从茶文化看中国人的人生哲学

李统亚

（德宏师范高等专科学校，云南德宏678400）

从茶文化看中国人的人生哲学

李统亚

（德宏师范高等专科学校，云南德宏678400）

茶叶源于中国，早在四千七百多年，茶叶就使用在人们的生活中，在历史的不断发展中，逐渐形成了相应的茶文化。不同地区的茶文化各有不同，但是从整体上来看，这些茶文化也代表了中国人的哲学思想。目前，人们对茶文化所代表的人生哲学有了更新的认识，如今茶文化正在繁荣的发展，结合历史的茶文化和当今人们的思想，可以从茶文化的整体和茶道等方面，来对中国人的人生哲学进行分析。

茶文化；中国人；人生哲学

中国茶文化与中国人民的生活紧密联系。茶文化的形成也与中国人的人生哲学有着较大的关系，这样的过程经历了较长的时间，茶在演变成为人们日常饮料的过程中，不知不觉的进入了人们的生活，而中国人的人生哲理，大多数都是在生活当中进行体现的。丰富的饮茶习惯和独特的茶文化，在不同阶段也代表了中国人不一样的人生哲学和处世哲学，使中国人的茶文化更加丰富多彩。

1 从人物角度看待茶文化中的哲学

1.1 首先是统治者的哲学

中国不仅是茶叶的故乡，也是世界上最早发现和利用茶叶的国家，在茶叶的不断发展中，到目前已经成为了世界三大饮料之一。而从历史角度来看，在我国的汉唐时期和中唐之后，茶叶已经逐渐与人们的生活相互联系，并且越来越深，在这样的情况下，人们对茶叶的需求量逐渐增大。在当时，茶叶市场进入了较为繁盛的时期，茶叶的盛行为人们创造了巨大的利润，根据这样的情况，在唐代之后，我国就开始对茶叶征收相当的税费。随着茶叶的日益流行，茶税已经成为我国财政收入的主要来源之一，并且在唐朝以后，茶税已经成为了一种专税，一直传承到今天，其中的每一个朝代都没有停止对茶税的征收，这样的税收在较大程度上成就了统治者。所以说，茶文化在历史的发展进程中，首先代表了统治者的哲学。

1.2 饮茶者的哲学

中国人的饮茶过程也经历了较长的演变时期，在不同的地区当中，由于茶叶种类的不同，人们饮茶的方式也不同，其中所代表的人生哲学也丰富多彩。茶文化在演变的过程中，由最早的祭祀，经历了药用和食用的变化。到目前，茶叶主要是用于饮用，在这样的过程中，茶叶的使用方法不断变化，同时从物质形态升华到精神内涵当中，在其中的每一个朝代，都留下了社会文化、经济和政治的烙印。在不同时代的不同饮用者当中，都能够从茶的饮用当中体会到人生的不同乐趣。这些品茶者在不同环境的影响下，能够使身心得到放松，并且对自己所处的地位进行相应的思考，得到精神上的升华。

茶叶经过长时间的演变和发展，其饮茶表现主要为茶礼和茶艺，而“客来敬茶”是我国传统的待客礼仪，不管是在哪一个地区，只要有客人到家中进行访问，都会奉上一杯茶，这不仅是中国人的基本待客礼节，同时也是对客人的尊重；另外，茶叶也作为一种文化形式的物质载体，被应用到各个地区的风俗礼仪当中，并且在其中占据着主要的地位。在历史较为久远的时期，茶叶主要被应用到佛教的祭祀仪式当中，在其中代表了较为深远的意义。

茶文化的形成与人们的生活有着紧密的联系，不同的生活方式和民族风情，所产生的茶文化也就不同，所以说不同地区的饮茶习俗呈现出多样化的特点，从而产生出不同的饮茶艺术。在历史的演变当中，人们的饮茶过程一步一步的被赋予更加丰富的价值观和审美观，同时这种价值观随着历史的变化，逐渐的被丰富。中国人在饮茶的过程中，始终保持着一种悠闲、安静和从容的心态，这样的心态正是代表着中国人平和、内敛和特性，同时也强调了中国人内心修养的性格。这种人生哲学和生命状态相互结合，逐渐成为了一种文化载体，并且形成最高层次的茶文化。

2 茶道中体现的哲学

在我国茶文化的发展当中，茶道是其中的主要组成部分之一，与茶艺相比较来说，茶道代表了其中的精神层次。中国人经常在品茶的过程中，体悟儒释道的思想，完成思想的升华。茶道主要指的是以茶见道，其中所见的“道”也可以是茶文化所代表的茶格，以茶的特有之质来进行沟通，并且与人生哲理进行关联，一般情况下，在茶文化的演变当中，其中所体现的茶道主要表现在以下几个方面：

2.1 首先是友道

对于中国传统茶文化来说，其中出现的首要茶道为友道。这与中国人的习俗和生活习惯有着较大的关系。这样的茶道从历史发展的各个阶段中都能得到体现。在友人来访的时候，其基本礼节是奉上一杯茶，在这样的环境当中，两人的感情能够始终保持在一个和谐的氛围当中。另外，友道意识，是儒家思想中所关注的重点，友道意识主要指的是人与人之间的相处之道，人生在世，并且独处，而茶文化中的友道意识就充分的表明了这种人生相处的立场，就如同上文中所叙述的内容一样，有客人来访，主人都会来敬茶，这样的敬茶并不只是一种形式，其中所代表的主要含义为通过茶来进行沟通，表达出了两人之间互敬互重的意思，在友道意识之中，这种互敬互重只是其中的重要因素之一，另外一种主要因素为功德意识，茶文化的本性为清和淡定，在饮茶的过程中，不仅能够有着相当滋润的口感，另外一个方面，也能够对人之间的感情进行滋润。在友道意识方面，值得一提的还有酒，在我国的传统文化当中，酒也是提高两人之间感情的主要手段之一。在友道意识方面，茶文化和酒相比较来说，酒主要刺激人生的欲望，而茶主要是滋润两个人之间的感情，使朋友之间的感情在茶文化的交流中得到升华，这才是儒家友道思想的内涵。

2.2 信道

茶文化中的信道主要指的是诚信之道。不仅是在茶文化当中，就是在中国的人生哲学当中，诚信也是被人们所重视的主要品质之一。人无信而不立，人与人之间需要信任和真诚。这就像中国的茶文化一样，其中至真至信，不能掺进去任何的水分，如果以次充好，那么就会失去原本的味道。

2.3 协道

茶文化当中的协道主要指的是协助和协力。在人们的日常生活当中，协作和协助体现在其中的方方面面，不管是个体与个体之间，还是群体与群体之间，都可以借助茶文化当中的协道，来实现团队之间的合作和交流，这也是茶道中中国人的人生哲学所在。其中，这样的协道也可以被称为和道，由协而和，在茶文化的发展当中。这样的茶道之和被较多的人所叙述，其中比较具有代表性的为宋徽宗的“致清导和”和陆羽的中道之和，这些都属于协道的范围。协道的人生哲学主要表现在茶文化的各种表现形式当中，其中主要包括茶礼、茶乐和茶艺，这些茶文化都具体表现了其中“协”与“和”的人生哲理。

2.4 品道

茶文化当中的茶品也代表了人们的思想品格，属于其中一种比较重要的人生哲学之一。就像钱穆先生在《宋代理学三书随杂》说的一样：“品之高,必求之其质。……不顺乎茶之质,又何有茶之美。不顺乎人之性,又何由有圣德之成”，这就充分说明了茶品和人品之间的相互关系，茶文化在发展的过程中，具有不同的种类，这些品种的分布也就决定了茶品的三六九等，人的生活阅历和生活环境不同，其人品也有不同，在这样的情况下，就可以用茶的品质来代替人的品质；另外是对人进行相应的品级之分，早在两汉魏晋的时候，人们就开始了人物品评之风，在班固的《汉书》和刘邵的《人物志》当中，都将人物进行了相应的品级之分，并且对于不同的品级，制定了不同的评选标准，而人们对茶的品评也有具体的标准，在《茶经》当中，这样的品级之分就比较明显，其中不仅包含对茶品级的分类，还包括了对水和器皿之间品评，这是茶文化发展过程中，比较全面的一套品评标准。从这样看来，中国人不仅是对茶进行品评，对于诗词和画也有着不同的品评，所以说，茶品在本质上的精神也代表茶文化当中中国人的人生哲学。

3 茶文化中“中庸和谐”的哲学思想

中庸是儒学当中的重要组成部分之一。从现在的角度去看待中庸，可以具体分为两个方面，其中主要包括“中者”和“庸者”。中庸之道主要在于最高的价值实体天道人道秉承天道而生，而道在人身上，道在生活中，其中的“道”就存在于我们的周围，只要进行修身养性，就可以获得相应的道。在这样看来，中庸就是修身之道。中庸也可以被称为中和，其中的“中”指的是自然适度，使事物处在最合适的状态，不过不及，而其中的“和”主要指的是和谐有序，和谐不仅存在于人们的生活之中，同时也存在于各种事物的发展当中，要想保证事物的整存和发展，就需要保证其中的和谐性；对于茶道来说，在茶文化当中也存在有这样的中庸思想，两者之间也存在一定的联系，这样的联系就像上文所叙述的“协”道一样，在一定程度上体现了文人对深植于社会中儒学家中和思想境界的推崇以及对茶事的联想。通过对茶文化的学习和对茶的品尝，可以使人修身立节，打造出独有的人格魅力，达到“中庸”的处世要求。在儒家思想当中，这种人生追求是从小到大的，其主要指的是“齐家、治国、平天下”，在这样的思想要求下，“中庸”的思想追求就达到了极致，其中所代表的平稳的处事之道，代表了传统中国文化的平和之气，在茶文化当中表现的淋漓尽致，直到今天，这样的中庸思想也通过茶文化渗透到人们的生活当中，在茶文化的兴起下，这样的人生哲理能够带给人们新的感受和领悟。

结束语

我国的茶文化源远流长，在历史的发展过程当中，逐渐代表了中国人的人生哲学，使人们的精神生活与茶文化相互紧密连接，其中所看的角度不同，茶文化中所代表的人生哲学也就不同，而茶文化中所蕴含的中庸等儒家思想也是我国人民宝贵的哲学思想，代表了一种民族风气和人生追求，并且能够不断的被延续下去。

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李统亚（1985-），女，河北深州人，硕士，讲师，研究方向：哲学宗教。