茶园景观生态规划研究

杨超，李海毅，王爽，张赢月，陈姝颖

（吉林大学环境与资源学院环境科学系，吉林长春130012）

茶园景观生态规划研究

杨超，李海毅，王爽，张赢月，陈姝颖

（吉林大学环境与资源学院环境科学系，吉林长春130012）

茶园景观承载着传统茶文化的特殊景观类型，尤其是现如今茶园景观观光的发展十分迅速，人们对旅游的需求向多样化方向发展。目前，走马观花的旅游模式已经无法满足人们的消费需求，人们更加重视旅游过程中的修身养性，既能够领略自然风光，又能够体悟文化内涵，而我国是茶叶生产大国之一，拥有丰富的茶叶资源，并且茶文化的发展历史十分悠久，所以本文就茶园景观生态规划进行了研究，从而更好地促进生态观光茶园的发展。

生态茶园；景观；规划

生态茶园景观作为农业资源之一，依托于茶文化不断发展，不仅能够具备园林景观的形态，还具有较大的旅游开发价值，因此，我们在规划茶园景观生态的过程中，可以依据不同地域来制定不同的特色主体，将茶叶资源和相关的茶事活动作为基础，通过茶叶生产制作来合理地规划设计，将茶产业和旅游产业有机的结合在一起，就能够实现茶园景观的生态规划。生态茶园景观设立的主要目的就是为了愉悦观光者的身心，通过观赏和体验来增长茶学识，达到修身养性的目的。在规划生态茶园景观时，必须要保证茶叶的正常生产，科学的划分茶园功能区域，合理的布局安排茶园景观和道路系统，将茶树与其他当地植物组合成群落景观，融合自然风光和民族风情，展示浓厚的地域特色，促进茶产业和旅游产业的共同发展。

1 生态茶园概述

作为新型的茶产业发展模式，生态茶园有机地结合了观光旅游形式，以传统茶文化的特殊景观类型为基础，实现了茶业的可持续发展。首先，生态茶园是可持续的茶业发展模式。依托于茶叶生产实现绿色生态茶叶发展，有机的结合了茶产业和旅游产业。生态茶园中的生产流程具有机械化、标准化和集约化的特点，为了实现茶产业和旅游茶叶与其他相关茶叶的可持续发展，就需要以市场的需求为发展导向，对茶叶资源进行深入的开发，不断优化茶产业的结构，有利于保护生态环境；其次，生态茶园作为一个茶叶生产基地，同时具备科学生产性和艺术观赏性特性。茶园具备游客观光的作用，要想实现茶园景观的生态发展，就必须要将其作为茶叶生产基地，科学化地生产茶叶，并且还要具备艺术观赏性，发展成观光旅游园区，发展特色的园林景观，体现出博大精深的茶文化，不仅满足了观光者的感官需求，还能够满足其物质需求；最后，在现代生态园林体系中，生态茶园是重要内容之一，所以要想发展生态茶园，就需要对绿色茶田进行规划，选择条件优越的自然环境，与自然美景交相辉映，有效地改善地区气候。

2 生态茶园的功能设计

2.1 生产功能

在兴建茶园的初期，其主要目的就是为大规模生产茶叶创造条件，利用现代化的机械设备和科学化的管理实现茶叶生产的集约化、优质化，促进茶产业的经济效益提高。现如今生态景观茶园的发展越来越迅速，在规划设计的过程中也需要保证生态茶园的生产功能延续，保证茶叶生产实现可持续化科学发展。

2.2 旅游体闲功能

生态茶园的主要特色就是在满足茶叶生产的基础上，为人们提供一个专门的农业园区，满足人们的体闲、娱乐和度假需求，因此，生态茶园有机的将自然风光和人文景观结合起来，体现了其旅游功能。为了让观光者能够真正地感受到生态茶园的自然田园气息，我们就需要规划出一片专门的区域，带领游客到茶园中体悟自然之乐，有效地放松身心。生态茶园与其他森林公园等风景区的区别在于，它不仅能带给游客旅游体闲的感受，还展示了丰富的茶文化历史，让游客感受到当地的地区特色和民族风情，体现了其精神内涵，同时具备观赏性和参与性的特点。现代旅游业的发展速度逐渐加快，主要是受到越来越大的城市压力的影响，因此，生态茶园能够有效的缓解人们的紧张心情，有效的减少人们的身心压力，让观光者在观赏的过程中远离城市的喧嚣。

2.3 生态环保功能

作为生态体系之一，茶园本身就能够与周围的环境融为一体，在茶园的规划设计中，不仅要保证正常的茶叶种植生产，还需要在茶业园区周边种植防护林木，绿化周边的荒土等，在茶叶耕作区还要保证物种的多样性，在茶林间种植不同的生物物种，打造出多种生态元素和谐生长的整体，帮助茶园的生态系统良性循环，不仅实现了茶园的环境保护，还帮助其与周边地区实现生态平衡。此外，在生态茶园观光中也包括购物环节，所以在内部都设置了购物区域，茶园的直接销售减少了交通运输消耗，还减去了不必要的包装消耗，这种终端销售模式能够有效避免对生态环境的损耗。

2.4 管理示范功能

生态茶园与旅游是一个有机的整体，但是与其他生产型茶园相比，生态茶园能够让游客在观光过程中不断学习，但是在运营的过程中，还需要保证生态茶园的各个环节都科学规范，因此针对茶树种植、茶叶加工和景观设计等各个环节，要利用科学的管理运营模式，为茶园的建设制定统一的标准，重视茶产业的科研成果，将其与科学的生产技术和管理经验结合在一起，形成不同模块的管理体系，包括有产前管理、产中管理和产后管理，并且要加快推广先进技术，有利于不断优化和调整茶产业的结构，满足市场的实际需求。

2.5 科教功能

茶是茶文化的物质形态，作为物质载体承载了我国千年来的茶文化精髓，而茶文化也能够体现出茶物质的精神，在经历几千年的发展后，茶文化在中华民族传统文化中占据着重要的地位，成为中华文明不可分割的一部分。在我国的文学艺术、历史考古和经济贸易等各个方面中都涉及到了茶，例如诗词歌舞、历史习俗和医疗器具等。因此，在规划生态茶园景观的过程中，都要在细节中将当地茶文化体现出来，实现茶园景观与茶文化的融合，建立茶文化博览馆，让游客感受中华几千年来的茶文化积淀；建立茶艺展示馆，让游客更加直观的体会烹茶技艺；设置茶叶种植体验区，让游客能够远离城市的喧嚣，深入到田园中体会农家的乐趣等，帮助游客在观光游览的过程中感受丰富多彩的茶文化。

3 生态茶园的规划设计

3.1 茶园景观的生态设计

茶园景观的设计需要遵循美学设计的原理，让游客在观赏的过程中能够通过肉眼直接捕捉到茶园景观的信息，将视觉感受作为出发点，创造符合人类审美意识的茶园景观作品。在设计的时候需要突出茶园景观的自然和谐，展现质朴的自然景观，展现地域风情，保持茶园原有的生态元素，并且设立功能分区，对园路也要进行布局设置，打造富有特色的茶园景观。在规划景观空间的时候，需要体现出多层次的特征，研究最佳空间视角，种植乔木、灌木和花草等植被种群，依据地形和景观的构造来配备植物，有效地提高茶园的空间立体感。

3.2 茶园生态绿化设计

生态绿化的设计需要体现出植物本身的美学特性，通过对物理生存空间的营造来提高茶园的美观性，利用多方面因素，如阳光、水域、土壤和气候等，创设出天然的植物景观生存空间。同时，茶园中不能仅包含茶树这一种植被，还需要配备足够的绿地面积，保证生态茶园培植的可持续化，选择自然材料来建设茶园，有效增加自然景观的覆盖范围，还能够丰富植群的种类，实现树种的合理搭配，交替设置季相植被，营造出四季如春的生态茶园。并且也要在茶园周围种植生态防护林，栽培护坡植被，提高土壤的稳定性，防止出现水土流失的情况，改善该区域的气候环境。3.3茶园的茶文化展示设计

在茶园的生态规划过程中，需要继承和发扬我国的优秀茶文化，发扬特色的中华茶文化。我国茶文化具有淡雅、恬静和质朴等特点，人们在茶文化的熏陶下，能够在潜移默化中修身养性，而我国的茶文化主要能够通过茶道、茶艺和相关遗迹、著作等体现，因此，生态茶园的规划设计中，将与茶有关的诗词、神话历史、雕刻等展示出来，游客在观光过程中也能够选择性的观摩参观，还可以举办大型的民俗活动，通过茶艺表演调动游客的热情，帮助游客更加深入的了解茶文化，同时在茶园中建立茶馆和茶楼等，为游客体验茶文化营造更为优越的条件，帮助游客领悟茶文化的魅力。

4 结束语

茶产业无法离开旅游业单独发展，因此，生态茶园作为新型的茶产业发展模式，有机结合了茶产业和旅游业，促使二者实现可持续健康发展，生态茶园不仅能够扩大茶园的规模，为茶园创造更为丰厚的经济效益，还能够增加茶产品的种类，发扬优秀的茶文化，带动地区实现全面的可持续化发展。在规划生态茶园景观的时候，需要遵循茶文化的经典内涵，将茶的自然形态展现出来，并且适当地进行改造，不仅保护了茶园的生态环境，还能够改善该地区的气候条件，为游客打造清新自然的田园风光。

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杨超（1991-），女，山西河津人，吉林大学环境与资源学院环境科学系在读硕士，研究方向：环境规划与管理。

李海毅（1969-），男，吉林人，博士，副教授，研究方向：环境规划与管理。

王爽（1989-），女，吉林长春人，吉林大学环境与资源学院环境科学系在读硕士，研究方向：环境规划与管理。

张赢月（1992-），女，吉林长春人，吉林大学环境与资源学院环境科学系在读硕士，研究方向：环境规划与管理。

陈姝颖（1993-），女，吉林长春人，吉林大学环境与资源学院环境科学系在读硕士，研究方向：环境规划与管理