桑园套养豆虫的养殖技术

南召县石门乡农业服务中心 邱丽

桑园套养豆虫的养殖技术

南召县石门乡农业服务中心 邱丽

豆虫学名豆天蛾，是昆虫纲，鳞翅目，天蛾科。苏北称其幼虫为豆丹，广泛分布于辽宁﹑河南﹑山东﹑河北及江苏﹑四川﹑江西，是一种以吃黄豆叶为主，喝甘露为生的一种软体小动物。豆虫每年发生1～2代，一般黄淮流域发生1代，长江流域和华南地区发生2代，以末龄幼虫在土中10 cm处越冬，成虫昼伏夜出，有喜食花蜜的习性，对黑光灯有较强的趋性，卵半球形白色至淡黄绿色，多散产于豆株叶背面，少数产在叶正面和茎秆上，每叶上可产1～2粒卵，刚孵化的幼虫有背光性，1～2龄幼虫一般不转株危害，在2代区，第1代幼虫以为害春播大豆为主，第2代幼虫以为害夏播大豆为主。主要天敌有寄生蝇﹑赤眼蜂﹑草蛉﹑瓢虫等。相关研究表明，豆虫的主要作用有5个：一是抗衰老和增强人体免疫力，二是保护心脑血管和降低高血压，三是增强性功能及抑制前列腺炎，四是驱寒养胃，五是提高人体的抗病﹑抗癌能力。

近年来，豆虫作为一种高蛋白﹑低脂肪的食药兼用绿色食品，被人们广泛接受并逐渐走上人们的餐桌，其以烧炒﹑清焖﹑制汤等多种形式做成的菜肴，不但口感好而且十分鲜美，受到人们的青睐。 野生豆虫的数量已远远不能满足人们的增长需求，价格也从最初的每千克几元涨到现在的120元/kg，而且供不应求。人们研究豆虫，开发利用豆虫的激情也空前高涨。随着蚕桑产业化规模化的快速发展，单纯的植桑养蚕已不能适应时代的发展要求，探索蚕桑综合利用已成为不二的选择，利用大量现有桑园合理的套养豆虫，既为丰富人们的餐桌提供了可靠的原料，同时也为广大蚕农综合利用桑园，扩大蚕桑综合经济效益找到了一条新的途径。

一、大豆的种植

（一）大豆品种的选择

为能提供豆虫尽可能多的豆叶食料，大豆品种应选择植株高大﹑生长旺盛﹑叶片多而大的无限结荚习性的抗病类型。主要品种有中黄30﹑中黄37﹑中黄13﹑周豆12﹑豫豆29﹑郑92116等，各地可根据实际情况选择早熟品种﹑中熟品种和晚熟品种。

（二）大豆的种植形式

河南桑园现行的种植形式多以1.5 m～2 m×0.33 m～0.5 m为标准，建立在丘陵或平原上。丘陵桑园一般是低产桑园，桑树低矮，长势差；平原桑园一般是高产桑园，桑树条高且多易密闭。不论是丘陵桑园还是平原桑园，大豆种植只能供养豆虫食用，不能兼顾收获大豆，在整地时不必撒施化肥。丘陵桑园套种大豆以桑行为中心种植3行，行距30 cm，株距20 cm；平原桑园套种大豆以桑行为中心种植2行，行距30 cm，株距20 cm。

（三）拌种与治虫

近年来大豆根腐病危害严重，除了选用抗病品种外，可用种子量0.5%的50%多福合剂或种子量0.3%的50%多菌灵拌种防治，用辛硫磷等药剂拌种或苗前毒饵捕杀，可防治蛴螬﹑地老虎等地下害虫。

（四）播种时期的选择

根据观察豆天蛾幼虫以7月下旬至8月初大豆结荚初期放养为宜。此时大豆生长旺盛，叶片多而大，叶质肥嫩适口，既可增加养虫量提高保苗率，又可提高单位面积的幼虫产量，后期豆叶黄化老化时，幼虫已成熟出售或末龄幼虫已入土休眠越冬。因此，大豆的播种时期以4月底至5月底为宜。

二、豆虫的放养量

豆虫的放养量应根据大豆的长势及饲养形式具体掌握，长势好，枝叶茂盛的豆田可适当多养，反之少养。露天饲养的可适当多养，纱网笼罩的可适当少养。养殖密度以每平方米放养1～2龄幼虫30～40头，3～4龄幼虫20～30头，5龄幼虫10～15头为宜。另外，在饲养期间要随时观察，注意及时挪匀幼虫。这一点和养蚕的扩座匀座技术一样。

三、豆虫种子的获得方法

（一）直供法

直供法主要是直接从供种单位获得，购买时需提前向供种单位说明购种数量﹑饲养时间。但作为特种养殖的豆虫产业在河南才刚刚起步，没有规模化制种单位。因此，实际生产中大都是通过以下两种方法获得。

（二）野生采集法

豆虫末龄幼虫的越冬场所多集中在豆田及其附近向阳的土堆边﹑田埂边。第2年春夏之交气温适宜时孵出地面，成虫昼伏夜出，有喜食花蜜的习性，对黑光灯有较强的趋性。根据豆虫的这一特性，经仔细观察在成虫集中发生时，可在傍晚时分在豆田周围设置若干个黑光灯诱捕，捕获的成虫可集中放养到成虫爱吃的花丛中笼罩起来，使其自由交配。雌蛾一般产卵60～110粒。豆虫卵需每天集中不可混天放置，采集后的虫卵可分放到干净的收卵纸袋中，每袋40粒，在合理的温湿度中保护8～10 d自然孵化，孵化齐一后的幼虫可把纸袋打开，放置于豆株枝叶上，使其自由爬出，每平方米放1袋。

（三）留种自繁法

当末龄幼虫将要入土越冬前，通过收购和个人采集，把所需豆虫经过挑选保护在室内湿润的沙土中，第2年温度适宜时自然孵化，或可根据生产需要通过加温使其提前孵化，制种及放养方法同上。

四、豆虫的饲养管理

（一）1～3龄的饲养管理

1～3龄幼虫可采用纱网笼罩集中饲养，保苗率高，便于管理。笼罩可模块化制备，每个3 m3，长﹑宽﹑高分别是：3 m×1 m×1 m，用木龙骨做架，5面订尼龙沙，上部尼龙沙可活动便于扩匀幼虫，每个笼罩内可放养120只幼虫。再放置笼罩时下部要用土压实封严以不使幼虫逃逸为度。一般1个笼罩内的豆叶被吃到70%～80%时，就要及时把虫移到下一个笼罩内继续饲喂，同时要严格淘汰弱小幼虫。

（二）4～5龄的饲养管理

这个时期，幼虫食叶量大，面积也逐渐增大，已不便在笼罩中饲喂，只能开放式饲养，从笼罩饲养到进入开放式饲养前要做好以下工作：一是桑园四周用高40 cm的花雨布围严，不使幼虫逃逸及遭到青蛙的取食；二是每隔3d对豆叶进行一次灭蚕蝇添食防治寄生蝇；三是桑园周围要设置天网防止麻雀﹑斑鸠等鸟类危害。技术方面应继续做好扩匀幼虫工作，同时结合养蚕采光下部桑叶，使桑园通风良好，不使豆虫闷热死亡。

（三）豆虫的采收

1.豆虫的采收时期

豆虫经过5个龄期，取食大量豆叶，虫体极度发达，单个虫体长约7 cm，体质量达8 g，离入土越冬4～6 d时便可以挑选采收，也可以根据市场需求提早上市。

2.豆虫的采收方法

（1）白天手捉法。此方法适合饲养初期豆虫密度大，好辨认，捉取时要用脸盆盛放，盆内撒木屑20 cm，边选择边捉取豆虫轻放盆中，高度以斗虫逃不出脸盆为度。

（2）夜间黑光灯手捉法。由于豆虫身上有荧光点，夜间利用黑光灯照射很容易发现并捉取豆虫。

五、小结和讨论

（一）豆虫养殖技术简单，管理方便，不占用养蚕时间，又使桑园利用率提高，适合蚕农饲养发展。

（二）桑园套种大豆养豆虫，每667 m2实际利用200 m2，每平方米养10～15头，单个豆虫8 g左右，每667 m2桑园产豆虫16～24 kg，售价120元/kg，可获利2 000元以上。

（三）河南是一化豆虫区，可通过适宜条件打破豆虫滞育期，使豆虫1年发生2代，从而使人们获得更高的经济效益。