基于供给侧视角下的茶叶企业创新政策

吴红翠，张亚宁

（1.天津电子信息职业技术学院，天津 300350；2.河北省社会科学院人力资源研究所，河北石家庄 050051）

基于供给侧视角下的茶叶企业创新政策

吴红翠1，张亚宁2

（1.天津电子信息职业技术学院，天津 300350；2.河北省社会科学院人力资源研究所，河北石家庄 050051）

本文结合目前国家相关政策的变化，特别是中央关于“供给侧改革”的总体战略思路出台以来，外部市场环境的变化，对茶叶企业造成的各种影响，以及当前新的政策体制下，茶叶企业面临的新问题、新挑战和新机遇，有针对性提出了相应的观点，为茶叶企业在新的市场环境下取得新的发展抛砖引玉，供借鉴参考。

供给侧视角；有效供给；供需平衡；创新政策

当前，中央为了国民经济的健康稳定发展，在专家讨论、理论界探讨研究的基础上，结合我国经济发展的现状，中央不失时机的提出“供给侧结构性改革”的战略方针，其基本要素就是，强调在适度扩大市场总需求的同时，着力加强供给侧结构性改革，以此为手段，来提高市场供给体系的质量，实现所谓的有效供给，使得市场供应体系更能适应需求方结构的变化，并让供需双方得到合理的匹配，来保证我国经济的持续增长动力，使经济能够长期稳定健康发展。

1 我国茶叶的供给侧现状

我国茶园面积庞大，且仍在进一步增长之中。根据农业部发布的信息表明：2015年，我国共有18个产茶省，茶园的总体面积达到了4316万亩，其中采摘面积达到了3387万亩。尽管由于种种原因，茶园的面积没有过去增长迅猛，但是总量上仍然在持续增加当中，仅湖北、贵州、陕西、四川等省份的茶园面积就增加将近100万亩。这些庞大的数字带来的是供给侧产能的无序化发展。

有关资料显示，2015年，我国的茶叶产量达到了220多万吨，而在2006年，我国的茶产量才仅仅为100万吨，就国内市场而言，在10年时间里，我国茶叶的产出量增加了一倍还多；而与之相对比，2015年我国的人口与2006年相比，却远远没有增加一倍那么多，说明茶叶生产与销售之间并不存在正关系。

从目前市场情况来看，我国茶叶品种不下百种，加上各类厂家为了寻求差异化，基于自家生产工艺方面的差异，又为同类产品增加了几种甚至几十种名称，特别是各类名茶，更有着与众不同的加工方案，而不同的品种上，又对应了各自不同的消费群体。因此，市场上茶叶品种繁杂的程度，也是可想而知，这也是我国茶叶供给侧的一大特征。茶叶企业是市场经济的组成部分，在国家“供给侧改革”的大环境下，茶叶企业当然不能缺席，为了及早适应形势变化的需求，“供给侧视角”就成为茶叶企业必须观察的一个视角，而在供给侧视角下，一些创新政策的研究，也自然而然的成为茶叶企业必须面临的新课题。

2 供给侧视角下茶叶企业面临的新问题分析

当前，从供给侧的视角来看，茶叶企业至少面临如下几个问题。解决这些问题，才能为茶叶企业创新发展提供基础，同时从当前整个茶叶产业的产能状况进行分析，不难看出供需之间的矛盾并非生产与销售之间存在的矛盾，而是茶叶产品品质与具体生产状况之间的矛盾和特点。因此，从而供给侧改革视角切入，在茶叶企业生产经营过程中，优化茶叶品质，提升其产品内涵，就极其必要。

2.1 消费引导的盲目性和夸张性，影响茶叶企业生产

从上世纪90年代以来，随着改革开放成果的逐步释放，茶叶开始在市场中逐步活跃，特别是各种名优茶品的出现，更是对我国茶叶发展起到了推动作用。但是，进入21世纪以来，各种盲目追求、夸张宣传，使茶叶的消费进入了某种误区，而茶农、茶商乃至茶叶企业在逐利的过程中，难免会跟风而动，因此，盲目跟风的愈演愈烈使得茶叶行业的发展也难免进入了一些误区，站在供给侧的视角来看，茶叶行业今后的发展方向，以及国家对茶叶行业的引导或者限制，都将对茶叶企业构成深远影响，值得每个茶叶企业深思。

2.2 茶叶市场良莠不齐，价格监管机制严重缺失

茶叶作为一种消费品，应该具备其大众属性，但是，近年来，茶叶在各类炒作中，已经开始失去了“自我”，个别品种的价格远远超过了其自身价值，特别是少数天价茶的出现，使茶叶这种日常消费品在某种意义上变成了“奢侈品”，寻常百姓鲜敢问津，而有些地方的茶叶价格又过于“接地气”，几块钱就能买上一包，这又给人留下了“劣质茶叶”的印象，同样遭遇了销售困境。这种种乱象的存在，又造成了“买的不喝，喝的不买”的怪象，可以说对茶叶市场也间接的对茶叶企业造成了很大的压制。相信随着国家供给侧改革相关政策的逐步深入，茶叶企业也面临着新的问题，而针对价格乱象的治理整顿，同样也是茶叶企业必须站在“供给侧视角”来观察分析并提前预案的问题。

2.3 产品的差异化难以实现，影响茶叶产品体系

尽管茶叶企业为了追求产品的差异化，而想方设法为其产品制造差异，但是，茶叶作为一种特定产品，其原材料的来源十分单一，同类品种想制造差异是十分困难的，而没有差异化的产品，久而久之，难免会造成客户的“味觉麻痹”，进而失掉客户和市场。因此，为了追求创新，茶叶企业必须投入大量的人力、物力、财力，而国家为了鼓励创新，也会有相应的资金补贴和政策扶持，值得茶叶企业加以研究，以便取得国家或者地方政府的资金或政策扶助。

2.4 茶叶企业缺乏清晰的产业定位和企业定位

茶叶企业是介于农业、工业、文化产业之间的企业，从原料来源上看，其应当定位为农业产业，而从生产工艺上来讲，其又可定位为工业，但是，从千百年来饮茶习惯和饮茶人群，以及人们对饮茶的传统认知上来看，其又因一个名词――“茶文化”而接近于文化产业。在供给侧改革过程中，相信国家和地方政府会针对不同的产业类型，制定出不同的政策措施，或加以限制，或加以鼓励，或加以扶持，或加以补贴，因此，茶业企业必须认真研究国家或地方政府的创新政策，分析其针对农业、工业、文化产业的不同利弊，最大限度获取政府支持，以赢得更大的发展空间。

2.5 销售渠道的单一与低效，缺乏有效关注

在茶叶企业的传统销售模式中，不外乎分销商、零售商、区域代理、散户等销售途径，而各级零售又多为街边店、专营店等，这种销售渠道由于形式单一，因此，效率较差，造成茶叶企业存在整体销售缓慢或个别产品积压现象，这也是“供给侧视角”下值得重视的一个方面。而随着电商渠道的普及，特别是国家给予电商较大的政策优惠及扶持之后，电商销售渠道必将成为更加强劲有力的推广和销售途径，将大大有利于茶叶企业销售渠道的拓宽。

3 供给侧视角下针对政策创新的茶叶企业重点工作

茶叶企业经营的重点和核心在与市场经营，只有产品顺利实现市场营销，才算完成了茶叶企业生产活动，因此，结合供给侧改革这一市场背景，充分利用各项发展政策，其必然能够为茶叶企业经营发展提供实质性帮助。

3.1 消费群体培育方面的政策变化

供给侧改革的核心要素是“有效供给”，而茶叶企业要想更好的实现“供给侧”与“需求侧”的相匹配，就必须关注地方政策在消费群体培育方面出台的相关政策，对于没有相关政策的，要积极向主管部门反应和争取，在地方政府的帮助下，开展“茶山旅行”、茶树观赏等旅游项目，举办“茶文化博览会”、“茶文化节”等活动，并创办《茶叶论坛》等中间媒介，利用各种平台，开展饮茶文化宣传和氛围营造活动，扩大饮茶群体，提高消费能力，从而改善需求侧的需求量，以优化茶叶市场的供给侧状况，更好的扩大市场需求，达到发展茶叶企业的目的。

3.2 关注知名品牌创建方面的政策变化

农业部在相关文件中已经明确提出，要创响茶业知名品牌，扩大市场影响力，其重点是打造区域公用品牌、壮大茶叶企业品牌、强力推介茶叶品牌。而茶叶企业要想立足市场，长远发展，则必须抓住政策创新的良好机遇，着力打造自身品牌，并以品牌为带动，扩大市场占有率，加速企业的良性发展。

3.3 关注茶叶企业产品的标准化生产

特别是针对原茶的来源，提升茶叶质量，以质求效。在国家相关政策中，都提高目前我国的各类产品普遍质量不高，价格低廉，利润率低，茶叶企业也存在这样的弊端，其主要原因是茶叶生产的标准化程度低，个别区域还存在农药、化肥使用量大等问题，甚至存在残留物超标等现象，有的是农机和农艺结合不佳，茶园资源综合利用率不高等。在新的产业政策下，国家或地方政策对茶叶企业或者茶园都会有相应的政策变化，茶叶企业应当高度关注，在政策的引导下，实现本企业的标准化生产，提高茶园的资源利用率。

3.4 充分争取和应用好各类补贴政策

为了更好的扶持茶叶事业的发展，很多产茶区都先后出台了相关的扶持政策，其中包括：育苗补贴、良种补贴、贷款贴息、品牌认证奖励、科研奖励、发展奖励、项目扶持以及各项减免税政策，这些政策对于茶叶企业来讲，都是值得利用和争取的，同时，这些政策所指引的方向，也是茶叶企业所需要选择的方向，因此，茶叶企业应当高度关注政策导向，避免因与政策不同步而步入盲区，给企业造成各种损失。

3.5 关注市场流通体系建设方面的政策变化

茶叶是面向千家万户的产品，其流通体系的健全非常关键，流通体系不但决定着产品能否顺利到达用户手中，而且也关系着茶叶产品的销售渠道是否畅通，产品能否扩大影响力。而国家政策关于这些问题的变化，也将给茶叶企业带来深远影响，必须认真学习和研究相关政策，及时调整自己的应对战略，从而在供给侧改革中立于不败之地。

4 结语

可以说，提升茶叶企业经营水平，将推动我国整个茶叶产业健康发展。总之，在新的政策环境下，茶叶企业在供给侧改革中不能缺席，必须抬头面对政策的各种变化，并创新思维方式，及时快速做出反应，完善应对机制，适应市场变化的新情况，从而在供给侧改革中获取最大利益。

[1]田新玲.供给侧改革视角下商品住宅去库存研究[J].宏观经济研究,2013(2):127-129.

[2]丁明山.基于供给侧改革视角下我国农业产业去产能过剩的对策研究[J].领导决策信息,2014(15):119-122.

[3]范家琛.从供给侧视角解读税收制度改革——基于十三五规划的税收制度改革[J].中央财经大学学报,2015(3):232-235.

[4]荆林波.供给侧视角下共享经济与新型商业模式研究[J].经济论坛,2015(12):126-131.

[5]张露璐.供给侧视角下的产能过剩治理:要素市场扭曲与产能过剩[J].科技管理研究,2016(11):182-186.

科技发展战略研究计划：“大学生创新创业激励政策研究”（编号16ZLZXZF00070）；天津市教育科学规划课题：“社会资本对高职教育供给效率影响研究”（编号VESP3044）；河北省社科基金项目：“基于产业融合的文化产业复合人才开发与管理研究”（编号HB16GL055）。

吴红翠（1982-），女，河北武邑人，博士，讲师，研究方向：创新研究。