RFID在茶叶物流追溯系统的研究

苗志锋，赵春平

（广西水利电力职业技术学院，广西南宁 530023）

RFID在茶叶物流追溯系统的研究

苗志锋，赵春平

（广西水利电力职业技术学院，广西南宁 530023）

茶叶在中国人的生活中扮演着非常重要的角色，伴随着人们生活水平的不断提高，人们对于茶叶的消费需求越来越多，而且更加呈现出茶叶消费的原产地化趋势。越来越多的人希望能够饮用到更加纯正的茶叶，这就给当前的茶叶物流带来了机遇和挑战。本文就茶叶物流追溯系统中的RFID技术进行深入分析，找出当前茶叶物流运输过程中存在的问题和不足之处，从而就进一步改进RFID在茶叶物流追溯系统中的应用进行了深入探讨，以期能够更有效地推进茶叶物流追溯系统的科学化建设。

RFID；茶叶物流；追溯；研究

从当前茶叶市场的发展现状来看，由于生产的技术以及茶叶种植过程中对于农药使用的监督和管理还存在着一定的中空现象，就导致了在茶叶的生产过程中出现了滥用化肥以及乱用农药的情况的出现，这种情况的出现如果没有进行有效的监督和管理，就比较容易出现茶叶的农药残留情况流转到人们的消费市场当中。导致问题茶叶流入市场时不能够及时查明源头、召回不合格产品以及追究相关责任人。这些都严重影响到合法茶叶生产企业的信誉以及消费者对于茶叶的信心，建立茶叶质量安全追溯体系成为迫在眉睫的事情。[1]从这里可以发现强化茶叶的物流追溯系统建设，不仅能够有效地解决好茶叶质量源头的追溯，而且还可以通过对于茶叶的生产过程以及包装等过程进行全程监控，建立起茶叶质量安全追溯的保障体系。

1 RFID系统技术工作原理阐释

在对于RFlD系统在茶叶物流追溯中的应用进行研究的时候，首先应该对于RFlD这项技术工作的原理进行深入地分析，只有建立在这种分析的基础上才能够找出RFlD与茶叶物流追溯相结合的地方。所谓的RFlD就是一种射频识别技术；该技术是在利用空间耦合的状态下，自动实现捕捉目标，并能够对于所捕获的信息进行识别、追溯的一种新型的信息技术。[2]该项技术被广泛应用到食品行业，特别是对于农产品的产品源头的监测上应用范围相对较为广泛，还有应用到电子物流产业的发展上。

RFlD的工作原理主要在于，当射频RFlD的记录标签进入到空间融合交换的磁场中，自动接收来自于由阅读器所发射出来的射频指令，通过在何种射频激活感应圈中的电线磁场来获得能量，将储存于RFlD标签中的数据进行传输到阅读器当中，数据的阅读器对于所传输来的数据进行有效地解码，将这些数据解码之后得出的内容传输到计算机中，就可以完成地观察到这些信息的来源，从这个内容上我们就可以看出RFlD射频技术的应用，能够保证产品的源头、运输过程的监控以及产品的流向都能够在计算机的监控当中。[3]从一定意义上来说，RFlD系统在物流追溯中将会发挥着非常重要的作用，特别是对于食品的安全运输上面将会发挥更大的作用，真正地能够做到从产业的源头到产业的运输再到产业的终端的全程监控，这样也就保证了整个生产、运输、最终消费的各个环节的运用。

2 当前茶叶物流追溯中存在的问题分析

伴随着我国信息技术建设的不断稳步推进，当前我们可以清楚地看到在物流运输过程中对于产品的运输监管已经更加完善起来。但是具体到某一个行业或者是具体到某一种产品中的物流追溯还有待于进一步提升，这里重点阐述的是对于茶叶的物流追溯中所存在的问题和不足之处进行分析。也就是当前在茶叶的物流追溯中出现的一些影响到消费者对于茶叶消费的障碍心理的产生以及如何搭建起有效地茶叶物流追溯系统的情况，从这个角度来进行分析当前茶叶物流追溯中存在的问题和不足之处。

首先就是对于茶叶的种植管理来说，由于我国的茶叶种植还停留在农户的分散种植这样的一种状况，还没有能够形成较大规模的农业园区的种植，这样对于茶叶的种植管理的源头追溯上面我们可以看到的是，农户的分散茶叶种植，他们在茶叶的病虫害处理的过程中往往存在着很大的问题，主要表现在对于化肥和农药的使用量上存在着一定的监管失控的状态。这里主要表现在茶农为了让自己的茶叶的样式变得更好看，防止茶叶被虫子所吃到，就过度的使用农药，这样就容易导致茶叶在检测过程中的农药超标的现象产生。[4]

其次就是在茶叶加工过程监管也缺少相应的监督和管理。茶叶的加工是对整个加工环节的卫生以及加工环节的流程进行严格的监控系统。从这个角度来看，茶叶在加工过程中的监督管理的缺少，往往容易导致茶叶的加工流程以及加工的质量的下降，这样也就容易导致茶叶在终端销售市场上引起消费者的质疑。另外一个内容就是茶叶的物流管理。在茶叶加工后，进行适度的包装之后，就要走入物流环节，这个环节中非常重要的一个内容就是如何有效地改进和完善茶叶的流通和运输。对于茶叶的运输，当前主要存在着保鲜运输以及对于茶叶进行物理保护上面。最后一个环节，就是在市场销售过程到消费者手中的时候，这一个环节是茶叶物流运输的最后一个环节，同时也是茶叶物流运输中最为重要的一个环节。在没有建立起这种RFlD的物流追溯系统的时候，消费者所购买的茶叶一旦出现质量问题，或者是在饮用的过程中出现食物中毒的现象，将很难找出这一批次的茶叶的生产基地在哪里？有多少这样的茶叶流出？这些茶叶主要销售到哪些地区？同时还有就是到目前为止销售了多少数量？等等。[5]这些问题的出现都是茶叶在物流追溯过程中，没有考虑到的内容，这样也就容易出现很多的食品质量安全的问题，从这个意义上来说，强化对于茶叶等产品行业的物流追溯系统建设，将会发挥出积极的推动作用，将会让食品安全更有保障。

3 RFID在茶叶物流追溯中的应用策略

对于茶叶物流追溯系统的建设最重要的环节也是最开始的一个环节，就是在茶园中进行栽种茶叶这样的一个环节，这个环节中茶园承担着提供茶叶的原材料的任务，在这里我们可以看到的是某一块地的茶叶种植信息的采集，应该作为RFID系统中的基础信息进行采集，并将这些信息的内容录入到计算机当中，并且将这些数据汇总上传到RFID系统的总的服务器中，这样做的话就能够形成茶叶种植阶段的一种信息资源的整合，以便能够更有效地改进和完善茶叶追溯系统整体数据的完善。[6]对于茶叶的生长以及病虫害的防止都有季节性的要求，从茶叶病虫害的角度来看，可以看到的是对于茶叶的品种以及海拔等进行数据的梳理，将这些数据录入到系统当中，同时还需要做到的就是要不断地提升茶叶农药用药量的监测，对于茶叶病虫害的防治信息，一定要纳入到RFID射频识别的数据资源库中，这里应该进行详细记录的是：所喷洒农药的名称、喷洒农药的数量、喷洒农药的负作用、以及距离茶叶的采摘期的时间都应该进行详细地记录，只有将这些信息进行详细记录之后才能够在RFID的数据库中进行备案处理，这样才能够做到游刃有余地开展后续的物流监控信息的管理。

对于RFID射频物流追溯的另外一个数据库的建立就是关于茶叶的采摘时间、鲜叶的类型、鲜叶出库的数量、鲜叶出库的批次信息、自动化生产线的每一道环节进出的时间等等，这些都是需要进一步提升和完善的地方，同时也是在基础的RFID物流追溯系统的数据库中的基础信息的一个信息资源的储备。[7]接下来就是在茶叶物流运输过程中，通过RFID的技术对于运输过程中所产生的各个环节的信息和数据库进行相互的串联起来，这样才能够将茶叶在运输过程中所有的环节进行有效地衔接。在茶叶物流中的一个中间的环节就是运输成品茶叶的车辆信息的更新和完善，在对于RFID的数据库进行数据存储和数据更新的时候，应该将车辆的线路以及茶叶运输沿途的路程数据不断地发送给RFID的服务器，这里就是要对于运输茶叶的车辆装载GPS的卫星定位系统，这样在运输的整个路程当中RFID的服务器就能够对于所有的信息进行全程的监控，包括对于路途运输的时间、路途运输过程中所出现的一些问题都能够详细地记录下来。通过RFID技术在茶叶物流追溯中的应用，这样就能够对于茶叶各个环节所产生的信息在终端数据库中一目了然，在任何一个环节中出现问题都能够从RFID的数据库中找出问题出在了哪个环节当中，这样就能够确保茶叶在种植、采摘、加工、包装、运输、销售直至到消费者的口中，都能够有完整的数据信息来进行比对，保证了茶叶的源头追溯系统的进一步完善和食品安全技术的有效监督和管理，确保每一份茶叶都能够得到有效地监测与管理。

4 结束语

伴随着人们生活水平的不断提升，人们对于食品安全重视的程度也越来越重视起来，他们希望能够买到绿色、健康的茶叶，这就给当前的茶叶物流源头追溯系统的建立提供了必要的条件。在这种物流追溯过程中能够切实保障人们的食品安全和生命安全，从而让老百姓在消费茶叶的过程中得到更加高质量的服务。RFID应用技术在茶叶物流追溯中的应用，将会把茶叶这种产品的食品溯源广泛地应用到食品运输链条当中，从而建立起符合茶叶特性的物流追溯系统，从而进一步提升茶叶的科技监测的水平。让人们对于茶叶的使用更加放心，让消费者在进行茶叶消费的时候能够拥有一个较为清晰的茶叶产销一体化的产业链，有效地提升我国的茶叶在国际市场上的竞争优势，不断地提升我国茶叶在世界市场上的额占有率，从而为我国的茶叶销往世界各地打下坚实的物流保障基础。

[1]陈锦斌,林宇洪,邱荣祖.RFID技术在农产品物流系统中应用现状与展望[J].物流科技.2013(2):11-13.

[2]罗通强,周受钦,谢小鹏等.基于低频唤醒技术的半主动式电子标签设计[J].电子设计工程.2012(21):103-106.

[3]齐林,韩玉冰,张小栓等.基于WSN的水产品冷链物流实时监测系统"[J].农业机械学报.2012(8):134-140.

[4]杨信廷,吴滔,孙传恒等.基于USB Key的水产品企业监管溯源系统设计与应用[J].农业机械学报.2012(8):128-133.

[5]赵丽,邢斌,李文勇等.基于手机二维条码识别的农产品质量安全追溯系统[J].农业机械学报.2012(7):24-129.

[6]张伟.果蔬农产品供应链追溯系统研究[D].西南交通大学2012

[7]江晓东.基于WebGIS的茶叶质量安全追溯系统的研究与实现[D].浙江工业大学2011.

2012年度广西高等教育教学改革工程一般A类项目：高职院校通信专业校外实习管理对策研究，课题编号：2012JGA336，项目负责人：苗志锋

苗志锋（1979-），男，河北邯郸人，硕士研究生，讲师，研究方向：互联网协议分析、分布式计算、计算机应用。