为什么说“吃萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”

文/卓 然

为什么说“吃萝卜喝热茶，气得大夫满街爬”

文/卓 然

我们的很多民间谚语都是对生活真谛的高度概括，是历经多少代人经验浓缩而来的，具有一定的借鉴价值。“萝卜就热茶，气得大夫满街爬”就是代表。

的确，萝卜有“小人参”之美称，它是很多家庭冬季餐桌上不可缺少的菜肴，有很多明显食疗效用。李时珍对萝卜情有独钟，除每餐必食外，他还在《本草纲目》中说，萝卜能“大下气、消谷和中、去邪热气。”通俗地说，就是消食、化痰定喘、清热顺气、消肿散瘀。近来有研究表明，萝卜的营养成分除含葡萄糖、蔗糖、果糖、粗纤维、维生素C、矿物质和少量粗蛋白外，还含多种氨基酸，其所含的纤维木质素有较强的抗癌作用，生吃效果更好。

而茶是中华文明对世界文明的极大贡献，正是这种“神奇的树叶”让我们更快地走向并融入世界。冬季饮热茶可加快体内血液循环，具有热身祛寒、增强身体免疫力的作用。热茶水中含有的茶多酚、糖类、氨基酸等，与唾液发生反应，使口腔得以滋润，产生清凉舒爽的感觉。溶于热茶中的咖啡因，刺激肾脏，促进排尿，有利于废物的及时排出。

需要说明的是，吃萝卜、喝热茶虽然对健康有诸多益处，但老年人仍需适度适量。