中越·民族村寨·旅游开发·案例考察研究

孙艺匀 王艳晖

（桂林理工大学艺术学院，广西 桂林 541004）

中越·民族村寨·旅游开发·案例考察研究

孙艺匀 王艳晖

（桂林理工大学艺术学院，广西 桂林 541004）

少数民族村寨承载着本民族的悠久历史和传统文化。通过比较广西龙胜各族自治县平安壮族村寨与越南老街省沙坝县CatCat民族村的旅游发展，比较中越民族旅游村寨发展过程中形成的各自特点及其原因，以期推动民族传统村寨形成相互借鉴、保护传统、推动民族经济的旅游发展模式，促进中越少数民族经济的可持续发展。

中越民族村寨；龙胜平安寨；沙坝CatCat村；比较研究

目前民族村寨旅游产业在各国的少数民族地区呈现日益繁荣的趋势。各类民族村寨通过积极发展特色旅游，以推进本族传统文化的传承与保护，提高本地少数民族生活水平，从而进一步促进该地区的经济竞争力。中国广西龙胜各族自治县与越南老街省沙坝县作为少数民族众多的聚居地区，民族村寨旅游发展都有着出色的表现，其形式也各有特点。龙胜平安壮寨利用梯田景观、地域物产、民族传统工艺品等搭建了集饮食、观景、体验为一体的民族特色旅游线路；沙坝CatCat黑苗村针对国际游客的消费心理，突出展示了本民族的传统工艺品。这两种村寨旅游发展模式体现出不同文化背景，挖掘自身资源的特色旅游发展模式。

一、广西民族村寨典型案例：龙胜龙脊平安壮寨

（一）平安壮寨概况

平安壮寨位于广西桂林市龙胜各族自治县东南部和平乡东北部，属龙脊梯田景区的一部分，地处海拔1000多米的高山上，距龙胜县城21公里。全寨共有180户，797人。其中壮族占98%以上，90%以上都为廖姓壮族。作为龙脊梯田观光的核心，平安壮寨旅游开发从1993年开始，旅游发展从无人知晓到驰名中外。

（二）平安壮寨旅游突显民族地域文化

壮族水稻种植的历史悠久，龙胜壮寨始终沿袭着这种传统稻作方式。每年在农历三月初三举行开耕仪式，祈福风调雨顺、收成满钵，在仪式过程中全寨壮民在梯田上集体插秧劳作，反映了壮乡民众对自然恩赐的虔诚崇敬。如今这种仪式逐渐发展，融入到旅游展演中，一方面延续传统，另一方面，以真实立体的视觉展演吸引更多的游客深入了解壮文化。其寨坐落于越城岭大山脉之中，高海拔大落差的区位特点呈现出村寨与环山相映的自然景观：远有高山云雾，近有河谷急流。这宜人的生态环境孕育了当地纯天然的绿色食品，以龙脊四宝最具代表性（龙脊茶、辣椒、香糯、水酒），体现壮民对天然食材的合理运用。作为北壮文化的代表，当中必不可少的传统手工艺制品与壮族歌舞在寨里也有具体的表现；寨中手工艺制品种类繁多，与壮族山歌实景演出及壮民生活场景配合售卖，生动再现壮族传统工艺、服饰制作等特色文化。此方式提升了游客观赏和参与的愉悦性。壮寨利用秀丽自然景观、民族文化产品凸显壮族地域文化，吸引百万中外游客相聚于此，促进了当地少数民族经济的发展。

二、越南代表性民族村寨：老街沙坝CatCat黑苗村

（一）CatCat民族村概况

CatCat民族村是形成于19世纪的自然村落，位于越南北部老街省沙坝县。其村是沙坝山地苗族村落，朴实的黑苗族人世代生活于此，主要通过耕种大米等农作物，形成了越南西北部典型的山间梯田风光。该村民风纯朴且保持着传统苗族风俗，当地妇女展示黑苗特色图案织锦与亚麻织物等手工艺品。此外，黑苗还善于制作繁复多样的白银首饰，从中体现出对古老技艺的坚守与白银饰品对黑苗文化的响应。古老的黑苗民族村落，以独特的苗族习俗吸引世界各地的游客驻足停留。

（二）黑苗旅游彰显异域风情特色

CatCat民族村作为沙坝县的民族特色旅游村寨展现了融汇越法文化的别样景致。同时集中展现了当地黑苗的民族纪念品、工匠手工制品；附近村民身着民族服饰沿街推销其特色服饰手工艺制品，传统黑苗文化与现代文明在此自然渗透与碰撞。而在民族文化展现的路线设计中注意生活体验和舞蹈表演的互动结合，民俗馆与表演厅相互依存，手工艺制作与民族风情歌舞剧一同展示。村中展厅内循环播放黑苗文化的宣传视频，舞蹈展演结合现代舞种的编排形式，其演出空间和舞台辅助设备也紧跟时代审美和物资生产的发展，演绎一段兼具现代审美的黑苗异域风情。在走进民族展厅的沿路及展厅旁分布着各种传统服饰手工艺商品和蜡染编织体验活动，意在增加游客的互动体验，感受黑苗文化的独特。民族村在西方文化的影响下彰显异域风情特色，积极营造国际化氛围，促进当地旅游业发展。

三、中越民族旅游村寨旅游形式比较

在中国，村“是相对完整并且在很大程度上自给自足的社会生活单位。一个村寨，必然包括物质、社会关系、精神、艺术、语言符号、风俗习惯等文化的各个子系统”。如果把这样自成体系的村落置放于民族旅游的语境里，场域叠加，就成了民族旅游村寨。中越两国民族村寨有着相似的自然资源，同时在不同文化背景下拥有各自的特色发展形式。

（一）相似环境下的资源利用

中国与越南的生物资源丰富，农业发展历史悠久，形成了利用农耕文化与自然景观发展村寨旅游的基本模式。平安寨与CatCat村在地理位置上都属于海拔较高的山区，自然景观独特。其中平安壮寨将农耕文化、民族文化、山水文化融于一体，多层次重感受地展现壮族古耕。而CatCat民族村也以四季皆有景可观的梯田风光呈现黑苗稻作，两者适游期都较长。由于龙胜各族自治县与老街省沙坝县都为少数民族众多的地区，民族风情浓郁，游客参与体验性强且民族文化感受深切。两国民族村寨有着相似的环境与特色资源，充分利用自然景观、农耕文化、独特民俗推进各自的发展。

（二）不同文化背景下的多样发展

中越两国有着不同的文化背景，使村寨旅游带有本国的特色，基于文化背景的差异展现着民族村寨旅游的多样发展。

广西壮族自治区地处中国西南，是多民族聚居的自治区，有12个世居民族。壮族作为广西人口最多的少数民族，农耕历史悠久，以举办传统开耕节展现农耕文化。在传统壮族文化的表达上主要是以民族风情展示和民族产品打造为主。其中民族风情展示方面，侧重在营造壮寨生活氛围上，展示场地也在较为开阔的广场，用实景演出以表壮乡的热情好客。而民族产品则以树立民族品牌的方式进行宣传及价值的塑造，凸显壮族地域特色。村寨依托壮文化背景，运用特色民族地域文化使村寨旅游得以发展。

越南有54个少数民族,其中一半以上聚居于老街省,具有浓厚的民族风格。这里曾是法属殖民地，这一双重文化背景使得沙坝地处深山却随处可见法式建筑。当地西方文化与苗族文化相互碰撞与交融，构成独特的人文景观。因此，黑苗村中种植各类花卉组成花海，唯美景色体现西方风情。同时运用西方文化与民族风俗相结合的特点，民族表演环境仿西方剧院样式，具异国情调，而黑苗风情舞蹈既保留民族精华也借鉴欧洲古典舞蹈芭蕾，以音乐剧的形式呈现给游客。另外，表演展示中还包括民族工匠的手工艺表演、民族产品出售等具有越南民族特色的旅游形式。黑苗村在西方文化影响下将本民族文化与异国风情相结合发展旅游业。

（三）相互借鉴中共求发展

中越民族村寨旅游应取长补短，相互借鉴。将现有的自然、人文景观资源与可深入挖掘的民族精神内涵进行整合开发，与积极推广当地民族文化旅游品牌产品等多措并举发展民族村寨。两国民族村寨都有着各自的优势与改进之处：越南民族村来访的外国游客为主，本国游客少，可借鉴平安壮寨以田园风光举办梯田文化节等丰富的节日活动，挖掘其内涵以展现本民族的农耕文化，吸引本国游客促进发展。而龙脊平安壮寨在民族展演方面可借鉴越南村寨，把民族文化表演与工艺品表演及售卖多种形式相结合，也可在环境氛围的营造上适当地加入异国元素，迎合国际市场。通过民族旅游使民族村寨活化，提高少数民族地区的生活水平，促进当地经济的发展。

四、结语

在现代化进程中，很多国家都把民族旅游看作是少数民族地区发展的有效途径之一，民族村寨发展旅游可促进少数民族经济文化的可持续发展。通过对比广西平安壮寨与沙坝CatCat民族村的发展状况，两者在发展本地特色自然风光、挖掘本民族代表性旅游产品、展现自然景观下的民族农耕民俗等方面都各具显著特色。由此发现中越民族村寨在突出原生态风景为观光资源的基础上，不断开发本族传统文化，使其地域特色更加凸显。本文由案例对比考察，进一步肯定了以上结论，村寨旅游发展形式应适宜本国的文化背景，从民族文化的展示环境空间、风情展演形式与本族民俗体现方式等方面寻找具有本国特色的多样旅游发展形式。

[1]昂旺桑毛.广西民族村寨旅游存在的问题及对策研究——以龙胜龙脊梯田景区为例[J].人间，2016（6）：291.

[2]王雯雯.广西少数民族村寨旅游开发模式研究[D].桂林：桂林工学院，2006.

[3]李天翼.贵州民族村寨旅游开发模式研究[M].成都：西南交通大学出版社，2014.

K901

A

2017年度广西壮族自治区中青年教师基础能力提升项目“桂黔滇旅游市场民族服饰工艺品文化识别度调查研究”（项目编号：2017KY0234)研究成果。