美食资讯

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领略越南「隐秘瑰宝」的魅力富国岛翡翠湾 JW 万豪度假酒店璀璨亮相，开启越南奢华新体验

JW万豪酒店旗下越南旗舰酒店－富国岛翡翠湾 JW万豪度假酒店于2017年1月正式亮相越南富国岛，成为进驻岛上的首个国际奢华品牌。

酒店设有243间宽敞雅致的客房、套房、公寓和别墅。现代舒适的客房将传奇酒店设计师 Bill Bensley的独特创意和JW万豪世界级的品质服务完美融合，缔造出卓尔不凡的下榻体验。空间宽阔的客房面积由54平方米起，为宾客呈献极致奢华享受。

酒店设计极具想象力。设计师以奇幻的校院为主题，将每座建筑物塑造为风格迥异的学院。精心打造的巧妙细节处处流露出Bill Bensley的奇思妙想。浑然天成的翡翠绿色海景与酒店建筑的色调和谐而完美，于细节之处彰显独特创意；让宾客无论置身酒店何处，均可感到惊喜。

酒店设有三间风格摩登的餐厅和酒吧，为宾客带来非同凡响的餐饮体验。技艺精湛的厨师甄选本地新鲜食材以及全球顶级原料，烹饪出一道道原汁原味的美馔佳肴。Tempus Fugit（意指“时光飞逝”）餐厅呈献三款独一无二的餐饮体验：纯正地道的越南菜式、摩登创新的日本料理和精致经典的法式美食尽展万豪主厨烹饪才华。海畔的Red Rum海鲜餐厅拥有悠闲的氛围，以本地新鲜食材呈现美味烧烤。最值得关注的餐厅Pink Pearl位于一座奢华的海滨大宅内，供应精致的粤菜佳肴。在漫妙的翡翠湾美景衬托下，别具一格的酒吧——Department of Chemistry Bar则致力于缔造独特新奇的品酒体验；“化学家”般的调酒师巧手为宾客创作一系列独特饮品。

富国岛翡翠湾JW万豪度假酒店开幕迎宾价格由9,000,000越南盾（约400美元）起，包括双人早餐和每日1,100,000越南盾（约50美元）签帐额。

一路辉煌同行 苏宁置业全国VIP业主圣诞答谢活动荣耀金陵

作为苏宁置业在2016收尾之际“四节合一”中的重头戏，“苏宁置业全国VIP业主圣诞答谢活动”于12月24、25日顺利举行。此次活动最大程度整合了苏宁控股集团易购、金融、广场、酒店等多产业资源，精选了全国16座城市中，投资苏宁置业写字楼、公寓、住宅总价值超过300万的部分VIP业主代表走进南京——苏宁集团总部，通过参观企业文化展厅、南京重点项目参观、挥杆高尔夫、参加全国VIP业主圣诞答谢晚宴等活动，加强了苏宁置业与业主之间、业主与业主之间的沟通与交流，增进了彼此之间的了解和信任、合作与共赢。

三载相伴，SIAL China中食展与黑龙江再盼砥砺前行

2017年1月13日，新年伊始，第十八届中国国际食品和饮料展览会（SIAL China中食展）在冰城哈尔滨举办了2017 SIAL China中食展黑龙江新闻会，SIAL China中食展与中国国际贸易促进委员会黑龙江省委员会再次携手，带来了第十八届 SIAL China中食展以及黑龙江展团的最新看点，黑森、北大荒等多家众所周知的著名企业，也莅临现场，分享了连续三年与SIAL China中食展共同发展，携手共赢的经验与收获。

东三省幅员辽阔，有着独特的自然资源和生态优势，黑龙江省坚持“打绿色牌，走特色路”，是全国重要的绿色食品生产大省。黑龙江省在拥有好产品的基础上，也在不断开拓市场，以期通过更广阔的的平台获得更高的商业价值。SIAL China中食展就是其法宝之一。

在过去的十七年里，众多展商跟随着SIAL China中食展的步伐，一同初露锋芒，一同发展壮大，越走越稳健，更期待着在未来共同收获更多的成功。而SIAL China中食展也必然期待着与更多新老展商携手，继续谱写共同辉煌的新篇章！

SIAL China中食展预览：

时间：2017年5月17日-19日

地点：上海新国际博览中心（SINEC）

预计规模：3,200余家参展商、80,000名专业观众， 149,500平方米展示面积，13个展馆（W1-W5，E1-E7，N5）

2017年第十八届SIAL China中食展的展位销售在这个金秋时节正式启动！诸多优质展位、广告及赞助机会正在火热销售中，更多详情，敬请垂询：

北京爱博西雅展览有限公司

电话：010-6588 6794

邮箱：info@sialchina.cn

瑜舍与I.T合作于Sureño推出风尚午餐套餐

瑜舍于2017年1月9日至1月20日期间与香港知名潮流品牌I.T进行合作，于备受好评的Sureño餐厅推出午餐套餐。

此四道式午餐套餐定价每位人民币288元，每周一至周五中午12时至下午2时30分供应。合作期间，不仅有美味的菜肴，每套套餐还附赠一份由I.T提供的精美礼品，包括一套包装精美的GALATEO & Friends限定烹饪礼盒以及秋冬I.T POST与I.T 冬季购物礼遇一份。

此套餐以最新一期I.T POST封面主题 “THE NUMBER 10” 为灵感，由一道南瓜汤配炸脆米，酸奶酱及橄榄油开始，接由一道扇贝塔塔配杏仁番茄酱，香草，菜花。

食客也可以在三道主菜中选择：烤鸭胸配红菜头，开心果碎及百里香油或低温制作鸡胸配曼彻格芝士，西芹，玉兰菜及苹果或鹰嘴豆饼配茴香头，莳萝， 柠檬酱，水瓜柳及黄瓜。

最后，将由一道橄榄油玉米粉蛋糕配焦糖榛子，香草冰激凌及白巧克力为午餐完美收尾。套餐内所有菜品均表现瑜舍与I.T两个品牌对于高品质服务与产品的坚持。

美食升级，优惠享不停！南京万达嘉华酒店

岁末欢庆，怎能缺少海鲜美味？全新升级的美食汇全日餐厅为您奉上豪华海鲜盛宴——阿拉斯加帝王蟹蟹腿，青口，文蛤、竹蛏等，现场更是供应海鲜火锅，定能让爱好海鲜的你大快朵颐！

【众多优惠福利来袭】

周末自助午餐团购仅需108元/位

寒假期间（1月18日至2月28日）教师和学生携带教师证和学生证即可享自助晚餐五折优惠（折后价仅需122元/位）！时间：周末自助午餐 11:30 - 14:00

自助晚餐 17:30 - 21:30

地点：南京市江宁区竹山路55号（江宁万达广场对面）

南京万达嘉华酒店一层

电话：025 5283 8888转6778

首尔新罗酒店推出“嫁给我(Marry Me) ”浪漫礼遇

首尔新罗酒店特别为情侣们推出“嫁给我 (Marry Me)”礼遇献礼2017年情人节，为宾客打造一次韩式的浪漫求婚，以唯美难忘的求婚仪式，记录下爱的誓言。

许多韩国一线明星纷纷选择首尔新罗酒店为婚礼举办地，引发城中热门讨论风潮。现在，客人同样可以体验偶像剧般的浪漫时刻。首尔新罗酒店特别设计了两大求婚浪漫礼遇，Marry Me“情定终身”礼遇呈献酒店行政豪华商务房住宿体验；Marry Me“牵手一生”礼遇则奉上高级套房住宿体验。预订任一住宿礼遇，均将获赠一支375毫升Veuve Clicquot香槟、精致手工巧克力、一个Pastry Boutique定制的婚礼蛋糕和一只可爱的新罗小熊。住宿期间，客人可免费使用酒店最高层的行政酒廊，全天随时享用健康早餐、简餐、下午茶及欢乐时光等四次餐饮服务，饱览迷人的城市全景；免费使用酒店独有的城市岛屿(Urban Island)休闲区(冬季闭馆)、健身房、室内游泳池、桑拿等各项休闲设施，置身城市绿州，尽享惬意奢华。

Continental法式餐厅著名的“求婚之桌”

首尔新罗酒店内的Continental法式餐厅一直是众多求婚者的首选场地。餐厅著名的“求婚之桌”为求婚者们量身打造，该桌位置极佳，可饱览首尔都市的迷人景致。桌位接受提前预订，每晚只供一对幸运情侣用餐。从鲜花选择，到定制菜单，再到当晚的高潮─献上求婚戒指，男士可提前向餐厅经理咨询求婚各项细节。不论是以精致银盘、香槟杯，还是伴随甜点呈上婚戒，所有服务均可按客户要求进行精心策划。

新罗酒店堪称韩国豪华酒店业界的翘楚，重视每位客人的个人化旅行需要，提供优越的款待。首尔新罗酒店为爱侣们开启甜蜜婚姻的幸福序幕。此次推出的“嫁给我(Marry Me)”浪漫住宿礼遇将为客人打造难忘的求婚一刻。

亚洲最大创新食品展的工匠精神——SIAL China中食展掌舵人刘进荣获2016中国经济十大商业领袖

2016年12月19日，亚洲最大创新食品展——SIAL China中国国际食品和饮料展览会掌舵人，北京爱博西雅展览有限公司董事总经理刘进先生，在国家发改委中国经济导报社、国家发改委宏观经济管理编辑部、《中国企业报》集团联合主办的“2016中国经济高峰论坛暨第十四届中国经济人物颁奖典礼”上被授予“中国经济十大商业领袖”称号。该活动以“聚焦经济发展、评点新闻人物”为主题，来自全国各行各业的企业领袖、商界翘楚及金融专家、媒体记者等500多人出席盛会。

SIAL China中国国际食品和饮料展览会（简称中食展） 素有“食品饮料市场晴雨表”之称，迄今已成功举办十七届，经过持续不断的发展与创新，2016年，SIAL China中食展展会规模已达126,500㎡，展商多达2,942家，分别来自全球67个国家和地区，3天开展期间，专业观众更是破纪录的达到了76,986。展商和观众满意度分别高达95%和99%。SIAL China中食展作为立足中国，辐射全亚洲的创新食品展，多年来一直稳居亚洲第一。

SIAL China中食展的整个成长历史都与刘进先生密不可分。十七年间，刘进先生带领公司走过了三个5年阶段，第一个5年的艰苦创业阶段，第二个5年的整合资源拓展市场阶段，第三个5年的迅速发展阶段。现阶段SIAL China中食展已进入发展高峰期，伴随着中国经济的快速发展，北京爱博西雅展览有限公司已位居行业领头羊的地位。

正是因为紧跟时代发展的潮流，不断创新，SIAL China中食展才能够在十七年里与一众展商、观众及合作伙伴共同成长，共同壮大。如今，许多长期以来与SIAL China中食展携手合作的展商、观众、媒体及合作伙伴也如SIAL China中食展一样，从无名小卒成长为行业内的领头羊和佼佼者。创新和精益求精的工匠精神，也早已是融入SIAL China中食展血液里，成为主宰SIAL China中食展不断发展前进的DNA，SIAL China中食展也势必在未来继续发挥创新和精益求精的精神，为食品和饮料行业的不断发展做出贡献，同时也期待着与更多的展商、观众、媒体、合作伙伴以及业内人士等等，开展长远而富有实效的伙伴关系，共同创造更辉煌的成就和更长远的未来。

新罗舒泰酒店推出2017“韩国购物季”住宿精选

为庆祝一年一度的韩国购物季(KOREA GRAND SALE)，新罗酒店集团旗下高端商务酒店品牌——新罗舒泰酒店，在其位于首尔、济州、蔚山与天安等遍布韩国的九家酒店同步推出住宿精选，让客人在享受物超所值的舒适住宿体验的同时，畅享购物休闲的无限乐趣。

新罗舒泰酒店由世界著名意大利建筑设计师Piero Lissoni操刀，以享誉盛名的简约设计风格营造出舒适安逸的住宿空间，充分展现出酒店的摩登时尚气息。专为追求高品位生活的现代旅行者而设，新罗舒泰酒店所有客房均配备柔软的100%匈牙利鹅绒被及高档的Aveda洗浴用品，让客人在舒适惬意的环境尽情放松身心，恢复活力。

自1月19日至2月28日起，凡入住任何一家新罗舒泰酒店的客人，将获得一系列专享礼遇:包括免费升级客房至豪华客房、免费使用酒店无线网络及健身设施、获赠意大利米兰名品咖啡两杯 (仅供外带)、韩国购物季纪念品一份以及交通卡一张。交通卡适用于搭乘地铁、公交车和出租车，需自行充值。赠品名额有限，送完即止。

新罗舒泰酒店的住宿套餐价格由韩元85,000 至153, 000不等。如欲查询价格或进行预定，请直接登陆酒店官网。

关于评选“2016年度江苏省德艺双馨厨师”的通知

为进一步展现全省餐饮行业从业人员的健康风貌，振奋从业人员精神，树立行业德艺双馨典范，引领行业弘扬社会主义核心价值观，经研究，江苏省烹饪协会决定开展评选 “2016年度江苏省德艺双馨厨师”的评选活动。现将有关事项通知如下：

一、 参评条件

1、在尊师爱徒、技艺传承、创意创新、社会公益、见义勇为及促进本企业及餐饮行业转型升级与发展等方面事迹突出、取得优异成绩，在弘扬和践行社会主义核心价值观，彰显餐饮行业从业人员精神风貌和高尚品格等方面事迹突出的优秀厨务人员。

2、爱岗敬业，乐于奉献，在本省（市、区）起到榜样模范作用，对本地区地方特色菜和相关产业发展具有推动和促进作用的优秀厨务人员，得到本地政府主管部门、同行业、媒体及公众普遍认可的行业典范。

二、奖项设置

本次评选结果共设20个“2016年度江苏德艺双馨厨师”名额。

三、 产生办法

1、各市、区、县烹饪（餐饮行业）协会、商会及相关企业均可推荐。

2、全省相关行业从业厨务人员本人可自行推荐。

3、参评候选人须在2月20日前填报《2016年度江苏德艺双馨厨师推荐表》、有效身份证明复印（或扫描）件、所获荣誉证明、公众媒体报道、个人业绩简介（工作简历、先进事迹、获奖情况等，不少于500字）、候选人彩色照片2张及电子版，一并报至江苏省烹饪协会。

四、评选程序

1、江苏省烹饪协会将设立专门评审小组，对申报材料进行审核，综合评审后产生候选名单，并在江苏省烹饪协会官方网站上公示一周。

2、经公示无异议的候选人，即获得“2016年度江苏德艺双馨厨师” 荣誉称号，在今年3月份江苏省烹饪协会六届会员代表大会上隆重表彰。

五、有关事项

1、本次评选不收取任何费用。

2、申报材料要实事求是，真实确凿。

六、联系方式：

联系人：金玲 13951848600 朱伶俐18205150202

电 话（传 真）：025－86638595

邮 箱：358952955@qq.com

地址：南京市中山北路101号333室