苏酒集团2017“匠之心·梦之蓝”封藏大典隆重举行

苏酒集团2017“匠之心·梦之蓝”封藏大典隆重举行

本刊讯：苏酒集团2017“匠之心·梦之蓝”封藏大典于2017年4月20日在酒都宿迁洋河酒厂隆重举行。中国人民解放军原副总参谋长张黎，国家质检总局原副局长、全国品牌评价标准技术委员会主任张沁荣，中国酒业协会理事长王延才，中国新闻社原副社长周秉德，江苏省文化厅厅长徐耀新，中国地方志指导小组秘书长、办公室主任冀祥德，中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉，中国食品工业协会白酒分委员会副会长高景炎，江苏省宿迁市市长王天琦等领导出席封藏大典。来自海内外的白酒行业专家、经销商代表、意见领袖等及业内外媒体记者4000余人参加封藏大典。宿迁市市长王天琦致辞并在封坛仪式上与苏酒集团董事局主席张雨柏共同为洋河酒封坛。今年的封藏大典分为祭祀仪式、梦耀酒都、匠心绵柔、时代新国酒四个环节，为世界呈现中国白酒文化的传承之美。苏酒集团董事局主席张雨柏、洋河股份董事长王耀、洋河股份总裁钟雨等出席本次封藏大典。

宿迁市市长王天琦从苏酒集团的发展开始思考，并站在全市的产业经济战略发展高地提出了一个辩证思考：手中一袋麦子，是吃掉果腹？还是种下等待硕果累累？对待生活的态度决定生活的状态。就好比我们拥有一袋麦子，如果全部吃掉，虽然可以果一时之腹，但一定没有明天；而如果留下一半做种子，也许当前需要精打细算每一天的食量，但种子将来开花抽穗，一定会有一个更加丰硕的未来。这，其实就是我们对待生活应该具有的态度。惟其如此，我们才能更好地建设“强富美高”全面小康新宿迁，以更加优异的成绩迎接党的十九大胜利召开！

震撼人心的鸿鼓开五方之后，洋河的国酒大师们缓步登上高台，奉香献祭，恭行敬礼，共同祈愿苏酒集团基业长青，美酒世代荣昌。今年的封藏大典上，《卷珠帘》《爷们干杯》《开门红》三首迎酒歌拉开封藏序幕。迎酒歌之后，洋河9位国酒大师与封坛嘉宾共同登台，为今年的丁酉春酿封坛。一封祝愿，祈苍天厚土；二封祝愿，承祖传匠心；三封祝愿，书酒都华章！梦之蓝手工班就是由老匠人，采用传统手工工艺打造，这些老匠人一辈子的酿酒技艺都凝聚在这款酒中，造就梦之蓝手工班“三老（老匠人、老窖池、老陈酒）两多（健康成分黄酮类和核苷类物质含量多）一少（数量少）”的核心特点。

大典上，举行了“苏酒工匠”颁奖仪式，中国名酒志启动仪式和中国健康白酒研究中心授牌仪式。中国酒业协会副理事长兼秘书长宋书玉为“苏酒工匠”颁奖，中国酒业协会理事长王延才为中国健康白酒研究中心授牌。中国名酒志化工程活动由中国地方志指导小组办公室主办，江苏省地方志办公室协办，苏酒集团（洋河股份）承办，跨12省共计19家酒企参与。名酒志的研究落实可以将白酒文化与地域文化结合，名酒作为当地的标志性产物，一定程度上体现着当地的特色文化，做名酒志，就是做地方文化志。中国健康白酒研究中心落座洋河，将依托洋河先进的科学技术，以研究提升白酒健康价值、推动科研成果的分享转化与宣传白酒健康文化为目标，将为中国白酒健康化奠定品牌基础、技术基础和文化基础。

坚守传统工艺、凝聚匠心品质、紧跟时代步伐，洋河的文化在封藏大典上得到了很好的阐释。如今酒文化已成为发展白酒行业未来的重中之重，让消费者认识、认知、认同白酒文化，才能更好地认同白酒。坚守而又创新的洋河，在封藏大典上为行业与消费者奉上了一副浓墨重彩的酒文化之作。千年佳酿美名扬，盛世封藏绵柔香。（小雨）