设施蔬菜受灾后的管理措施

吕雅楠

（柳河县农民科技教育中心，吉林 柳河135300）

设施蔬菜受灾后的管理措施

吕雅楠

（柳河县农民科技教育中心，吉林 柳河135300）

随着人们生活水平的提高，对反季节蔬菜的需求程度也大大增加。设施蔬菜在很大程度上满足了人们生活需求，改善了人们的生活品质。但是设施蔬菜在种植管理中的一些灾害问题会严重影响产量，降低农户收入。本文主要针对设施蔬菜常见的灾害作出分析，并提出应对措施。

设施蔬菜；受灾；管理

设施蔬菜是指运用一定的栽培设施，能在局部范围改善或创造出适宜的气象环境因素，为蔬菜生长发育提供良好的环境条件而进行的有效生产。由于蔬菜设施栽培的季节往往是露地生产难以达到的，通常又将其称为反季节栽培、保护地栽培等。采用设施栽培可以避免低温、高温暴雨、强光照射等逆境对蔬菜生产的危害，已经被广泛应用于蔬菜育苗、春提前和秋延迟栽培。设施蔬菜属于高投入，高产出，资金、技术和劳动力密集型的产业。设施蔬菜的科技含量高，所以其发展的速度和程度是一个地方农业现代化水平的重要标志之一。但是一些灾害却在很大程度上对设施蔬菜的种植造成了影响，因此灾后管理刻不容缓。

1 设施蔬菜的灾害

设施蔬菜受灾主要是指灾害性天气对设施蔬菜造成的影响及损失，灾害性天气一般具有突发性很难预防。寒潮、霜冻、低温冷害、冰雹和大雪等灾害在我国东北地区较为常见。

1.1 寒潮和霜冻

当有强冷空气向南侵袭时，常常会造成剧烈降温，并伴有冻害、大风等现象。这类天气过程，称为寒潮。霜冻是指温暖季节里（平均温度高于0℃），土壤表面、植物表层或贴地面气层的温度下降到足以引起植物遭受伤害或者死亡的短时间的低温天气。

1.2 低温冷害

低温冷害和冻害有着很大程度上的区别，通常当温度达到0℃以下时，植物体内的水分会出现结冰现象，从而对植物体造成伤害，这种现象被称为冻害。而冷害发生时，一般都是处于作物的生长时期，并且环境温度在0℃以上，但仍然低于植物生长所需的温度下限，严重影响着作物的生长，甚至会破坏作物的组织。

1.3 冰雹

冰雹发生频率高，地域分布广，破坏性强，所以冰雹是一种严重的灾害性天气。冰雹天气一般来势凶猛，强度比较大，并伴有狂风暴雨，对蔬菜设施为害极大，轻则造成减产，重则颗粒无收。东北地区发生冰雹的时期多为春季及夏初。

2 主要应对措施

2.1 加强管理，合理采收

灾害过后，要及时采收露地栽培的蔬菜。在处理已经结冻的成熟蔬菜时应注意，要让其缓慢地逐渐解冻，不要急于求成，直接融化，这样才能在一定程度上保障其商品价值；如果受灾蔬菜还未到收获期，那么就要加强作物的田间管理，及时做好去除病株、合理施肥以及预防病害等措施。使作物逐渐恢复活力，继续健康生长，在最大程度上减少损失；对于冻死的果类或瓜类蔬菜秧苗，要及时抢晴天补播，并采取积极的保温措施，尽量缩短苗龄，以便提早移栽。

2.2 及时清雪，加固设施

为了减少开支和投入，大部分农户，都会采用一些竹子之类的廉价材料作为大棚或者温室的主要建材，这些建材的支撑力达不到要求，如果发生雪灾设施很容易被压垮，造成严重的经济损失，得不偿失。因此要尽量利用钢材作棚体的主要支撑，增加棚体强度，并且要及时清扫棚面的积雪，降低棚体负荷的同时还能加强棚内的光照。

2.3 提高设施保温能力

由于设施蔬菜的大部分品种都很容易受到低温影响。因此需要采取一些能够增加棚内温度的措施，例如可以通过覆盖薄膜，搭建火炉等方式保障棚内的温度。例如太阳出来就要及时打开草帘或棉被使大棚接受充足的光照，快速升高棚内温度。在温度足够高时，应该给大棚通风减小湿度。

2.4 生产芽苗菜

某些城市受到交通条件限制，但市场对蔬菜的需求量却仍然较大，造成了供不应求现象。此时农户可以抓紧播种一些生长速度快的蔬菜作物，如小白菜、茼蒿或者一些芽苗菜来及时止损。

2.5 加强生产管理

针对黄瓜、番茄、辣椒等果菜类作物，应该加强其田间管理达到增产的目的。延迟20～30天的拉秧时间，保障后期市场的供应需求，从而缓解市场供应的紧张现象。

2.6 补救措施

如果冻死的蔬菜作物正处在育苗期，要及时进行补播，并且对土壤和育苗床进行消毒。针对遭受到冻害仍成活的蔬菜作物，应该加强管理，具体方法：一是对蔬菜作物施加适量的叶面肥。二是喷洒安克、扑海因预防病害。三是蔬菜的育苗棚要定期通风，在白天温度稍高时打开两边通风，防止低温高湿的环境诱发病害。四是增强育苗棚的保温能力，适当补充光照或者生火炉增加棚内温度。五是及时疏通沟渠，尽快排除积水，设法降低地下水位。六是趁晴天进行中耕松土，以促进根系生长。

3 结语

设施蔬菜的发展改善了人们的生活水平，并且很大程度上促进了当地经济的发展，惠及广大群众，但往往一些不可避免的自然灾害会严重影响设施蔬菜的种植，做好灾后管理可以保障设施蔬菜的产量和质量，增加农户的收入。

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[2]洪涛．连续阴雨及低温天气设施蔬菜的管理措施[J]．现代农业科技,2008,(09)．

[3]许栋芬．设施蔬菜综合管理技术[J]．河北农业科技,2007, (07)．

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10.14025/j.cnki.jlny.2017.15.030

吕雅楠，本科学历，高级农艺师，研究方向：食用菌、蔬菜。