英国茶文化对英语语言文化的影响

何衡衡

（汉口学院，湖北武汉430212）

英国茶文化对英语语言文化的影响

何衡衡

（汉口学院，湖北武汉430212）

随着茶文化对社会群体的作用，社会群体便会在思想上层建筑领域形成与茶相关的精神品质，这样便可以从本质上把握英国茶文化对英语语言文化的影响。这里的研究意义便在于助力对英语语言文化形成特征和发展趋势的研究。由于国人在学习英语语言文化时，在理解英国人社会生活特征上存在短板。在应用于教学中的方式为：提炼英国茶文化的有用信息、鼓励学生查阅相关文化信息、选择与茶关联文学作品选段、基于茶文化启示学生的认知。

英国茶文化；英语语言文化；影响；教学

在探究英国茶文化对英语语言文化的影响时，需要从唯物主义视角来进行把握。根据辨证唯物主义观点可知，社会存在决定社会意识，社会意识又是对社会存在的能动反映。那么，英国茶文化首先以一种客观存在的客体存在着，茶文化所蕴含的文化元素，是附着在英国茶叶类型和社会生活方式之上的。随着茶文化对社会群体的作用，社会群体便会在思想上层建筑领域形成与茶相关的精神品质。在这样的逻辑关系下，便可以从本质上把握英国茶文化对英语语言文化的影响。此时便存在着一个问题，即研究英国茶文化的影响力有怎样的意义呢。从专业的视角出发，这里的意义便在于助力对英语语言文化形成特征和发展趋势的研究。由于国人在学习英语语言文化时，在理解英国人社会生活特征上存在短板，所以本文也试图在抛砖引玉的基础上进行主题讨论。

1 英国茶文化与英语语言文化的关系分析

结合笔者的研究成果，这里可以从以下三个方面来分析其中的关系：

1.1 茶文化构成英语语言文化的形成来源

英国茶文化可以概括为两个范畴：第一，显性文化范畴。这里的显性文化主要反映在英国人的饮茶文化，如他们一天要喝三道茶，其中每道茶所体现的社会情趣都会不同。这样的显性文化是可以通过观察而被感知到，且也是英国茶文化所能被外界所直观获取的信息。第二，隐性文化范畴。隐性文化范畴则主要指向了英国茶文化的精神品质层面，而这有需借助显性文化所构成的外衣而被人们所逐步感受到。如，英式茶道的繁琐所带来的严谨和优雅性。

1.2 英语语言文化表达茶文化的内在品质

作为英国的社会文化传统需要在国别中引起共鸣，并且要被他们的国民所世代传承，这就需要依靠英语语言文化的表达功能，来对茶文化进行全方位的阐述。这里更加突出英语语言文化对茶文化内在品质的表达。从现有的资源可知，在英语语言文化领域涌现出大量与茶有关的诗歌、散文和小说。这样的文化成果作为物化的载体，就承载起了英国国人在茶文化领域中的精神品质。可见，这里的内在品质需要在人的能动性和主体性的基础上来理解。

1.3 茶文化与语言文化的互动被历史记忆

英国作为欧洲文化古国，其中的诸多文化元素之所以被历史所记忆，这本身就依赖于茶文化与语言文化之间的互动作用。茶文化作为植根于英国人社会生活方式下的思想文化，将随着人们的生活实践内容的改变而发生调整。而在这一动态视角下则是，英语语言文化也将被茶文化的作用而发生演化。

2 二合关系互动下的茶文化影响力归纳

具体而言，可以将茶文化的影响力从以下三个方面进行归纳：

2.1 茶文化的本源影响

茶文化的本源影响主要指向，英国人在进行饮茶过程中的语言特点，以及与饮茶相关的主题显现。如，英国人在工作间隙将会喝上午茶，这是英国茶文化的显性文化范畴。那么这里饮茶的目的在于放松和调节工作状态，在饮茶中的话题寻找也就突出轻松与愉悦。事实上，茶文化的本源影响是其它影响力产生的前提。另外，茶文化的本源影响还在于给予了英国人一种体闲的方式，以及对于那些思想者而言，给予了他们进行思考的时空维度。

2.2 茶文化的文学影响

茶文化的文学影响是对本源影响的文学提炼，也是对茶文化与社会生活相联系的艺术化的高度浓缩。前面已经提到，英国在历史上出现过诸多具有代表的文学作品，其中涉及到茶与诗歌、茶与散文、茶与小说。茶文化的文学影响也可以从他们的英语表达上可以看出。众所周知，文学创作源于生活但高于生活。英语语言文学的形成一直具有开放性的特征，这就使得英国人在接受外在东方茶文化的同时，也使之获得本土化的生命特征，而孕育出本土的语言文化来。

2.3 茶文化的衍生影响

英国茶文化的衍生影响可以从两个方面来认识：第一，英国在与包括中国在内的其他国家进行文化交流时，可以引入茶文化元素。通过引入茶文化元素，来使得英语语言文化的包容性得到增强。第二，英国茶文化将随着人们饮茶偏好和生活方式的改变而得到继续演化，进而这又将在动态的方式下来影响英语语言文化。

3 影响力驱动下对英语语言文化特点的把握

从教学的角度来把握英语语言文化的特点十分必要，这样将有助于引导学生更加深刻的了解和掌握英语语言文化的知识结构。

3.1 思想反映的特点

英语语言文化首先具有对文化思想进行反映的特点，这一特点也在牛津字典定期会收录新的英语词汇得到佐证。那么这种思想反映的特点被我们所认识，就需要教师在进行英语语言文化教学时，应要求学生从更大的广度上来认识英语语言文化的特点，并能增强自己对英国社会人文因素的理解力。从现有的教学反馈来看，许多教师仍然会以强化记忆的方式来要求学生，而这种“不要问为什么”的教学方式，将难以使学生从本质层面来掌握英语语言文化知识体系。

3.2 思想升华的特点

在大学英语教学阶段，无论是公共课还是专业课程，仅仅突出学生的词汇量已是不够的，还需要鼓励学生去阅读英语原版的文学作品，这样不仅能从世界文化的角度来增强学生的文学修养，还可以从培养阅读能力和拓展知识面上来提升学生的职业素养。因此，这里需要认识到思想升华的特点。在这一特点作用下，便需要引导学生在阅读之前先做好功课，那就是对作者所处时代的社会人文要素进行认知，进而助力他们在阅读中能理清其中的隐含信息。

3.3 思想演化的特点

思想演化的特点在英语语言文化中，不仅从个别的词汇中得到反映，还从人们的思想感情上得到体现。而且正如前面所提出的那样，英语语言文化仍处于演化的过程中。因此，这就要求学生在明白其中原理的同时，能以一种开放包容的心态来认识英语语言文化的演化。

4 应用于教学的方式

根据上文所述，将英国茶文化应用于教学的方式可从以下四个方面来构建：

4.1 提炼英国茶文化的有用信息

这里教师所提到的作用便是为学生抛砖引玉，即首先向学生提炼出有用的英国茶文化信息。那么什么样的信息是有用信息呢。笔者认为：第一，需要与英语语言文化教学相关的信息；第二，在学生认知范围以内的信息；第三，能引起学生兴趣的信息。由于当前大学生对英国文化的了解度不及对美国，所以在涉及到英国人文方面的文化信息，学生大都并不感兴趣。为此，教师可以将英国王室的饮茶文化向学生进行传递。

4.2 鼓励学生查阅相关文化信息

在“互联网+”时代，学生在获取国外文化信息的手段变得更加多样，也变得更加容易。因此，这里教师还需要鼓励学生查阅与英国茶文化有关的相关信息。从任务设计上可以围绕着这样几个问题来展开：第一，英国茶文化形成的历史节点，以及起初是怎样影响英国人的生活方式的。第二，英国茶文化对英国的人文思想起到了怎样的作用。第三，与茶文化相关的文学作用有哪些，其中的内容又是怎样的。这样一来，就能促使学生理清茶文化的影响力。

4.3 选择与茶关联文学作品选段

对英语文化教学主要以阅读教学为主线，所以教师可以选择与茶关联的文学作品选段。在教学过程中需要提炼把选段交给学生，由学生根据自己的情况来弄清其中的词汇含义。教师在教学中除了要训练学生的翻译能力，还需要根据全文的中心思想提炼出与茶有关的文化信息。然后，在与学生前期所做的信息查阅相联系，进而增强学生对茶文化所形成影响的认识。

4.4 基于茶文化启示学生的认知

英国的茶叶属于舶来品，这种主要来自于中国的茶叶在与英国本土文化的交融下，逐渐形成了具有英国特色的茶文化。而英语本身就具有开放性的特点，所以这就需要基于茶文化来启示学生的认知。具体的实施办法可以为，教师在阅读讲解过程中进行总结，并从中引申到英语语言文化未来的演化趋势。

5 问题的拓展

在开展公共英语教学过程中，首先要使学生明确学习英语的目的。弱化主流思潮对英语过级、拿学位等方面的注重。在大学一年级第一堂英语课中，教师可以通过引入英国茶文化，来向学生阐述学习英语的乐趣。如：“随着我国经济步入国际化轨道，我国与英国文化交流日益加强。你们尽管不是英语专业的学生，但是你们在大学阶段打好了英语基础，这将会对你们的专业施展起到如虎添翼的作用。”这句话，就使学生从内心深出引起了对英语学习的重视。由于学生的英语水平很不均衡，这就使他们对英语学习产生了一种“绝望”的内心体验。因此，教师仍可以用一些小例子来打消这些学生的顾虑。

6 小结

本文认为，在探究英国茶文化对英语语言文化的影响时，需要从唯物主义视角来进行把握。根据辨证唯物主义观点可知，社会存在决定社会意识，社会意识又是对社会存在的能动反映。由于国人在学习英语语言文化时，在理解英国人社会生活特征上存在短板。在应用于教学中的方式为：提炼英国茶文化的有用信息、鼓励学生查阅相关文化信息、选择与茶关联文学作品选段、基于茶文化启示学生的认知。

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何衡衡（1981-），女，湖北钟祥人，硕士，讲师，研究方向：应用语言学。