河鲈苗种培育关键技术

龙 敏

河鲈苗种培育关键技术

龙 敏

河鲈属鲈形目，鲈科，鲈属，俗称五道黑，是一种名贵的冷温带淡水鱼，在我国仅分布于额尔齐斯河流域和乌伦古河流域。它肉质鲜嫩，爽滑少刺，富含人体必需的氨基酸，脂肪含量较低，是淡水鱼类中的珍品，流传有“尝罢河鲈不思鱼”之说，具有很高的市场价值。但河鲈夏花到规格苗种培育是人工养殖过程中的技术难点，普遍存在成活率低的问题。

2012年新疆兵团第十师水产技术推广站成立河鲈原种场，在这四年期间通过与新疆兵团水产技术推广总站合作，在河鲈苗种培育试验上取得了很大进步，摸索和总结出一套苗种培育新技术、新方法。苗种成活率及产量大幅提升。由最初成活率不足10%到2016年的50%，亩产达360kg以上。减轻对野生河鲈捕捞强度，使其资源得到恢复，种质资源得到保护和利用。现把河鲈苗种培育关键技术介绍如下：

一、苗种来源

苗种来源于额尔齐斯河水系的野生河鲈原种亲本储备后繁殖所得的3cm夏花。

苗种质量按照地方标准DB65/T2157-2004选择。要求规格整齐、游动活泼、体格健壮、无伤无病。

二、池塘选择

池塘面积选择主要依据苗种培养规模来确定，但为了方便水质调节和苗种培育过程的日常管理，最好选择面积为2亩左右池塘，水深0.6m左右，3cm夏花放养密度控制在(1.5-2万尾/亩)。在放苗前3周，每亩用生石灰150kg进行清塘消毒，以杀死病菌、寄生虫和敌害生物。放苗前1周施发酵过的粪肥300kg,以确保鱼苗下塘时有足够的浮游动物作开口饵料。

三、苗种投放时间

在新疆高寒地区一般选择在5月份中旬，当水温达到10℃以上时投放比较适宜，在晴天的上午进行投放。

四、日常管理

河鲈鱼苗下塘一周后，每日泼洒鱼糜水（将鱼糜与水按1∶7的比例充分搅匀）选择在池塘的一个长边进行泼洒，泼洒面积要大，泼洒量由池中浮游动物数量决定。浮游动物数量足够时应减少泼洒量，防止出现因浮游动物过多造成的缺氧浮头。

放苗两周后适时注水，每次注水深度10-15cm,注水时间不能过长。河鲈苗种对溶氧要求较高，应采用加水或机械增氧的方法保证溶氧。

当河鲈鱼苗全长达到10cm以上，规格为25-30g/尾时,采用冰鲜小鱼块投喂，其規格控制在河鲈体长的1/3左右。投喂时要有耐心，开始时少投，当抛出的饵料吃完、河鲈上浮抢食时再投喂，直至河鲈下沉不再抢食才停止投喂。河鲈易暴食，饵料投喂并不是越多越好，投饵量控制在其体重的2%-8%,以1小时内吃完为宜，具体根据摄食情况、活动状况、天气情况等灵活掌握。

每天坚持早、中、晚巡塘检查，认真观察鱼群活动和水质变化情况等，发现异常及时处理。

五、病害防治

河鲈苗种抗病能力强，一般不会发生病害，但由于此次尝试投放密度大的苗种培育方式，因此做好预防很关键。具体操作是在7月中旬至8月中旬，每隔一周加注一次新水，每次加水20cm，当水质恶化时要采取换水的办法调节水质。每隔半个月用二氧化氯全池泼散一次，用量为0.25-0.3g/m3水体。

六、结果

经过四个多月的养殖，共获得河鲈鱼种800kg，平均规格在70g左右，培育成活率为50%，并于9月28日成功放流于额尔齐斯河流域。

七、小结

1.前期投喂鱼糜时，必须剔除大的鱼刺。以防鱼苗吞食时卡在口腔内致死。

2.投喂时一定视吃食情况来定投喂量，减少鱼糜对水质的污染和提高河鲈苗种对饵料的利用率。投喂太多会引起水质恶化，造成泛塘。

3.当天气长时间阴天时，要及时增氧，防止发生缺氧浮头现象。

此次试验仍然存在一定问题，如出池规格大小不一，估计与投喂饵料数量及引食工作有关，希望此次试验对以后苗种培育有一定的借鉴。

（通联：836000，新疆北屯市邮政局6号信箱新疆兵团第十师特种鱼类救护中心）