黑鱼池塘精养技术要点

黄 霞

黑鱼池塘精养技术要点

黄 霞

近年来，随着国内养殖业的发展和国外贸易的需要，乌鳢（俗称黑鱼）逐渐成为产销两旺的特种养殖品种，深受广大养殖户的欢迎。

一、养殖池塘条件

黑鱼对养殖池塘条件没有特殊要求，以普通的土塘、水泥池即可。为方便管理，池塘面积不要过大，一般要求在1～2亩之间，水深1～2m，有进、排水口，水源丰富，河水、水库水、地下井水均可，水质宜中性或弱碱性，无污染。黑鱼属底栖鱼类，喜生活在水草丛生的静水或微流水水域，因此最好在池塘的水面种上一些水生植物，如水花生、水葫芦等，一般占总面积的20%左右。种植水草不仅可作为黑鱼的隐蔽处，便于捕食，夏季还有防止水温过高和调节水质的作用。

二、鱼种放养

（一）放养前的准备 放养前必须适时做好池塘的清理工作，一般在鱼种下塘的前15天左右进行。清塘用生石灰全池均匀泼洒，每亩水深1m的池塘用量为100～150kg，具体用量根据池水肥瘦调节，要求能杀死野杂鱼、蛙卵等对黑鱼生长有害的水生生物。清塘后曝晒5天，注水后，沿池边移植1.5～2.0m的水草带，供黑鱼躲避、捕食、栖息并遮荫，调节水质。

（二）鱼种放养

1.放养规格：一般在10～14cm，同一池中放养鱼种要规格一致、无伤无病、体质健壮、活动正常自如。

2.鱼种来源：最好采用人工繁殖培育的黑鱼鱼种。

3.放养时间：当年最好在6-8月为好，年后放养应在3-4月。

4.消毒：鱼种下塘前采用3%的食盐水浸泡5-10分钟。

5.放养密度：依水深而定，一般以6000～8000尾/亩为宜，若平均水深降低，则放养量也相应降低。

三、饲料投喂

黑鱼为肉食性鱼类，目前，人工养殖黑鱼大多数投喂小鱼、小虾、螺、蚌等鲜活饵料，人工投喂鲜活饵料时，要注意新鲜、洁净。投饵要遵循“四定”原则，确保鱼吃饱吃好，投饵采取驯化技术，可在池内定点设置固定的食台，每天2～3次在食台上方抛投饵料，使鱼定点集中摄食，以提高摄食量，投喂方式采用“慢、快、慢”投喂效果好，减少饵料浪费。黑鱼的摄食量与天气好坏、气压高低、水质状况等因素有关，因此，要根据实际情况适时调整投喂量。

四、水质管理

由于精养池塘养殖水体小、养殖密度较高，池内残饵、排泄物较多，水质易变黑、发臭，影响鱼的生长并易诱发鱼病，因此必须经常调节水质和水位。可从三个方面进行：一是换水，养殖前期每周换水1/3，每半个月大换一次，约换水4/5；高温季节3～5天换一次，每次换水10～15cm，具体换水时间、换水次数及换水量根据水质的变化灵活掌握，保持池水透明度在25～30cm，水温以不高于30℃为好。二是使用微生物制剂，可定期使用光合细菌，吞噬有害细菌，维持池塘微生态平衡，改善水质环境。三是适时开启增氧机增氧、曝气。

五、日常管理

坚持早晚巡塘，注意观察黑鱼的生长、摄食、活动、水质、有无浮头预兆、有无病鱼等情况，防止逃鱼和敌害侵袭，发现问题应及时处理。加强水草管理，及时捞除腐烂水草，防止水草蔓延，污染水质。做好防逃措施，池埂离水面高度应大于50cm，进排水口要安装结实的防逃网，池四周安装防逃网或防逃墙。

六、病害防治

坚持“以防为主、防治结合、防重于治、有病早治”的原则，要从增强鱼体免疫能力、消除病原体、改善饲料环境着手，控制发病率，提高成活率。

（通联：222100，江苏省连云港市赣榆区青口镇海洋与渔业技术推广服务站 电话：13585295916）