冬天的三亚：从公主变成了贵妇

衡洁

一入冬，全国人民都在向往南方和海滩。

2016年冬天的空气又特别不好，想出逃的人就更多了。

三亚，这座城市的热度比往年都还要高了起来。

我们不宰客，只做价格的制定者

提到三亚，最先想到的是什么关键词？

别的不说，“贵”是切身体会。

早年间三亚的“宰客风波”闹得全国皆知，连马伊琍这些明星都自曝曾经被海鲜排挡的商家们坑过，“两个助手出去吃饭要了西红柿鸡蛋和墨鱼，结账八百，最后请来当地朋友解决”。其他诸如什么一条鱼结账几千块的新闻，更是不绝于耳。

那时的三亚有点像一个恃宠而骄的公主：到我这儿来，你就得付出代价。

自从三亚市委书记为宰客事件道歉后，这类蛮横要钱的事少了很多。

现在的三亚，出租车、商店、饭馆里，显眼处都会贴有三亚市统一旅游投诉电话，效果先不论，威慑力自是大了许多。行走途中，也少有听见明目张胆的宰客传闻。

这是拧出了粗暴要价的水分。然而，即便是回归了“市场价”，物价仍然是其他普通城市的3-5倍。三亚也许不再是刁蛮公主，但仍是个贵妇。

在蜈支洲岛上自不必说，无数攻略里都会告诫游客最好“自带矿泉水和食物”，因为岛上一瓶矿泉水要6-10元。我亲身走了一圈，吃了一块25块钱的鸡蛋饼，和一碗40块钱的牛肉粉后，只能暗下决心回去后也得把这写进攻略里。

出岛回到三亚本市，应该会好些吧？不然，“贵”依然是三亚的城市标签。

在亚龙湾，各个超市的物价都差不多，一罐京东上4元钱的牛奶，在那里都是12块。吃的东西也贵，一顿近300元/客的自助餐，水准只相当于成都100多元的水准，甜点更是五六十元自助餐的水平。只能不断安慰自己“来都来了”。

“我们不宰客，我们只做价格的制定者。”这大概是三亚为自己的代言。

城市形象与高物价绑在一起，掩盖了三亚别的风情，让她的面目变得模糊起来，成了旅游城市里的一朵“奇葩”。旅游者带走的回忆中，有多少是属于三亚的“独一无二”？

热热闹闹的“鬼城”

在三亚，一个吊诡的事情是，鲜有机会能接触到本地人。甚至会有一个错觉，这是一块东北的“飞地”。 三亚也确实有一个别称，叫“黑龙江省三亚市”。

这里东北人的数量多到我呆上几天普通话都会带上“大碴子味儿”。开车的、拍照的、开饭馆的、做小买卖的……能接触到的领域，全充斥着东北人的身影。

这个东北人群体中，有的在这里长期居住，做着一份稳定的工作或者经商，而另一些则是在一定时候才出现在这里。一个难以考证的数据称，三亚的房产30%是东北人的，三亚人口40%是东北人，餐饮服务业中有档次的酒店50%是东北人开的。

为什么会有大批东北人聚居三亚？按照自称海南土著的知乎用户梁鶷描述，三亚在上世纪90年代以前是没什么东北人的。后来东北人大举迁入三亚，和上世纪90年代中国经济大变局有着莫大关联。

当时恰逢国企改革，作为国有企业最密集的东北受到了很大的冲击。拿着一笔遣散费的下岗员工，在海南找到了没有严冬的安身之地，而且房价低得没法相信。

海南西部的儋州，东部的万宁、琼海、文昌都是人口众多之地，文化独特排外，其他还有众多少数民族自治县，外地人难以立足。而最南边的三亚，人口不到八万，东北人逐渐在这里聚居。

有意思的是，三亚这么一座热热闹闹的旅游城市，却被机构评为“鬼城”。除了用城区人口和城建区面积的比值来计算“鬼城”指数外，一个重要的参考标准就是规模较大的“候鸟老人”和占比非常高的游客人口。

三亚常住人口有70万，旅游人口也有70万。三亚市异地养老老年人协会数据显示，在海南三亚养老的异地老人有近40万，他们在海南的居住时间特别规律，大体是10月至次年4月。

三亚市原副市长李柏青坦陈：“如果北方的几十万外来人口撤出三亚的话，这个城市可能一夜之间变为一座空城。”

当城市被旅游人口攻占，当地人不得不面对自己被大规模的外来人口边缘化、房价高涨的问题。这是否是旅游城市的宿命？

三亚的野心

据媒体报道，去年，三亚的全年游客数量达到1500万。到2018年，这一数字预计将增至2000万，海外游客数量将达到100万，令三亚成为中国南方最大的国际旅游中心。

看得出来，三亚的野心挺大。既然做的是游客经济，那就大大方方把它做到极致。

一个行之有效的动作是，区别于其它内地城市，三亚推出了“免税购物+旅游”的模式。

行车在三亚路途中，很多块路牌都清楚地指明了海棠湾的位置。海棠湾的主打并不是海滩，而是免税店。

“购物天堂”是三亚梦寐以求的称呼。自海南离岛免税政策开始实行，三亚憋足了劲儿，把政策用到了最足。两年前，它把市内免税店整体搬迁至国家海岸海棠湾，打造成三亚国际免税城，经营面积达7万平方米，成为了亚洲最大单体免税店。

这个免税店让三亚上了许多次头条。许多人到三亚的最后一站就是去这里“扫货”。这对三亚的经济拉动作用明显。5年来，三亚国际免税城（原三亚免税店）进店游客数量超过2200万人次，免税品营收总额超过160亿元。

只不过这造成了城市的另一个尴尬：除了免税店，三亚没有一个具有竞争力的购物场所和有规模的商圈；也没有一家大型连锁品牌商场或者超市进入三亚。这让整个城市永远都是“游客节奏”，而没有日常生活。

这也是三亚物价居高不下的一个重要原因，连累的是三亚本土居民的生活。毕竟免税店的东西，三亚市民又能真正能享受到多少实惠呢？

旅游经济让三亚的酒店市场也异常繁荣。

三亚现在有250多家星级酒店。站在蜈支洲岛上望向对岸，各种建筑风格各异的高档酒店一字排开，恍若来到异国。

大多数星级酒店都有接机服务，直接把客人点对点送到酒店门口。鉴于游客可能中途换酒店，酒店之间也提供免费接送服务，最后再用班车把游客送到机场。如果是度假的话，基本让你不用自己打车。这样的服务在其他城市基本不可能做到。

酒店也都在绞尽脑汁凸显自己的特色。有主打亲子牌的，有推出保姆服务的，有针对蜜月度假的，市场细分很充分。高物价带来的诟病，要靠其它服务来消解。

据报道，三亚下一波高端酒店开业潮将在2017-2018年集中爆发，亚特兰蒂斯等一批奢华酒店都将密集开业。

既然做了貴妇，那不妨就将家里都布置成会客厅。

等等，三亚到底是谁的城市？这，还重要吗？