3000公里：一碗酿皮的“小而美”

付洋

北大IT专业硕士刘畅，为了爱情，来到青海，却因为迷上了卖酿皮，被公务员女友抛弃;西安女白领王璐，因为爱情，来到海南卖特产，却被男友劈腿。两个被前任甩掉的“好吃佬”，在西藏“疗伤”时意外邂逅，就像一个被遗落在地球的火星人，无意间发现了另一个火星人，两人惺惺相惜，彼此爱慕，相约将“好吃”进行到底。

疗伤之旅

2012年7月12日，在西宁开往拉萨的火车上，刘畅一脸忧郁地望着窗外。当火车经过海拔5231米的唐古拉山口时，他闭着眼，手支住太阳穴不停地揉。“喂，你是不是有高原反应？快坐到供氧口这边来。”坐在对面看书的一个女孩见状，赶紧起身让他坐到靠近车窗的供氧口。过了一会，刘畅的高原反应症状有所减轻。他感激地向女孩道谢，无意中看到她手中拿着一本诗集，“你也喜欢仓央嘉措的诗？”刘畅问，女孩抿嘴一笑。就这样，两个一见如故的人聊了起来……

时年27岁的刘畅，老家在黑龙江齐齐哈尔市。2010年7月，他从北京大学IT市场营销专业硕士毕业后，西门子等大型企业都向他伸出橄榄枝。但由于他的北大同窗女友考取了西宁的公务员，为了爱情，他放弃一切，追随女友来到青海。

初到青海，凉爽宜人的天气和高天流云的风景，让刘畅心旷神怡，尤其是随处可见的风味小吃——酿皮，他更是百吃不厌。

有一次，刘畅在网上跟一位北京的学友闲聊，这位原籍青海的同学一听他说起家乡的酿皮就直咽口水：“好久没吃酿皮了，我都快得相思病了。”刘畅脱口而出：“那我给你寄点吧！”可他问了一圈，偌大的西宁市，竟然没有一家卖真空包装酿皮的。

刘畅经过一番走访调查，决定做第一个吃螃蟹的人，在淘宝上卖青海酿皮。2011年1月，刘畅从店里买到酿皮后，经过真空包装，分别快递给北京、杭州等几个不同城市的朋友。三四天后，不断有人反馈：“就是那种味儿，赞一个！”可当他对女友说自己想开淘宝店卖酿皮时，女友坚决反对。刘畅却认为这是一个很好的商机，坚持己见。

2011年3月，刘畅在西宁市区租了一套房子，聘请了一位员工，网店正式开张！远在东北的父母得知，既忧虑又担心，在电话里轮番劝阻。刘畅说：“我坚信这个商机没错。”刘畅的网店一开张就生意不错。仅仅半个月，他就卖出600多份酿皮。随着买家需求增多，除了真空包装的酿皮外，他又卖起其他青海小吃，也很受欢迎。

北大硕士居然卖起了酿皮。当公务员的女友受不了他整天围着酿皮转，最终提出分手。失恋后，刘畅陷入深深的痛苦之中。

父母得知情况，打电话催促刘畅回家，或者回北京工作。刘畅不知道何去何从，在困惑中关掉网店，前往拉萨，希望能找到自己心中的答案……

听完刘畅的故事，一旁的王璐唏嘘不已，也轻声讲起她自己的那场情殇。

王璐和刘畅同龄，西安人，朋友们都喜欢叫她的QQ昵称——小白。她在海南大学读书时，和一个黑龙江籍的男同学相恋。大学毕业后，她本来考上了西安的公务员，并上了两年的班。可由于男友考上了母校的研究生，并表示毕业后想留在海南生活。为了爱情，她毅然辞掉公务员的工作来到海南，并在著名的特产公司做到了海南区主管。谁知，就在她憧憬着男友毕业后和她走进婚姻时，男友竟突然说对这段爱情没感觉了，和她分道扬镳。

分手后，王璐伤心不已，却无人诉说。于是，她也踏上了前往西藏的疗伤之旅……相似的感情遭遇，让两个旅途中的人萌生了“同是天涯沦落人”的感觉。王璐问刘畅：“你还相信爱情吗？”刘畅说：“当然相信，我相信最好的幸福往往在最后面。”王璐闻听此言，绽开一个灿烂的笑容，点点头：“我也相信。我们要振作起来哦！”

爱情跨过3255公里

共同的疗伤之旅，让两人结伴而行，他俩游遍了布达拉宫、大昭寺等景点。为了庆祝这场邂逅，当晚，刘畅带王璐去了八廓街有名的玛吉阿米藏式餐馆，两人说说笑笑，吃得不亦乐乎。其间，刘畅说：“青海的小吃多得让你眼花缭乱！那些淘宝买家每次吃到我发过去的小吃，都激动得夜不能眠，快把评价写成思乡抒情录了。”王璐哈哈大笑，并对青海心生向往。聊到兴起，两人干脆以奶茶代酒干杯，杯子清脆地碰到一起的瞬间，两人笑着约定：“有机会，青海见！”

这场原本苦闷的疗伤之旅，因为遇见王璐而变得如此轻松、快乐。7月20日，刘畅告别王璐，回到西宁。他打开关了一个星期的网店后，顿时被天南地北的买家留言惊呆了。“兄弟，不知你遇到什么事了，创业千万难，希望你坚持住！”“再吃不到家乡小吃，都不知咋哄女朋友了……”铺天盖地的温暖和感动扑面而来，刘畅打电话郑重地告诉王璐：“我想好了，我决定继续留在青海！”

2012年8月的一天，刘畅给王璐快递了一箱真空包装的青海美食。谁知第二天，刘畅也收到王璐发过来的包裹，里面是两个新鲜的椰子，看着椰子上用笔画着一个大大的笑脸，刘畅忍俊不禁。

可是，当刘畅在网上查到青海和海南两地之间的距离后，他有些沮丧了——3255公里！现在，淘宝店刚刚走上正轨，如何跨越3000公里的距离去追寻一段感情，刘畅心里真的没底。

就在刘畅日思夜想，不知如何追求远在海南的王璐时，王璐收到快递后的反馈来了，她在QQ上眉飞色舞地说：“青海酿皮真是太好吃了，那种又酸又辣的味道，比我老家西安的凉皮还带劲！”见王璐如此喜欢青海的美食，刘畅心中一动，半开玩笑地说：“要想长久吃到最正宗的青海美食，建议你最好嫁到青海来。”电脑那头的王璐沉默半晌才发来一个笑脸：“像我这种人，估计没人要。”

刘畅完全懂得，受过伤的人重新建立起对爱情的信仰有多难。他想，就把一切交给时间吧！有一次，王璐在聊天时，无意中说起在海南吃不到地道的麻辣烫，真是憾事。刘畅的淘宝店里也没有这种的食物，不过他记在心里，多方托人打听，得知西宁商业巷的杨家麻辣烫最有名，马上赶过去。他把生的手擀粉、宽粉、透明粉样样买了一份，又买了一碗汤料带回去，亲自真空包装，用航空快递给王璐。

几天后，王璐打开快递，看到竟然是自己心心念念的麻辣烫后，兴奋得“哇”的一声尖叫。下班后，她叫上一个好朋友，从菜市场买来藕片、木耳等涮菜，再用锅把汤料煮开后，加上菜和粉条，顿时，又麻又辣的香气弥漫了一屋。两人吃得畅快淋漓，王璐还把自己的杰作拍照下来传给刘畅看。

第二天，由于食用了大量辣椒，王璐脸上一夜之间冒出许多小痘痘，她在网上跟刘畅甜蜜地诉苦：“你看，你的美食都让我毁容了，今后更没人要我了。”刘畅的心怦怦直跳，他飞快地打出三个字：“那我要！”这回王璐没有沉默，她发了一个娇羞的表情：“讨厌！”

王璐没有白吃刘畅的麻辣烫。她给刘畅献计献策：“我觉得，你完全可以在店里增加麻辣烫这项业务。”刘畅一拍脑袋：“看来，你不但是我店的试吃员，还是我的‘军师啊！”两人说着笑着，想再次见面的感觉越发强烈……

一碗青海酿皮的“小而美”

2012年12月，正当刘畅打算去海南看望王璐时，淘宝店成交量突飞猛进，一路跃升到五钻店，原本反对、质疑他的父母也开始理解他了，毅然卖掉东北的房子，来到青海定居，给儿子帮忙。他与王璐分享喜讯，王璐在电话里告诉他：“我回西安家里探亲了，真想空降西宁，给你一个惊吓，可惜你太忙了。”刘畅又惊又喜，他把店铺交给父母打理后，给王璐发了一条短信：“再忙，见‘军师的时间还是有的。”

12月5日，刘畅乘坐了一夜的火车，来到西安。他们在回民小吃街大吃一顿，随后登上西安的古城墙。站在夕阳下的古城墙上，看着下面川流不息的车河，刘畅鼓足勇气对王璐说：“我很喜欢你，你能接受这份迟来的爱吗？”王璐早已泪盈于睫，哽咽着点点头：“我听过一种说法，每个人都是半个圆圈，在世间寻找着另外半个圆。我早就确定你就是我的那半个圆。”两人在城墙上紧紧拥抱……

当天，王璐牵着刘畅的手回家见父母。王璐父母之前就在网上看过他的网店，对干劲十足的他很是赞赏。如今见到刘畅一表人才，更是满心欢喜。

2012年年底，王璐毅然辞掉海南的工作，飞到西宁，与刘畅一起打理网店，每天忙得不亦乐乎。王璐的支持和爱，给刘畅带来了莫大的动力。两人经常一起骑车，满城品尝各色青海美食，一起与客户洽谈、沟通，一起加班加点打包邮寄。若某天生意特别好时，两人还会大吃一顿，庆祝一下。

2013年春节，西宁张灯结彩，热闹非凡，王璐开心地对刘畅说：“我发现青海人走亲访友都提着青稞酒，那些在外地的青海人一定也很想喝，为什么不在网店上架酒类呢？”刘畅说：“我早就想到了，但酒类包装和快递是个难题。”王璐鼓励他：“试试看，办法一定比困难多。”

春节还没过完，两人就到处奔波跟快递公司谈业务，终于谈妥了运送方式和费用。青稞酒一上架后，果然供不应求。刘畅和王璐仔细地用塑料薄膜和纸箱包装好，发出去第一批货后，两人就在兴奋中期待买家的好评，哪知先后有三四个上海、重庆的买家，愤愤不平地给予了“差评”，原因都一样：“收到后酒都打碎了！”这次损失惨重，好几个“差评”还使网店的信用等级大受影响。刘畅很沮丧，可王璐经过在网上搜索、对比，终于找到一种包装酒类的好材料：珍珠棉和农村新鲜的麦草。这个办法果然解决了酒类易碎的问题，网店也不断受到买家的好评，信用等级迅速提升。

2013年5月，刘畅的网店升级为青海省特产类名列第一的3蓝冠店。随后，他们在西宁买了套100平方米的房子，并走进婚姻的殿堂。婚后，他们齐心协力，网店越做越好。2014年10月，他们的儿子诞生了。

刘畅在青海特产网上销售这块的生意一直稳居淘宝第一名。2015年，他又买了套房子，还租了两套房子，有了三个仓库，员工达到16人。

一次，刘畅和王璐出去玩，发现在北京和上海等大城市，有很多烘焙店，生意还都不错，青海却没有。夫妻俩商量后，2016年4月，两人在青海开了第一家烘焙店，生意出奇的好。刘畅和王璐的奋斗目标是把青海的美食都推向外地，同时把外地的美食引进青海，让人们方便、轻松地享用。

一个北大硕士，在美丽的青海成就了一段浪漫的“舌尖上的爱情”和创业神话。采访时，刘畅说：“有的人因为怕失败，不敢尝试创业，其实只要看准了敢试敢闯，就可能创造奇迹！同样的原因，有的人因为一段感情失败，就不再相信爱情，其实这也是错的，只要你付出真诚，缘分自然会到来。事业和爱情都没有神话，关键是要拥有一颗朝圣般的心，以及坚忍不拔的意志。”