冬春鱼虾蟹等水产养殖池塘药物消毒要领

王传慧 陆文永 宋长太

冬春鱼虾蟹等水产养殖池塘药物消毒要领

王传慧 陆文永 宋长太

池塘因投饵施肥及养殖动物排泄使池底沉积了大量的残饵、肥渣、粪便、尸体和有机碎屑等。一个养殖周期结束后，通过排干池水，人工或机械挖去过多的淤泥，经冰冻、曝晒1个月左右，再使用药物消毒，为下一个周期的养殖生产做好准备。近年来，由于人工费用的上升，一些养殖户为了省时、省力、减少费用，往往使用高剂量药物消毒，特别是养蟹池塘使用菊酯类农药泡塘，因选药和使用方法不当，不仅造成池塘药物残留，严重影响日后养殖鱼、虾、蟹的生长，而且未经解毒处理胡乱排放，引发了养殖水源药害事故。现将冬春养殖池塘正确的消毒方法介绍如下：

一、药物消毒的目的

1.杀灭池塘中的野生生物，如鱼、虾、蟹、蚌、螺、蛙卵、蝌蚪、蚂蟥等，避免与来年养殖对象争食、争氧、争空间和传播疾病。

2.消灭致病微生物，如细菌、真菌、病毒、寄生虫卵等，减少养殖动物的病害发生。

3.杀死水生植物，如青苔、藻类等，尤其是青苔等丝状藻类，会消耗池水中大量养料，使池水变得极度消瘦，浮游动物不能大量繁殖，并能将鱼苗和虾蟹缠住。

二、常用消毒药物与使用

1.生石灰。是清塘消毒效果最好的药物之一，能杀死野生生物、致病微生物和水生植物；能改良水质，改善池塘的土质，并直接起施肥的作用。选择清塘用生石灰，最好在消毒之前刚从石灰窑运回、不含杂质的块灰，并立即使用。

2.漂白粉。漂白粉遇水后分解放出次氯酸和碱性氯化钙，次氯酸立即放出新生态氯，有强烈杀菌和杀死敌害生物的作用。清塘用漂白粉，要求含有效氯28%～30%。

3.茶粕。茶粕（又称茶饼）是山茶树的果实榨油后所剩的残渣，形状与菜饼相似，茶粕含有皂角甙，是一种溶血性毒素，可使动物红血球分解，能杀死野杂鱼、蛙卵、蝌蚪、螺蛳、蚂蟥和一部分水生昆虫，对细菌没有杀死作用，有利于绿藻等的繁殖。

4.生石灰＋茶粕。先将池水排至10cm深，在池底四周及中央挖数个小坑，将生石灰倒入坑内，加水熟化，溶成石灰浆均匀全池泼洒，第二天再用带把的泥耙将池底推耙一遍，使石灰与底泥充分混合。带水消毒（水深1m左右），可用耐腐蚀的小木船装熟化好的石灰浆全池泼洒。隔3～5天再使用茶粕消毒，此消毒方法可起到事半功倍的清塘消毒效果，且安全无药物残留隐患。

上述常用药物消毒无需解毒，药性消失后即可排掉消毒水，重新过滤进水、试水后放养苗种。

三、消毒用药注意事项

1.消毒宜在晴天进行。阴雨天气温低，影响药效，一般在水温10℃左右的晴天消毒。水温3～5℃时要适当增加用量30%～40%，淤泥较厚的池塘，用量应增加10%左右。

2.操作时要注意安全。漂白粉的腐蚀性强，不要沾染皮肤和衣物。泼洒时要在上风头，顺风泼洒。

3.消毒后需解毒处理。①如果上一个养殖周期养殖过程选药、用药不当，导致药物毒素沉积，尤其是在底泥中形成药物残留。②使用有机磷杀虫剂如敌百虫等；含溴消毒剂如二溴海因、溴氯海因（含有苯环结构，较稳定，释放速度慢）等；含碘消毒剂如季铵盐络合碘、聚维酮碘等药物消毒；③老塘、池底土壤中积累、含有一定量的重金属离子。上述几种情况，需经解毒处理后，并要达到一定的时间（一般1个月以上）后，方可放养苗种。

4.消毒池水不要胡乱排放。消毒池水没有经过解毒处理，或解毒不充分排放到外河，会导致水域药物浓度严重超标，污染水源环境。引发养殖水源药害事故，渔业行政主管和环保部门会追究责任，甚至刑事责任。

5.杜绝禁用药物。一些养殖户在清塘消毒时，往往有意无意（一些市售药物含有禁用药成分）使用违禁药物，如用扑草净杀青苔、用五氯酚钠杀螺，而导致日后水产品安全隐患。因些，清塘消毒用药必须执行农业部公告《食品动物禁用的兽药及其它化合物清单》和《无公害食品渔用药物使用准则》（NY5071）准则。

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