冬棚养虾成功经验总结（一）

■ 祝素玉（海南卓越生物有限公司）

冬棚养虾能保持养殖水体不致下降到致死温度、安全度过冬天。如珠三角地区位于北回归线以南，阳光充沛，冬天地壳余热尚未完全散失，因此越冬大棚结构简易，主要材料为竹(木)桩、塑料膜和钢丝绳。利用越冬大棚养虾的经济效益显著：大棚搭建简易、成本低廉，每年只需2,000~4,000元/亩(木材结构)；不需要人工加温就能使水温保持在16℃以上，这对于降低生产成本、增加产品市场竞争力有实际意义；敌害少，不易受外界病害传染；单位产量高，一般可达800~1,000斤/亩，高位池养得好，亩产可达2,000~3,000斤；对虾价格较高，冬、春季节活虾少，作为高档水产品应节上市，比其它季节的虾价高出1倍以上，养殖收入可观，土塘养殖越冬对虾每亩纯利润在5,000~10,000元之间，比常规养殖高出70%以上。

鉴于冬棚养虾给养殖户带来显著的效益，近年来，除了广东珠三角(珠海、江门、中山)、福建龙海、福清冬棚养虾较为普及外，浙江、广东阳江、惠东等地在前几年已尝试搭棚养冬虾，取得了良好的效果。随着对虾内消市场的不断扩大，市场需求量越来越大，虾价持续坚挺，估计将会有更多的人尝试冬棚养殖。

几年来，通过对广东珠三角、福建龙海等地冬棚养虾进行跟踪了解，目前,由于冬棚养殖环境的独特性，导致冬棚虾一年比一年难养，风险一年比一年大，养成赚大钱，养败亏大本，困扰和影响冬棚养虾因素也越来越多，问题主要表现为：养殖周期长(一般比正造虾多养1~2个月) ；通风差、光照差，空气交换量少；气压低、溶氧低、水温低；水温分层、水色分层、溶氧分层、pH值分层；亚硝酸盐偏高、氨氮偏高、硫化氢偏高、甲烷偏高、重金属偏高；水难肥、苗难放、水难养、底难改、壳难硬、病难控。

这系列的问题是导致冬棚养虾成功率低的主要原因，也是影响冬棚养虾效益的主要风险。

针对这些问题，我们走访了多个“权威”冬棚养殖户，这些年来，他们的养殖成功率都在85%以上，养虾效率可观，现将他们成功养冬棚虾的经验整理如下，供大家分享。

1 彻底清塘、消除隐患

1.1 犁底晒塘曝气

冬棚养虾属真正的全封闭养殖，受其环境和条件的限制，前期的准备工作务必要做细致扎实。建议9月份犁底晒塘，将塘底的有毒有害物质尽可能彻底的冲洗塘底，冲掉病菌滋生的有机腐殖淤泥及盐碱，若时间允许，要充分晒塘，曝气氧化，用充足的时间利用太阳紫外线杀灭隐含于泥中的病原，消除其残留隐患。

1.2 消毒清塘

清除塘基杂草；虾塘犁底晒塘曝气后，准备消毒。根据历年经验，确定清塘措施。如该塘历来pH值偏低，消毒前可用适量生石灰抛洒(通常5~6kg/亩石灰可使pH提高0.2~0.3)，然后进水30cm，2d后，再用漂白粉、二氧化氯或百安威、黑臭净清塘，既可以高效消除病源，也可以缓解中后期pH偏低的影响。

1.3 降解毒性

消毒清塘3~5d后泼洒净水王或解毒超爽，降解消毒药品的残毒以及水体、底质中重金属、亚硝酸盐、氨氮、硫化氢、甲烷和其他有害物质的毒性。

1.4 生物分解除隐患

消毒清塘3~5d后，全池泼洒黑靓和粉剂活菌王(按产品说明使用)，分解生物尸体，抑制病原微生物的生长繁殖，同时将污染物转化成藻类所需的营养物质，为肥水培藻奠定基础。

2 肥水培藻、保健养苗

2.1 施基肥

采用天然海水、海水晶或人工配制海水，如采用地下咸水须提前10d抽取和调控(提前用解毒超爽或净水王解毒，并进行曝气等)。既可全塘放苗，也可围角标粗10~15d后开放全塘。将池塘水加深至60~80cm(略高于正造虾)，同时把盐度兑淡至3‰~4‰(略高于虾苗出池盐度)，切切记住在进水的过程中，防止杂鱼、杂虾、杂蟹等混入池塘，用绿康露泼洒，每瓶2~3亩(最好每瓶配合沸石粉10kg混匀全池抛洒)，其间，每天最少开增氧机3~5h。泼洒百安威48h后，用解毒超爽(每瓶3亩)全池抛洒，2~3h后即可肥水。先从附近池塘引入少许含藻种水进行接种，然后用酵素钙肥1包+六抗培藻膏1桶混合浸泡1夜泼时加光合美1桶用4~5亩，忌施花生渣、豆粉、化肥、动物粪肥或经发酵的动物粪肥等，因这类肥水剂易使塘水富营养化，易滋生蓝藻、青苔、泥皮。肥水培藻后，用六抗培藻膏+新活菌王+光合美稳定水质，池塘水色呈茶褐或嫩绿、黄绿色，待水色稳定1~2d后，准备放苗。（未完待续）