包汤圆

徐姝妍

今年春节，我在爸爸部队吃了一次汤圆，有豆沙馅儿、黑芝麻馅儿，还有肉馅儿，真是美味可口，难以忘怀。所以，元宵节一到，我就缠着妈妈要包汤圆吃，妈妈被我磨得没办法，终于同意了我的请求。不过，妈妈要求我也要参加进来。我有点担心，从未包过汤圆的我能不能成功呢？

妈妈先拿出一个盆，倒了一些糯米粉进去，让我在一旁慢慢地加热水。我一边加水，妈妈一边不停地和面。水加好后，只见妈妈不停地压、搓、揉，不一会儿就把面粉做成了一个大面团。我想，这么简单呀，便也想试一试。可当我学着妈妈的样子去揉面，刚揉了几下，就觉得手酸了。这才明白，揉面也是个力气活。

接着，妈妈把面团搓成长条，又揪成了很多个小面团，一个个小面团散放在桌上，像一个个白色的大纽扣，可爱极了。妈妈拿了一个小面团，搓圆、压扁后，把早已准备好的黑芝麻馅心放在中间，包起来再搓圆，随后汤圆就做好了。我按照妈妈的步骤，也跟着做了起来，但是搓不圆，压得又太扁，放上馅心后怎么搓也搓不圆。性急之下，我多搓了几下。没想到汤圆竟被搓坏了，漏馅了。在妈妈的指点下，我的第二个汤圆好多了。我们每人做了5个，妈妈的汤圆就像一个个白珍珠，而我的则像一个个小黑子。虽然我的汤圆没有妈妈包得漂亮，但妈妈还是夸奖了我，我心里美滋滋的。

煮汤圆全由妈妈负责，她把冷水烧开，让我把汤圆一个个轻轻放进锅里。等一只只胖嘟嘟的汤圆浮上水面时，就表示它们熟了。我吃着自己包的汤圆，笑得咧开了嘴。

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