茶旅产业融合视角下信阳乡村生态旅游开发策略探究

张众

（河南牧业经济学院，河南郑州450044）

茶旅产业融合视角下信阳乡村生态旅游开发策略探究

张众

（河南牧业经济学院，河南郑州450044）

信阳位于河南省南部，处于鄂豫皖三省的交界之处，有着丰富的历史和文化底蕴，而信阳毛尖作为信阳地区重要的茶产品，也为信阳的茶文化生态旅游开发奠定了重要基础。在生态文明开发的时代背景下，信阳在进行乡村生态旅游开发过程当中，要创新形式和内容，让乡村生态旅游进一步体现出茶旅产业之间的沟通和交融，形成更加紧密的茶旅产业结合发展的局面。

茶旅产业融合；信阳；毛尖；乡村；生态旅游

伴随着人们生活条件的不断改善，人民群众的综合文化素养在逐步提升，这也使得人民群众的价值观发生了深刻变化。在物质文明高度发展的社会条件下，人民群众的休闲类需求得到进一步发展，特别是近年来的旅游业的发展速度非常快，将旅游业和茶文化进行结合是当代很多茶产区重要的旅游开发策略，不过茶旅产业融合的程度目前仍然不高，很多茶产区在旅游开发的过程中仍然比较重视采用旅游和销售相结合的方式，这并不能够最大程度地开发茶文化在旅游休闲消费中的价值。信阳作为重要的产茶区，在旅游开发过程中应该注重对生态旅游资源的运用，更好地促进茶旅产业的融合，形成品牌优势，进而获得更多的市场占有率。

1 茶旅产业融合中茶文化的旅游开发价值分析

首先，茶在旅游开发过程当中有着重要的文化价值。茶在中国的历史源流之中有着丰富的文化积淀，和中国传统的儒家、佛教和道教等宗教、哲学精神紧密结合在一起，且本身有着自然淳朴、纯净平和的价值取向，所以茶相对于其它的商品而言，其文化价值更为丰富。信阳地区的特色茶产品信阳毛尖，其本身就有着茶独特的文化价值。以茶文化作为核心的茶道、茶艺以及饮茶习俗、制茶工艺等，都可以作为茶文化的旅游对象。因此，茶能够增强旅游产品本身的文化品位，能够丰富生态旅游产品的种类，能够传承中国优秀的传统文化，从而刺激旅游市场。

其次，茶在旅游开发过程中有着非常丰富的社会价值。在唐代著名的茶学家陆羽所创作的《茶经》中，可以看到饮茶成为了品德廉洁和注重操行的一种象征。历代也重视以茶养德的道德培养方式，因此茶本身的教育作用非常明显。在茶旅结合过程中，茶作为生态旅游的核心，可以让旅游者在进行旅游过程中以赏茶、采茶、制茶等过程感受到茶本身的品德，以此陶冶自身的道德情操，以崇尚茶道本身的平和宁静作为自己的人生道德皈依，增强人民群众的道德自觉约束力。以此可见，茶在旅游开发过程中，其社会价值观引导作用是较为明显的。

再者，茶在旅游开发过程中也有较大的经济价值。信阳地区茶园面积已经超过了60万亩，已投产和开采的接近50万亩，茶叶产量和产值都较为可观。伴随信阳毛尖的种植和开采，其相关产业迅速发展起来，包括加工、包装以及储藏等，信阳地区的茶叶经济链条已然形成。在生态旅游开发过程中，以茶产业的各个相关链条贯穿其间，能够更好地带动生态旅游在经济价值上的提升。从1992年起信阳就开始举办信阳茶文化节，文化节期间所形成的商品交易额在逐年提升。茶产品和生态旅游的深度结合，将会是茶旅融合过程中重要的发展方向，也是其经济价值的重要体现。

2 茶旅融合条件下的信阳生态旅游开发优势分析

2.1 信阳茶叶生态旅游开发优势突出表现在自然环境较为优美，且产茶基地较多上

河南的信阳茶产区地势是北部较低、南部较高，而且山岗和平坦区域交接，地势总体呈现出南北走向的阶梯状。而且信阳地区的日照也较为充足，这些都是信阳毛尖盛产的重要自然原因。由此可见，在信阳地区进行生态旅游开发过程中，良好的自然环境可以作为旅游的重要内容之一，在自然环境的优势下，信阳茶产品的推出更具环境基础，更能促进旅游多元价值的延伸。

2.2 信阳地区的茶叶相关文化积淀相对丰富和悠久

信阳地区的茶叶具备枝条细如索，白满披等特点，所以被称之为信阳毛尖。信阳毛尖作为北方地区的名贵绿茶品种，其历史传承非常丰富，文化积淀深厚。一般认为，信阳毛尖起源于春秋战国时期，距今已经有两千余年的历史。在唐代中国茶文化发展重要时期，信阳毛尖就已经在茶学家陆羽的著作中有所体现，陆羽在《茶经》中谈到“淮南以光州上，义阳郡次”，这里谈到的义阳郡就是信阳地区的古称。由此可见，信阳地区盛产的信阳毛尖本身历史悠久，历代均有传承，这些都可以和信阳地区的乡村生态旅游开发充分结合在一起，以此提升信阳地区乡村生态旅游的文化档次。

2.3 信阳地区的茶叶品位较高，在生态旅游开发中的市场前景良好

信阳毛尖在民国时期参加巴拿马万国博览会曾获得金奖，建国之后更被认定为中国十大名茶之一。信阳毛尖所在的信阳地区有着北方独特的地理环境和人文环境，在生态旅游开发过程中，将文化品位高的信阳毛尖作为一个重要的旅游对象融合进入旅游行为之中，能够提升旅游行为的档次。而且信阳毛尖和旅游行为的充分结合，在信阳毛尖良好市场反应的基础上，能够更进一步地通过信阳毛尖促进旅游发展。信阳已经将信阳毛尖打造成为信阳地区的一个文化品牌和商业品牌，所以作为刚刚起步的乡村生态旅游，借助信阳毛尖的品牌优势进行开发，通过适度的市场包装以及营销，能够很大程度地开拓信阳地区的乡村生态旅游。

3 信阳茶旅产业融合开发的重要价值定位分析

在信阳生态旅游开发过程中，要注重旅游品位的提升，茶旅产业融合过程也应该结合当前生态旅游的发展趋势，重视旅游产品的综合开发。茶文化在信阳的乡村生态旅游过程中并不仅仅在于促进茶产品销售，更是为了让旅游者充分感受到旅游观光的乐趣，真正感受到心灵的宁静和超然。因此，信阳乡村生态旅游开发过程当中，要将精神休闲作为茶旅融合的重要价值定位，并且在生态旅游过程当中适当地融入信阳茶文化，以此推动信阳地区的生态旅游发展。信阳的民俗风情观光、田园风光等普通的旅游产品，在信阳茶文化的适当促进下，也能够增添不少的价值，特别是通过茶文化气息充分提高旅游产品的文化档次。

此外，信阳乡村生态旅游开发过程中，也应该将信阳毛尖茶文化中的绿色环保理念贯彻其中，真正将信阳打造成为环保茶都。信阳市是国家级的生态示范区，其本身的生态环境是受到国家充分肯定的，这一点也和信阳地区的茶树众多，改善了整个信阳地区的生态环境有关。信阳在开发乡村生态旅游过程中，可以抓住这种生态开发的契机，注重将茶树和环保理念之间的融合，将茶旅产业融合的价值定位在生态、绿色、环保这些理念上，真正将信阳茶文化的特色表现出来。

4 茶旅产业融合下信阳生态旅游开发策略

信阳地区的茶文化积淀丰富，要做到科学开发与合理开发，这就需要深层次挖掘茶文化的内涵，真正根据市场的实际需求进一步地开发茶文化类的旅游产品，从而实现茶文化和旅游文化互相之间充分结合与沟通。从当前信阳地区的茶旅产业发展局面上看，以茶旅产业融合的思路开发信阳地区的乡村生态旅游，主要可以从以下路径入手进行：

4.1 信阳地区要创新理念，重视茶文化在旅游开发中的重要作用

信阳地区的乡村生态旅游应该将生态理念的传播和贯彻作为主体，坚持茶产业本身的文化内涵挖掘，其茶旅产业融合的目的仍然在于让旅游者真正感受到信阳毛尖的文化底蕴，感受到文化上的熏陶。茶旅产业融合并不仅仅在于拉动地方经济的发展，更是能够弘扬信阳地区的茶叶文化，提升城市自身的品位，真正意义上带动信阳地区的全面发展。所以，在茶旅产业融合的思路下，信阳可以推出茶文化旅游、信阳毛尖产业旅游等特色的品牌，大力宣传和弘扬信阳毛尖的文化和历史，从而让信阳毛尖茶不负中国名茶之名。

4.2 信阳地区可以在茶旅产业融合的思路下，打造茶都的品牌

信阳虽然并不是一座大城市，然而有自己独特的历史文化积淀，有着非常丰富的历史背景，很多文化名儒如司马光和革命志士邓颖超等，都是信阳人。此外，信阳也有丰富的红色革命历史积淀，如鄂豫皖苏维埃政府就曾经以信阳作为首府，红四方面军、二十八军等也由此出发。信阳的历史文化、饮食文化等都非常丰富，这些和信阳毛尖结合在一起，可以采用统筹的方式，将信阳旅游资源整合在一起，真正打造出信阳的茶都特色旅游品牌。信阳要深度挖掘信阳毛尖和历史文化之间的联系，从而打造出红色茶都、文化茶都、历史茶都等一系列的特色，以此真正促进茶旅产业充分融合。

4.3 信阳地区也应该开发合适的茶旅融合的文化产品

信阳茶旅融合的局面下，应该将旅游资源作为开发的主体，把旅游资源作为茶文化传播的桥梁，从而增进茶文化和旅游文化之间的联系。在开发茶文化产品的过程中，信阳地区应该充分根据市场的发展动向，满足旅游者的旅游文化需求，真正意义上调动茶文化在旅游过程当中的积极作用。旅游开发部门应该为茶文化的传播铺路搭桥，形成科学的发展方案，深度考察信阳地区的旅游资源，形成茶园生态旅游、茶馆体验旅游以及茶艺观赏等不同的旅游产品。伴随着茶旅产业之间的融合程度加深，也应该从完善旅游产业链条的角度，提高整个信阳地区的旅游体验。信阳地区的茶文化旅游开发，应该注重让旅游者留下深刻的印象，把能够代表信阳地区的旅游文化产品真正投放到市场上，让旅游者感受到信阳最与众不同的地方。这样可以形成更加良好的市场效应，一旦形成品牌和特色，旅游者的外围效应就会扩大化，信阳茶叶也会更为人熟知，真正达到茶旅产业双赢的局面。

5 结语

茶旅产业融合实际上是信阳等产茶区的重要旅游开发思路。信阳地区应该抓住信阳毛尖与其他旅游资源之间的文化联系，从深化多种文化的沟通和开发的角度入手，真正推动信阳地区旅游开发的不断发展。在未来的旅游开发过程中，生态旅游将会成为市场的主要选择之一。因此，信阳地区应该突出信阳茶叶文化的特色，进一步地创新信阳地区的茶叶产品，为市场提供更多元化的乡村生态旅游产品。

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2016年度河南省科技攻关课题：美丽乡村背景下的河南乡村生态旅游开发模式研究（课题编号：162102310435）。

张众（1978-），男，河南鹤壁人，硕士，副教授，研究方向:生态旅游、乡村旅游。