采茶舞蹈中独特的动作审美研究

李炎璐

（北华大学音乐学院，吉林省吉林市132013）

采茶舞蹈中独特的动作审美研究

李炎璐

（北华大学音乐学院，吉林省吉林市132013）

作为中华传统文化中特殊的一支，茶文化同样具备源远流长、囊括万象的特点。其中采茶舞便是茶文化的一种延续和发展模式，亦是茶文化具体艺术的一种表现形式。我国幅员辽阔，因此得以在不同地区衍化出不尽相同的茶文化。故而既然茶文化有南北之分，采茶舞便有上下之差，不同地区的采茶舞蹈和当地民风民俗交相辉映，焕发出别具一格的璀璨光华。本文将把我国不同地区的采茶舞蹈作为研究对象，对其独特的舞步舞姿等进行剖析，浅析其中独特的动作审美。

采茶舞蹈；动作审美；茶文化

茶文化的发展得益于我国得天独厚的地理优势，再经由上下五千载文化的悉心栽培，终于能够独树一帜，成为中华传统文化中千古流传的一支。因我国疆域辽阔，气候、地势多样，因此，各地所产的茶叶品种也多种多样，同理，在不同人文地域环境的影响塑造下，所诞生的茶文化也不可能全然相同。如西藏藏族的酥油茶，巴蜀羌族的罐罐茶、云南苗族万花茶等。不同的茶文化又衍化出缤纷多彩的茶艺术，其中采茶舞便是茶艺的一种重要表现形式。

1 采茶舞的起源和分布

常言道：“艺术来源于生活。”就像渔歌舞产生于近海渔民的出海劳作，对山歌来源于樵夫山民的辛勤耕耘一样，采茶舞亦是茶村人民在其日常行走茶田、采摘茶叶、栽培茶苗这些活动中提取的经典动作，经艺术家加以艺术手法润色修饰，精打细造而形成的。故我们观摩采茶舞之时，能从中感受到浓郁的生活气息，因采茶舞不仅仅来源于生活，更是还原了茶村人民的生活细节，所以在研究者看来，采茶舞在茶文化渊源追溯和茶艺研究上都起着至关重要的作用。尽管采茶舞都来源于当地人民的日常劳作，但因各地民风不同，其所衍化的茶文化不尽相同，当然茶文化的表现手法自然也不会相同。

茶本产自南方，被尊为“茶圣”的唐代文人陆羽在其名作《茶经》中描述道：“茶者，南方之嘉木也。”说明茶是南方常见的一种植物。但传说神农氏尝百草，身中多种毒，是茶救了他一命，而神农氏部族发源于姜水一带，也就是今天的陕西宝鸡地区，这又说明茶不仅长养于南方，也存活于我国较北地区。一方水土养一方文化，我国有34个省级行政区，几乎一半以上的区域都有其茶文化盛行，故而可知，茶文化的分布跨度相当大，同理，采茶舞的分布范围也非常之广。可以说，只要有茶文化的地方，便有采茶舞的存在。

尽管全国各地都有与茶艺相关的舞蹈，但采茶舞真正闻名的还是在它的发源地，如赣南客家地区、浙东北地区、桂东南地区等。这些地区因其特殊的地理环境因素，人民长期以种植茶叶、发展茶业为生，终自成一体，形成当地独特的茶文化和舞蹈艺术文化。如赣南地区以客家文化为主，其茶舞蹈中自然参杂了客家文化中重义识礼的部分；而浙东北的采茶舞则带了江浙一带的柔和风情；桂东南的采茶舞又体现了壮族人民的豪迈爽朗。笔者查阅相关文献，观摩这三个地区的采茶舞蹈，发现它们不仅在背景音乐、舞蹈服饰上体现出差异，更在其动作上表现出各具特色的美感，故下文笔者将以赣南、浙东北、桂东南为例，剖析采茶舞蹈的经典动作，并从审美上对这些动作进行研究。

2 采茶舞中的经典动作和动作审美研究

舞蹈是借由风格迥异的肢体语言，配以相应的背景音乐，用以表达内心情感、回馈对方和社会的一种行为活动，它对人类和动物的生物繁衍进化史发挥了十分重要的作用。早期的舞蹈是在人和兽的本能上演化而来的，如原始社会的人们为了庆祝捕获猎物，或为了表示对天地神灵的敬仰，他们会在脸上涂上五彩斑斓的颜料，接着点燃篝火，围绕着篝火跳起舞来。这种舞蹈动作粗犷，甚至不成章节，但自有其肃穆感，这种舞蹈延续到今天，便成了“傩舞”。采茶舞最初亦是为了某种目的而产生的，或是祭奠先祖，或是社交联谊，又抑或是放松劳累了一天的身心。接下来笔者便简述一下各地采茶舞蹈动作上的差异和审美。

2.1 赣南地区采茶舞的由来及其动作审美研究

赣南地区的采茶舞十分有名，甚至于人们一提起采茶舞，第一反应便是赣南客家文化。赣南指的是江西省南部约占全省四分之一大的一片区域，那也是客家人的聚居地之一，也被称为“客家文化城”。而当地的采茶舞便是当地人民据其日常行为所创作的一种艺术形式，并经由多代艺术家的删改修饰，终沉淀形成今天的赣南特色。许多资料都显示，江西南部的采茶舞是在新中国成立之后才得到重视进而发扬光大的，在此之前，当地居民习舞一直是依靠着民风民俗和老一辈人的手把手教导和口口相授进行的。尽管当地采茶舞已有将近400年的发展史，但是以前留下的文献却相当的少。故欲要详尽了解该文化的来龙去脉和具体方式，还是得亲自到赣南游历一趟，才能有切身体会。

赣南采茶舞中最经典、最广为世人所称颂的便是“三绝”。何为“三绝”？矮子步、单袖筒和扇子花。那又为何是“三绝”呢？因这三个动作最能体现赣南茶文化的特点，也凸显了客家文化对传统的重视。

首先是矮子步。矮子步的动作的确非常经典，因赣南地区地形复杂，山地尤多，故当地人民平常采摘茶叶非常不易，丰收之时，山路迢迢，道路崎岖，还要身负重担，若不掌握一些攀爬的技巧，便很难存得体力，亦难以将茶叶安全运送回住处。于是聪明的当地人便想出了这个步法，身体前倾可保持平衡，脚趾抓地可使用力均衡，而弯曲的角度又可方便采摘茶叶和在田间移动，实在是一举多得。这一连串的动作被引进采茶舞中，便成了独具特色的矮子步了。乍一看该动作似乎不太美观，但细细观察并不然，矮子步的趾间点地十分轻巧，在似鸭子步态笨拙的摇摇晃晃中多了一丝狡黠和灵动。半蹲的身形不仅考验了舞蹈者的韧性和耐性，亦借此反馈出劳动人民的智慧和艰辛，实在令人嗟叹。

其次是单袖筒，这一动作倒是柔和秀美，一只水袖翩翩，如在茶花从间穿行的蝴蝶般优雅。该动作的亮点便是对单只袖筒的运用上，世人看惯了成对成双，这种单行反而产生一种不对称而特立独行的美感。

最后便是扇子花。扇子花是赣南三绝中最华丽的一绝，舞者在舞蹈中借助扇子舞出优美的舞姿，令看客双目应接不暇，无论是单扇还是双扇，在一开一合，一跳一收间都淋漓尽致地展现了一个民族的风华绝代，实在是只能意会不能言传。

2.2 浙东北采茶舞的由来及其动作审美研究

浙东北地区的采茶舞历史悠久，浙东北地区实际上便是浙江省台州三门县石马村一带。据相关史料记载，当地茶舞源于元末明初，而《光绪宁海县志卷三》也载有“石马有刀溪可灌溉，有山无海，产茶……”这一句话，故而可知该地区实则是个古老的茶乡。石马村有一座常年被茶绿覆盖的山梁，即江湖山，因着当地特殊的人文环境，采茶舞也应运而生。石马的采茶舞融合了戏曲、舞蹈、灯彩等艺术门类，自成一派，跟赣南地区的单纯舞蹈又截然不同。因该茶舞名为舞，实则是另类的戏曲表演形式。在演出过程中，不仅有生旦净末丑等角色，还有各种场景和道具的设置。

石马茶舞最动人心魄的动作便在于茶舞初起时的旋转，表演者身着一身绿色，在舞台中不停打转。观众若是目不转睛地看着，便仿佛能感觉自己也变成那一抹绿，变成了一片茶，在沸腾的水中上下翻飞，灵动而淡雅，调皮而高贵。这种将艺术与现实结合起来的动作十分难得，而旋转又将舞者的健康与柔美毫无保留地展现，实在令人拍案叫绝。

2.3 桂东南采茶舞的由来及其动作审美研究

桂东南地区采茶舞起源相对浙东北的采茶舞要晚一些，它起源于明末清初，是由江西客家茶舞演变而来，在清朝尤其盛行。桂东南的采茶舞则又和上面两个地区的不同，通常是以歌舞结合的方式进行演出，选取一男二女，分别称为“茶公”、“茶娘”，带上道具，便可上台表演了。

该地区没有十分典型的茶舞动作，但在表演过程中每一个动作都十分到位，茶公则表现其强壮，茶娘则表现其贤淑，唱调绵长温婉，动作配合完满。如在表现青年男女情爱的桥段中，男主人公会用手搀扶女主人公，两人柔情蜜意，亦能体现出现实生活中因茶生情的男女现状，彰显出一派其乐融融的和谐面貌。

结束语

综上所述，采茶舞作为茶文化的一种延续和发展，为茶文化增添了许多魅力。又不同地区的茶文化催生出不同的茶舞蹈，亦为中华传统文化添上浓墨重彩的一笔。本文以赣南客家采茶舞、浙江石马采茶舞和广西玉林采茶舞为例，浅述了其发展原由，表现方式和动作上的差异，又在动作的表象基础上与现实文化生活进行联络，强调了各地区采茶舞的主要特点，也对其艺术审美进行了浅析，望能给研究者提供一些参考。

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李炎璐（1986-），女，辽宁本溪人，硕士，讲师，研究方向：大学舞蹈教育。