灯。第2天05：00关灯，然后清扫诱杀的害虫。

实践证明，杀虫灯可诱杀鳞翅目、同翅目、鞘翅目、脉翅目、半翅目等50多种害虫。主要害虫有蚜虫、黄刺蛾、扁刺蛾、枣黏虫、枣步曲、黑绒金龟子、天蛾、桃小食心虫、枣瘿蚊、大青叶蝉等，对天敌没有杀伤作用。利用杀虫灯诱杀害虫，无污染，减少用药次数，而且成本低（每盏灯300元，功率30W），效果好。

3.2.2 树干绑草把、缠塑料薄膜早春在枣步曲成虫羽化前，在树干四周堆沙或在树干基部绑塑料薄膜，阻止雌蛾上树产卵。8月下旬至9月上旬，树干绑草把，诱集山楂叶螨越冬雌成虫，次年解冻前解下烧毁。

3.3 利用性诱剂诱杀桃小食心虫6月上旬在枣园内每隔10～15m在距地面1.5m高处挂一个桃小性诱剂碗，诱雄成虫，可起到防治兼测报的功效。

3.4 化学防治根据防治对象的生物学特性和危害特点，以及病虫害的预测预报，做到有针对性的适时用药，主要使用生物源农药、矿物源农药和低毒有机合成农药。秋季落叶后、春季发芽前喷布5度石硫合剂各一遍，防治叶螨、绿盲蝽象、梨圆蚧、枣龟甲蜡蚧、枣锈病等。生长季节喷25%灭幼脲3号1500倍液，防治枣黏虫、枣步曲、桑褶翅尺蠖、桃小食心虫等害虫；喷布齐螨素1000倍液防治山楂叶螨，1%阿维菌素500倍液防治叶螨；雨季来临之前（7月上旬）喷一次1∶2∶200波尔多液防治枣锈病，隔约20d再喷一次。

4 整形修剪

阜平大枣（婆枣）树体高大，树势强，干性强，发枝力弱，要遵循“因树修剪，随枝作形”的原则进行修剪。

4.1 冬季修剪冬剪采取“一疏、二缩、三拦、四放、五培养、六落头”措施，使当年生枣头上总芽数占全树1/8～1/6，以保持健壮树势；1m3枣股不超过120个，以保持通风透光和适当的枝叶量。

4.2 夏季修剪通过抹芽、疏除过密枣头、调整枝组方向和开张角度，以及对非延长枣头摘心等，使养分集中，促进二次枝、枣吊及花的发育，可显著提高坐果率。

S665.1

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10.19440/j.cnki.1006-9402.2017.03.030

2017-02-17

作者邮箱：fpdjs5166@163.com