秋季螃蟹肉肥味美,不过民间一直流传孕妇不能吃螃蟹,否则会导致流产,这是真的吗?妇产科专家表示,孕妇吃螃蟹造成流产,绝不是因为吃了螃蟹的原因,往往是因为错吃了螃蟹,比如孕妇本人对河/海鲜过敏,螃蟹本身不新鲜或有寄生虫,等。
螃蟹含有大量蛋白质及钙、锌,还含有较多铁、维生素等,营养丰富,适量食用对身体有很好的滋补作用。但很多准妈妈在备孕或怀孕时,都会被警告“不能吃螃蟹”,一般的解释是因为螃蟹性寒凉,有活血化瘀之效,食用后会使气血下行,孕妇食用后易致滑胎、流产。
广东省妇产医院生殖与不孕症科主任医师刘颖介绍,螃蟹并不是导致孕妇流产的主要原因。临床上导致流产的原因是染色体异常、胚胎发育不正常、内分泌功能失调(主要是准妈妈体内黄体功能失调及甲状腺功能低下)、气血亏虚、劳累、惊吓等情绪波动,以及外界环境污染等因素。
螃蟹本身并不会导致孕妇流产,那么有些孕妇在食用螃蟹后流产,又是什么原因呢?刘颖主任解释,如果孕妇本人对河/海鲜过敏,或者螃蟹本身不新鲜或有寄生虫,那么就容易在食用螃蟹后出现过敏反應或急性肠胃炎。
“有些孕妇可能因为消化功能不好,无法消化生鲜食物,出现急性肠胃炎,从而引起宫缩,最终导致流产。”中国人力资源和社会保障部教育培训中心养生专家赵利仁介绍,虾蟹类食物的确含有一定量的砷化物,但即便是在维生素C的作用下真的转化为三氧化二砷(也就是常说的砒霜),也是极微量的。真正导致人中毒,必须是两者一起大量食用。
就螃蟹本身的寒性而言,适量食用不足以导致孕妇流产。不过考虑到孕妇的本身体质,刘颖主任还是建议体质虚弱、气血亏虚的孕妇尽量少吃螃蟹。倒不是因为担心流产,而是寒凉性的螃蟹对孕妇本身造成其他身体问题。如果要吃,不妨配点姜醋,姜能驱寒除腥,同时还具有保护胃黏膜的功效;醋不仅能杀菌,还能提升鲜度,让蟹味更加鲜美。
(健康时报)