整合资源发挥区域优势 借力而上促进畜牧业转型升级

詹成平，戴祖国，肖勇

（1.重庆市荣昌区昌元街道畜牧兽医站；2.重庆市荣昌区直升镇畜牧兽医站；3.重庆市荣昌区峰高街道畜牧兽医站，重庆402460）

整合资源发挥区域优势 借力而上促进畜牧业转型升级

詹成平1，戴祖国2，肖勇3

（1.重庆市荣昌区昌元街道畜牧兽医站；2.重庆市荣昌区直升镇畜牧兽医站；3.重庆市荣昌区峰高街道畜牧兽医站，重庆402460）

随着科学技术的不断发展，畜牧业的发展方式和市场需求也在发生变化。在“三化协调”的政策指导下，理清畜牧业发展思路，树立畜牧业发展新理念，促进畜牧业转变与人协调健康发展是目前需要研究的重要问题。本文主要在畜牧业转型及畜牧产品安全基础上分析畜牧业的转变及发展趋势。

畜牧业；转变；发展趋势

畜牧业发展在我国有着重要作用，在科技快速发展、城镇化速度加快的前提下，要高度重视畜牧业的发展。在分析本地区畜牧业转型实际情况和畜牧与人协调发展的基础上，加大畜牧生态发展的监管力度，建设安全高效绿色的畜牧业生产，提高畜牧产品的质量安全，增加农民收入，促进城镇快速发展和区域畜牧业发展。

1 传统畜牧业向现代畜牧业转型的重要性

科技和经济不断发展的今天，我国畜牧业的发展情况不容乐观。地方经济的滞后性导致畜牧业和企业之间没有建立相互促进和支撑的共生关系，对于可能出现的风险承担也没有做出相应的划分。畜牧业者和企业独立存在，使得畜牧业的产业链条弱化，不能形成畜牧业的产业化和规模化。种产业结构使畜牧业者的服务意识和责任感不强，同时畜牧业生产和销售过程比较单一，所以没有形成有辐射的产品占领市场。我国的畜牧业养殖特点是放养，对畜禽没有分离放养，发生传染疾病时会导致大规模交叉感染。如果没有采取有效措施应对，就会造成巨大经济损失，也会阻碍域内畜牧业养殖业的发展。很多畜牧养殖者没有经过专业的动物防疫培训，为了追求利益最大化，会选择不符合要求的产品，既影响养殖者的安全，也影响消费者的安全。实现了畜牧生产的转型之后，就可以提高畜牧产品质量安全，也能促进人类健康发展。

2 畜牧业发展现状

畜牧业生产基本是粗放型生产，总体水平还比较落后。畜牧者技术化水平低，对市场需求不了解，抵抗风险能力较差。小的生产模式占比重较大，相互之间缺乏相应的联接，与动物防疫部门的总体规范要求也不适应。畜牧养殖难以形成科学布局，在市场竞争中处于不利地位。另外，深加工的龙头企业比较少，企业品牌意识不强，造成深加工新产品少，销售链条弱。生产者与经营者之间没有达成统一。

3 现代化畜牧业发展趋势

3.1 构建完整的畜牧发展模式，促进畜牧生产生态发展

畜牧业的发展要与地方农业和工业相结合，对于我国粮食生产而言，农业生产区域内有充足的农作物副产物可以应用到畜牧业生产中，是畜牧业生产的丰富饲料来源。地方畜牧业的发展要与农业相结合，利用农业资源优势形成生产的规模化。畜牧业要想真正从传统向现代化转型，就要发挥区域优势，进行农业与畜牧业结合。一是要整合农业资源，利用农作物副产物的优势促进单一型畜牧业向现代畜牧业发展。利用农作物副产物的良性循环提升畜牧业的整体发展水平，提高畜牧业者的收入；二是加强畜牧业的整体建设，将畜牧业养殖进行集中，以方便产业结构的改造，建立畜牧业网络体系，充分发挥集体力量；三是加强畜牧疫病的防疫工作建设，形成监督网，彻底落实兽药和饲料等产品的检测和管理，通过宣传提高畜牧者安全意识，以形成绿色畜牧业可持续发展。

3.2 利用现代科技进行畜牧养殖以提高畜牧产品的质量安全

信息化的快速发展为各行各业提供技术的同时，也提供基础数据。畜牧业的养殖可以根据信息化提供的基础数据进行产业化转变。相关管理部门要提升整体网络化办公水平，并组织畜牧者进行学习，通过吸取国外养殖经验改变传统的养殖观念，使畜牧业养殖按照科学标准严格进行，以减少不利因素的影响。

3.3 建立完善的财政支持体系提高畜牧转型的资金保证

财政支持是畜牧业转变的基础条件和必要条件。要出台相关政策，使畜牧养殖者得到资金支持。同时，要加快畜牧生产部门与小型金融机构的合作，推进养殖户信用担保，构建完善的资金支持体系。建立稳定的畜牧财政支持制度。以加快畜牧业核心技术的研发，促进新成果的推广。提高畜牧资金的利用率，通过奖励和财政直接补助的方式加大对畜牧业生产规模化、产业化的扶持力度，提高畜牧业产品附加值，增加畜牧企业的市场竞争力。

3.4 构建大型合作社形成畜牧产业链一体化，促进畜牧与人类共同健康发展

大型合作社是畜牧业转变的一个创新，符合我国畜牧业发展的产业集群理论。通过大型合作社的建立，可以按照统一品牌、统一规划、统一供种和饲料、统一防疫、统一技术服务、统一销售进行产业化经营，这样既可以降低成本，强化生产管理并保证畜牧生产质量安全。目前，畜牧交易市场还存在环节多、中间费用高的问题，所以要积极推进畜牧生产与超市对接，以实现订单生产，保证畜牧产品绿色销售，降低畜牧产品的流通成本。另外，要加强冷链物流建设，建立管理理念先进、核心竞争力强的冷链企业，并围绕饲料、兽药等进行市场统一规划，建立数据与信息交换平台，优化资源配置，提升信息管理水平，为畜牧产品的监控和追溯奠定基础。

总之，在传统畜牧业向现代畜牧业转型的过程中，政府要建立行业导向，以实现多个企业的联动与进步，提高畜牧业生产的整体水平，促进畜牧生产的规模化和产业化，使畜牧业生产向集约化转变，促进畜牧转型与人类健康协同发展。

[1]冯汝函.川西北高原从传统畜牧业到畜牧业现代化的思考[J].草业与畜牧,2013,25(05):24-25.

[2]于震.发挥区域和资源优势,努力缩短传统畜牧业向现代畜牧业发展的进程[J].北方畜牧,2014,12(24):12-13

F326.3

A

10.14025/j.cnki.jlny.2017.17.019

詹成平，大专学历，兽医师，研究方向：动物疫病预防控制和动物检疫。