柳州市食药监局公布8批次不合格月饼

柳州市食药监局公布8批次不合格月饼

近期，柳州市食品药品监督管理局在组织抽检柳州市食品生产企业生产的月饼中，检出抽样检验项目不合格月饼样品8批次。

所有抽检样品遵循随机抽样原则。共抽检月饼90批次，合格样品82批次（另行公告），不合格样品8批次。

不合格产品情况如下：

（一）柳州市甜美食品厂生产销售的“甜美月饼伍仁叉烧”样品（ 生 产 日 期/批 号：2017/9/8，规格：/），不合格项目菌落总数 检 出 值 为 样 1：1.5×105CFU/g、 样 2：4.5×1 0 4 C F U/g、样 3：1.3×1 0 5 C F U/g、样 4：1.6×1 0 5 C F U/g、 样5：4.2×104CFU/g， 标 准 值 规 定：不 超 过 n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

（二）广西融水县卓成食品厂生产销售的“黑豆沙月饼”样品（生产日期/批号：2017年9月13日，规格：100g），不合格项目菌落总数检出值为样1：＜100CFU/g、样2：＜100CFU/g、 样3：＜100CFU/g、 样4：2.9×105CFU/g、样 5： ＜ 100CFU/g，标准值规定：不超过n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

（三）柳州雅乐食品有限责任公司生产销售的“月饼（板栗莲蓉月饼）”样品（生产日期/批号：20170913，规格：100g），不合格项目菌落总数检 出 值 为 样 1：8.4×105CFU/g、 样2：5.8×105CFU/g、样3：4.4×105CFU/g、 样 4：6.8×105CFU/g、 样5：4.0×105CFU/g， 标 准 值 规 定：不 超 过 n=5，c=2，m=104CFU/g，M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

（四）柳州市永康糕点厂生产销售的永康“板栗味月饼”样品（生产日期/批号：2017/9/12， 规格：100g/个），不合格项目菌落总数检出值为样 1：50CFU/g、 样 2：100CFU/g、 样3：5.1×105CFU/g、样4：6.2×105CFU/g、 样 5：5.8×105CFU/g， 标 准 值 规定： 不 超 过 n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

（五）柳州饭店生产销售的“伍仁金腿月饼”样品（生产日期/批号：2017.09.08， 规 格：150克 ），不合格项目菌落总数检出值为样1：5.6×103CFU/g、样2：1.1×104CFU/g、 样 3：1.4×105CFU/g、 样4：1.5×105CFU/g、样5：8.8×104CFU/g， 标 准 值 规 定： 不 超 过n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

（六）柳州市金来柳食品厂生产销售的“月饼”有2个样品不合格，1.“白莲蓉味月饼”样品（生产日期/批号：2017年09月13日，规格：净含量100克），不合格项目菌落总数检出值为样1：＜ 100CFU/g、样 2：2.1×105CFU/g、样3：＜100CFU/g、样4：＜100CFU/g、 样5：＜100CFU/g， 标 准 值 规定： 不 超 过 n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g；2.“伍仁叉烧月饼”样品（生产日期/批号：2017年09月14日，规格：净含量100克），不合格项目菌落总数检出值为样1：＜100CFU/g、样2：＜100CFU/g、样3：＜100CFU/g、 样 4：1.6×105CFU/g、 样 5：＜100CFU/g，标准值规定：不超过n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

（七）广西柳州市安定堂食品厂生产销售的安定堂“清香豆蓉月饼”样品（生产日期/批号：20170911，规格：净含量100g），不合格项目菌落总数检出值为样1：＜100CFU/g、样2：2.8×105CFU/g、样 3： ＜ 100CFU/g、 样 4： ＜ 100CFU/g、 样 5：＜100CFU/g，标准值规定：不超过n=5；c=2；m=104CFU/g；M=105CFU/g。检验机构为广西壮族自治区柳州食品药品检验所。

对抽检中发现的不合格食品，相关县区食品药品监管部门均已依法进行处置。