我国油用牡丹与林木的间作套种概况

徐绍清 刘 清 黄士文 倪穗* 胡国荣4

（1浙江省慈溪市林特技术推广中心，浙江 慈溪 315300；2宁波大学，浙江 宁波 315211；3慈溪市横河镇农业办公室，浙江 慈溪 315318；4慈溪市国荣果蔬种植有限公司，浙江 慈溪 315318）

我国油用牡丹与林木的间作套种概况

徐绍清1刘 清2黄士文3倪穗2*胡国荣4

（1浙江省慈溪市林特技术推广中心，浙江 慈溪 315300；2宁波大学，浙江 宁波 315211；3慈溪市横河镇农业办公室，浙江 慈溪 315318；4慈溪市国荣果蔬种植有限公司，浙江 慈溪 315318）

我国已将牡丹籽油用作新资源食品，并在大力发展油用牡丹产业，而开展油用牡丹与林木的间作套种是一条重要的土地利用途径。本文对已有的油用牡丹与林木的间作套种研究成果进行了梳理，对主要类型做了简要评估，并对其发展潜力进行了展望。

油用牡丹；间作套种；林下经济

2011年3月22日，牡丹籽油被国家卫生部批准为新资源食品，标志着牡丹籽油进入了食用油行列。发展油用牡丹已成为国家战略，我国油用牡丹产业迎来了发展热潮[8]。截止2014年底，全国已种植油用牡丹8.17×104hm2，年产牡丹籽1.61×104t，主要分布在黄河流域和长江中流地区[9～10]。浙江省衢江区规划到2019年，建成油用牡丹标准化生产基地3333hm2，新建年产苗木3.0×107株的良种繁育中心[11]。凤丹牡丹系列属江南牡丹品种群，耐湿热，适生于长江流域，全国有20多个省市适合种植。紫斑牡丹则因较耐旱耐寒而更适于北方和西部地区栽培。油用牡丹植株低矮，适应性强，能在侧光条件下良好生长，一次栽植多年采籽，具备不与粮食争地的优点，在退耕还林、荒山造林、发展林下经济等方面具有十分重要的意义。

目前，我国各地积极开展油用牡丹的林下种植技术研究，摸索出许多间作套种生产模式。但专门讨论油用牡丹林下间作套种技术的研究未见报道[12]。因此，有必要对油用牡丹与林木的间作套种生产模式进行梳理，以期为油用牡丹产区选择栽培模式作指导，并为油用牡丹大规模绿化宜林荒山、荒地提供理论依据[13，14]。

1 我国油用牡丹与林木间作套种类型

间作套种是指在同一土地上按照不同比例种植不同种类农作物的种植方式。间作套种是运用群落的空间结构原理，充分利用光能、空间和时间资源，以提高农作物产量。经分析，油用牡丹与林木进行间作套种的生产模式很多，主要有：

1.1 杨树林下套作油用牡丹模式

1.2 油用牡丹与香椿立体种植模式

河南省抓住国家2012年将该省列为油用牡丹产业发展试点区的机遇，积极扶持油用牡丹产业的发展，探讨了油用牡丹与香椿立体种植模式，即在香椿树行间和株间套种油用牡丹。研究结果表明，在香椿林中种植油用牡丹最适密度为3.75×104株/hm2。投产后，香椿和油用牡丹两者合计可实现总产值每年3.0×105元/hm2。油用牡丹套种后，预计40a不换茬，节省了人力、物力和财力。这种间作模式，除了两者的习性有互补作用以外，香椿也具有较高的观赏价值，是很好的园林绿化树种，牡丹更是观赏价值很高的“花中之王”，它们的搭配能形成良好的生态景观，为栽植地区创造良好的人居环境，并有较高的旅游开发空间[17]。

1.3 核桃(花椒)林下套作油用牡丹模式

云南昆明市8.67×104hm2核桃（Juglans regia）林中，80%以上为中幼林，林地空间充裕。在核桃林下、高寒山地栽培油用牡丹，不仅具有良好的水土保持作用，每年结籽4.5～7.5t/hm2，收入（7.5～12.0）×104元/hm2，而且产油率高、油质优，经济效益可观[17，18]。

陕西铜川市选择地势较高、土层深厚、阳光充足、排水良好的核桃、花椒等经济林林地种植凤丹牡丹，坡度10～45°，郁闭度0.5以下。株行距50cm× 60cm，每穴栽2年生健壮凤丹种苗1株或较弱苗2株。

试验结果表明，林下种植牡丹，实现以耕代抚，节约了经济林的管理成本，能改善经济树种的生长环境，增加产量，提高效益[19]。

1.4 桃树下套作油用牡丹模式

1.5 苹果园(梨园、枣园、柿园)间作套种油用牡丹模式

1.6 油茶园套作油用牡丹模式

湖南规划到2020年，全省栽培油用牡丹面积2.668×105hm2。比较研究不同生态条件下种植密度、不同牡丹品种套种、油用牡丹与不同植物如油茶（等间作栽培模式，建立高效栽培技术体系[22]。

1.7 紫薇等苗木间作套种油用牡丹模式

1.7.1 园林苗圃中培育油用牡丹苗。湖北荆门栽培油用牡丹时，与紫薇、紫叶李等绿化苗木间作套种。间作绿化苗木采取条播方式，行距5～10cm，播种1～2行，最多3行，并逐年减少播种行数。间作带与牡丹苗之间均须留有30cm的空间，以保证凤丹牡丹苗木正常生长[23]。

1.7.2 油用牡丹园中培育花灌木。山东成武在油用牡丹园中套种花灌木，以海棠（）为例，紫叶李、碧桃（）、樱花（.）、红叶石楠（等仿照），即在株行距30cm×70cm的牡丹种植基地栽植1年生绿化苗。绿化苗株行距100cm×300cm，每4行牡丹间作1行绿化苗。绿化小苗密度3300株/hm2，3年后绿化苗木出售。绿化苗木折纯收入每年6×104元/hm2[24]。

1.8 平原和沿海绿化地段林下套作油用牡丹模式

牡丹喜侧方遮荫，能够与高大乔木搭配形成稳定的植物群落，可以充分利用空间，增加绿量，提高林地的综合利用率。油用牡丹适宜在北京平原造林乃至荒山造林园林下广泛种植，且生态效益和经济效益可观，是提升平原造林经营水平以及发展林下经济的一种模式[25]。2015年10月8日，江苏省农垦临海农场（江苏射阳）在堤堆林田、防风林隙地栽植油用牡丹（凤丹牡丹）项目启动，预计油用牡丹高产期5～30a，牡丹籽每年产量4.5～6t/hm2，这是平原防风林下套作油用牡丹的尝试[26]。

1.9 退耕还林区林下套作油用牡丹模式

陈百惠报道，油用牡丹不怕旱，但怕积水，适合种在陡坡耕地上，而退耕还林地段也是在25°以上的陡坡耕地，因此，油用牡丹和退耕还林相结合是一种最佳模式[27]。

1.10 林下间作套种油用牡丹的笼统“林下经济”模式

山东菏泽有大量宜林地、低产林、残次林、经济林（林下间作）、荒岭薄地、可利用的沙地、沟渠路边、房前屋后以及退耕还林需更新的地块等，都可以种植油用牡丹，如凤丹牡丹。据测算，以30a为周期，一个周期内油用牡丹每年纯收入7.78×104元/hm2[28]。陆继亮报道，油用牡丹在云南省绝大部分地区的荒坡地、缓坡地、林下均可种植。云南多家科研单位，正在促进云南油用牡丹产业的发展壮大[10]。黑龙江伊春借助油用牡丹等农林特色项目的实施，大力发展林下经济。其地带性植被有红松（）、紫椴（）和风桦（）等乔木树种，在林下发展油用牡丹的空间很大[29，30]。油用牡丹适合在四川绵阳荒山绿化造林、林下种植，一年种百年收，成本低[31]。在河南西华县大力发展林下经济时，适宜于林下间作油用牡丹。油用牡丹株行距40cm× 50cm或20cm×50cm，密度（4.5～10.5）×104株/hm2[32]。

2 林下间作套种油用牡丹的评估

油用牡丹在落叶乔木林下套作，或与落叶灌木(含苗圃)进行间作套种，因林木对油用牡丹有侧向或部分遮荫效果，都对其生长有较好的促进作用。但油茶等常绿树下套作油用牡丹，若油茶密度偏大，或油茶树冠偏大，常年遮荫对林下油用牡丹的部分植株生长发育造成不良影响，故油茶要适当稀植。同时，油用牡丹要适当远离油茶植株，以改善光照条件，增强油用牡丹的生长势，提高籽实产量与品质。而在油用牡丹园中短期套种小苗木，即使像红叶石楠这样的常绿苗木，也不会对油用牡丹造成负面影响。因园地进行精耕细作，反而促进其生长。

3 林下发展油用牡丹的潜力

我国食用油消耗量每年(2.50～2.70)×107t，其中60%依赖进口。这就需要对食用油实施“开源节流”的政策。油用牡丹是一类种子产量高、种仁出油率高、油质好、适于食用的木本油料作物。为此，我国于2011年将牡丹油认定为食用油，并于2015年发布了加快木本油料产业发展的意见之后，油用牡丹产业发展势头迅猛。从林下发展油用牡丹的模式看，在宜林荒山、退耕还林地、北方林网和“四旁”绿化地段、落叶稀植果园、稀植苗圃等领域，发展前景广阔。因油用牡丹较耐盐碱[33]，故南方海防林基干林带中也有套作的前景。这不但有利于提高土地利用率，改善生态环境，而且可提高我国食用油供应能力，维护国家粮油安全，还有利于增加就业、“以短养长”和增加农民收入。由于油用牡丹富含的α-亚麻酸有保护心血管、抗癌症等功效[21]。因此，食用牡丹籽油能增进人们健康，提高生活水平和生活质量，从而共同促进生态效益、社会效益和经济效益的发挥，为人类进步作出贡献。

由于我国地形地貌复杂、气候带跨度大、土壤类型众多，而油用牡丹对土壤要求不严，适应性宽广，因此，在林下间作套种油用牡丹尚有较大的发展空间和潜力，值得研讨与开发。如板栗、山核桃等落叶果林和桑林(Morus alba)下的套作。南方常绿果林，如柑桔、枇杷、荔枝等，在经营方法与方式得当时，也可间作套种油用牡丹。可见，油用牡丹可资利用的土地面积十分巨大。对火烧迹地、采伐迹地、病虫迹地等“迹地”进行更新时，油用牡丹的种植也是选项之一，但要求同步稀植一些适生乔木，或在抚育时有意识地留养部分目的树种的新生树苗，实现生态效益和经济效益兼顾的目的。

1 中国科学院植物研究所.中国高等植物图鉴(第一册)[M].北京：科学出版社，1994

2 浙江植物志编辑委员会.浙江植物志(第二册)[M].杭州：浙江科学技术出版社，1992

3 中国树木志(第四册)[M].北京：中国林业出版社，2004

4 陈俊愉.中国花卉品种分类学[M].北京：中国林业出版社，2001

5 李嘉珏.中国牡丹品种志[M].北京：中国林业出版社，2006.

6 Zheng-Yi WU,Peter Hamilton RAVEN,Flora of China(Vol.4-25)[M]. Beijing:Science Press.,1994

7 骆会欣.油用牡丹，种还是不种？[N].中国花卉报，2016-01-09

8 邱水.当油用牡丹成为国家战略[J].中国林业产业，2015(11)

9 周琳，王雁.我国油用牡丹开发利用现状及产业化发展对策[J].世界林业研究，2014(1)

10 陆继亮.油用牡丹发展后劲十足，云南牡丹产业悄然兴起[J].花卉盆景，2015(4)

11 瞿宣.油用牡丹，护美绿水青山——衢江区油用牡丹产业发展的成效与思考[J].绿色中国，2015(4)

12 陈慧玲，杨彦伶，张新叶.油用牡丹研究进展[J].湖北林业科技，2013(5)

13 李文清.发展油用牡丹——在退耕还林后续产业中的选择[J].林业科技通讯，2015(2)

14 白森，牛光幸，温红卫等.浅谈油用牡丹的发展前景及栽培技术[J].陕西林业科技，2015(1)

15 王志远.林下栽培油用牡丹技术[J].现代园艺，2015(11)

16 邹平洲，苗青，宋超等.油用牡丹林下栽培及效益分析[J].林业科技通讯，2015(7)

17 杨玉珍，刘瑞霞，王国霞.油用牡丹与香椿立体栽培推广应用[J].中国农业信息，2015(9)

18 柏斌.昆明立项研究核桃林下油用牡丹栽培技术[N].中国花卉报，2015-8-25

19 姚刚，王丽，段小庆.油用牡丹‘凤丹’播种育苗及林下栽培管理技术[J].陕西林业科技，2016(1)

20 杨勇.桃树与油用牡丹复合经营技术[J].现代园艺，2016(1)

21 李育材.中国油用牡丹工程的战略思考[J].中国工程科学，2014(10)

22 胡钟平.湖南油用牡丹生产现状及发展路径[J].作物研究，2015(1)

23 鲁丛平，杨彦伶，陈慧玲等.‘凤丹’油用牡丹丰产栽培技术[J].湖北林业科技，2015(6)

24 王忠冉，谷欣，李先喜等.油用牡丹间作套种技术[J].山东林业科技，2013(4)

25 骆会欣.油用牡丹林下载，生态经济共发展[N].中国花卉报，2015-06-25

26 胡强.临海农场寻求创新发展，利用堤堆栽种油用牡丹[J].农业装备技术，2015(5)

27 陈百惠.牡丹籽油，未来的“国油”？[J].环境研究，2015(21)

28 马怀斌.油用牡丹的种植技术及发展前景[J].中国园艺文摘，2014(8)

29 白宝俊，孙秋英，刘欣.富在林下——双丰局积极应对停伐致富职工群众[N].伊春日报，2014-08-02

30 吴征镒.中国植被[M].北京：科学出版社，1995

31 宋翔，褚旭东，侯光辉.对绵阳地区发展油用牡丹产业的思考[J].现代农业科技，2015(12)

32 张海燕.油用牡丹的发展优势及其丰产栽培管理技术[J].现代园艺，2016(3)

33 张洁，张月红，杨会春等.油用牡丹在天津市林业生态建设中的种植前景和发展对策[J].天津农业科学，2014(11)

（责任编辑 舒丹丹）

Studies on General Situation of Oilseed Peony Intercropping with Woods in China

Now peony seed oil has been used as a new resource food in China.And it has been developing with planting oilseed peony quickly at present.Carrying out cultivation of oilseed peony intercropping with woods is an important way of land use.This paper was summarized about the existing research achievements of models of oilseed peony intercropping with woods,and was made a brief evaluation on those models.It was also carried out prospect to the development potential of the models.

oilseed peony；intercropping；forests economy

宁波市科技富民项目(2016C10012)。

徐绍清(1965-)，男，浙江慈溪人，高级工程师，主要从事林业技术推广工作和植物资源利用研究。

*倪穗为通讯作者。