浅析当今景德镇日用陶瓷生产工艺发展趋势

/龙 恺（江西省陶瓷研究所）

景德镇日用陶瓷始于汉代，自宋代以来即以品质卓越而享誉国内外，先进的生产工艺是其质量的根本保证。然而，上世纪90年代以后，由于种种原因，景德镇日用陶瓷生产陷入严重衰退之中。日用陶瓷生产体系被破坏，生产工艺急剧下滑，一度成为生产工艺落后的日用陶瓷产区。近年来，景德镇日用陶瓷生产逐渐得到复兴，其生产工艺与全国先进水平的差距正在缩小，尽管仍然存在着许多突出问题，但从总的发展趋势来看，当今景德镇日用陶瓷企业以开放包容的姿态，扬长避短、引进创新，形成了可持续健康发展的喜人趋势。

一、当今景德镇日用陶瓷生产工艺发展中的问题

景德镇日用陶瓷曾经有过无比辉煌的历史，在明清时期独占世界陶瓷鳌头，拥有手工业时代最为完善的日用陶瓷生产工艺流程，其产品之精美绝伦，令世界人民为之倾倒。新中国建国初期，景德镇建立起一套完整的国有现代陶瓷工业体系，以十大瓷厂为首的景德镇日用陶瓷进入到全新的发展时期，并拥有以陶瓷为特色的高校和各级陶瓷研究所，无论是生产能力还是科研能力都居于全国前列，为国家生产了包括“建国瓷”、“7501瓷”等在内的大量日用陶瓷精品。上世纪80年代以后，景德镇日用陶瓷呈迅猛发展之势，工艺技术不断提高，产品畅销于国内外。然而进入上世纪90年代以后，景德镇日用陶瓷发展之势戛然而止，随着国有瓷厂陷入困境并解体，景德镇日用陶瓷进入到以私营企业和个体作坊为主的时代，生产工艺大幅度衰退。近年来，随着外资企业入驻和私营企业壮大，当今景德镇日用陶瓷出现了复苏迹象，但在整体生产工艺上仍然与沿海发达陶瓷产区有较大差距，还存在不少问题。

从整体情况来看，当今景德镇日用陶瓷企业大多数规模偏小，设备老旧，产量较少，难以形成规模化生产，在生产工艺上仍然延续上世纪的工艺技术手段，地方高校、陶瓷研究所的日用陶瓷生产工艺科研成果难以在本地得到规模化应用，日用陶瓷生产工艺人才大量流失，使景德镇日用陶瓷生产工艺整体上处于水平比较落后的状态。

从主观理念来看，由于主观上的认知不足，当今景德镇日用陶瓷企业大多数并不重视提高生产工艺技术，缺乏品牌意识，以薄利多销的落后理念为生产主导，在引进先进机械、技术、人才等方面不愿投入或缺乏资金，存在着粗制滥造严重的现象，妨碍了景德镇生产工艺整体水平的提升。

从人才结构来看，当今景德镇日用陶瓷企业大多数以工人技师为主，并配有少数设计人员，严重缺乏科技人员，在工艺技术的研发上非常薄弱，难以拥有属于自己的生产工艺知识产权，难以通过应用新技术、新材料的方式来开发新产品，导致生产工艺创新力严重不足。

二、当今景德镇日用陶瓷生产工艺发展趋势

尽管景德镇日用陶瓷在上世纪90年代以后出现了发展困境，生产工艺亦衰退严重，但如今已经出现了一定的复苏迹象，并且在某些方面具有一定的优势，特别是在手工日用陶瓷方面具有较大优势，而当今景德镇日用陶瓷生产者也正在抓住这一传统生产工艺优势着力发展。与此同时，当今景德镇日用陶瓷生产者早已认识到自身生产工艺的不足，一方面，扬长避短，大力复兴传统手工生产工艺，并结合现代手工生产工艺来获得发展，另一方面，则开始积极主动地引入国内外日用陶瓷的先进生产工艺，以高科技来寻求发展和缩短差距。

1、原料工艺发展趋势

当今景德镇许多日用陶瓷企业以传统日用陶瓷产品为品牌，着力采用传统原料配方，以仿制出与历代名瓷相类同的胎釉工艺品质。这些仿古日用陶瓷企业采用传统的高岭土+瓷石二元配方，采用浮梁、乐平等地生产的传统釉果配制灰釉，从而使胎釉外观形成如明清景德镇日用陶瓷一般的效果，白中泛青、莹润如玉。

随着陶瓷文化创意产业的发展，许多以创意为理念的日用陶瓷企业，在胎釉原料方面，有意识地就地取材，直接采用稻田土、黄土、红土等景德镇当地随处可见的土壤，从而形成粗糙的胎釉质地，呈现出显著的原生态特色，类似于日本陶艺茶碗的胎釉品质。

还有不少景德镇日用陶瓷企业以高科技作为发展的动力，注重于环保，尽量采用无毒无害的陶瓷原料，并积极开发和引进先进的原料制备机械，从而尽力减少对大气、水源等自然环境的污染和自然资源的浪费。还有一些企业开始采用数字化设备对原料配方进行计算，更加精确高效，避免了复杂繁琐的计算过程，并采用先进的数字化加工机械进行标准化加工，从而极大地提高了日用陶瓷胎釉品质；另外，有个别景德镇日用陶瓷企业开始在原料生产工艺中采取生物化学技术，开始采用具有抗菌作用的陶瓷生化原料生产具有抗菌保健功能的陶瓷保温杯产品。

2、成型工艺发展趋势

当今景德镇许多仿古日用陶瓷企业采用传统的手工拉坯、利坯成型，传承着高超的手工成型技巧。还有许多日用陶瓷企业则采用陶艺手工成型手法，有意识地将拉坯成型的器型进行扭曲变形，使之成为异型器，或采用捏塑、泥条盘筑等手法，显现出质朴无华的风格，给人以新奇别致的感觉。景德镇一些大型日用陶瓷企业则采用更适合于规模化生产的成型工艺，可塑法高压成型、等静压成型等先进成型工艺已经开始得到应用，在减少原料浪费的同时大大提高生产效率，同时，这些企业多采用数字化机械设备来控制滚压、注浆、塑压、等静压等成型流程，使成型更加精确高效。

3、装饰工艺发展趋势

当今景德镇许多日用陶瓷企业热衷于采用传统手工装饰生产工艺，如手工彩绘、手工雕刻工艺等，在日用陶瓷上再现青花、粉彩、古彩等传统景德镇彩绘工艺和传统“半刀泥”刻划花工艺的独特魅力。还有不少日用陶瓷企业借鉴现代陶艺装饰手法，或素面无纹以胎釉材质肌理作为装饰，或彩绘画面形态夸张抽象，具有浓厚的现代意味。一些日用陶瓷企业注重于装饰工艺上的绿色环保，多采用快烧釉中彩，或采用新型的无铅镉的新彩、粉彩等彩绘颜料，从而减少对自然环境和人体健康的危害。当今景德镇日用陶瓷企业大多数已经采用电脑等数字化设备进行画面的设计，有的企业采用数字化激光打印花纸进行高效生产。

4、烧成工艺发展趋势

当今有少数景德镇日用陶瓷企业已经恢复了传统柴窑，近年来陆续复建了一批传统柴窑，以松柴来进行日用陶瓷的烧造，虽然对自然环境造成一定的影响，但能够烧造出现代窑炉烧制所无法具备的如玉般的效果，具有非物质文化传承的重要意义。另有不少日用陶瓷企业和个人采用乐烧、盐烧、现代柴窑烧等方式，烧成后的日用陶瓷产品呈现出光怪陆离的独特肌理，这类产品往往被称为生活陶艺。尽管景德镇恢复了一部分传统柴窑，以及存在一些更为原始的现代陶艺烧成工艺，但总体来说，更多的是采用天然气、电能等更加清洁环保的能源进行烧造，大多数企业采用数字化控制的窑炉进行烧成温度和气氛的控制，大大提高烧成成品率。

[1]陈瑾.景德镇日用陶瓷企业现状及发展趋势思考[D].景德镇陶瓷学院.2015

[2]江西省陶瓷领域技术预见课题组.江西省日用陶瓷技术预见[J].中国陶瓷.2007（05）

[3]吴大选，胡海泉.我国日用陶瓷科技创新动态及国内外技术水平差距之思考[C].中国硅酸盐学会陶瓷分会2014学术年会暨全国陶瓷新技术、新材料、新装备论坛论文集.2014